#ترشی_قارچ قارچ1 کیلو (بهتر است ریز باشد)_ آب 2/5 تا 3 لیتر_سرکه سفید1 پیمانه_ سبزیجات معطر شامل ترخون.سیر.فلفل سبز یا قرمز.نعنا به میزان لازم_نمک 8 قاشق غذاخوری 🔴قارچ و سبزی ها را تمیز شسته و در آبکش قرار داده تا آب آنها برود. بعد نمک و سرکه را در آب حل کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس شعله را خاموش کرده و منتظر سرد شدن کامل آنها باشید.ظرف مورد نظرتان را آماده کنید. قارچها را درون ظرف بریزید و لابه لای آن از سبزیهای معطر. سیر و فلفل قرار دهید.تا ظرف پر شود. سرکه را که کاملا سرد شده روی قارچها بریزید.درب ظرف را طوری که هوا نکشد بسته و در جای خنک به مدت دو هفته قرار دهید تا کاملا قارچ ها رسیده شوند. از اون خوشمزه های روزگاره حتما امتحان کنین😋 برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥