🔥#خيار_شور طرزتهيه: خيار هاي محلي كه بهتره ريزوتازه باشه رو تميزبشوييد وداخل ابكش بذارين تا كامل خشك بشه(عجله داشتين بايه دسمال تميزخشك كنيد)دراين فاصله سيرهاروپوست بگيرين فلفل سبزتند وترخون وشويد تازه روهم پاك كنيدوبشوريد وكنار بذارين ،حالا بريم سر اصل مطلب (محلول اب نمك وسركه)كه به ازاي هر كيلو خيار٤ليوان اب و٤ق غ سرخالي نمك نصف ليوان سركه سفيددرنظر ميگيريم من براي چهاركيلو خيار٤برابركردم كه مقدارش شد(١٦ليوان اب و١٦ق نمك و دو ليوان سركه)اب رو بذارين روگاز تارقتي جوش بياد چند دقيقه كه جوشيد نمك وسركه رو اضافه كرده وهم ميزنيم تانمك حل بشه وميذاريم كامل سرد بشه سپس يه رديف خياريه رديف فلفل وسير وسبزي معطر روداخل ظرف موردنظر ميچينيم به همين صورت تا مواد تمام شوددر اخر كار محلول اب نمك رو روي خيارها ميريزيم تا روي ان را كانمل بپوشاند سپس سر ظرف را محكم بسته طوريكه به هيچ وجه هوا داخل ان نفوذ نكند چون خيارشوركپك ميزند ودرجاي خنك وتقريباًتاريك ميذاريم ده روزه خيارشورمون اماده س برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

. #خيار_شور طرزتهيه: خيار هاي محلي كه بهتره ريزوتازه باشه رو تميزبشوييد وداخل ابكش بذارين تا كامل خشك بشه(عجله داشتين بايه دسمال تميزخشك كنيد)دراين فاصله سيرهاروپوست بگيرين فلفل سبزتند وترخون وشويد تازه روهم پاك كنيدوبشوريد وكنار بذارين ،حالا بريم سر اصل مطلب (محلول اب نمك وسركه)كه به ازاي هر كيلو خيار٤ليوان اب و٤ق غ سرخالي نمك نصف ليوان سركه سفيددرنظر ميگيريم من براي چهاركيلو خيار٤برابركردم كه مقدارش شد(١٦ليوان اب و١٦ق نمك و دو ليوان سركه)اب رو بذارين روگاز تارقتي جوش بياد چند دقيقه كه جوشيد نمك وسركه رو اضافه كرده وهم ميزنيم تانمك حل بشه وميذاريم كامل سرد بشه سپس يه رديف خياريه رديف فلفل وسير وسبزي معطر روداخل ظرف موردنظر ميچينيم به همين صورت تا مواد تمام شوددر اخر كار محلول اب نمك رو روي خيارها ميريزيم تا روي ان را كانمل بپوشاند سپس سر ظرف را محكم بسته طوريكه به هيچ وجه هوا داخل ان نفوذ نكند چون خيارشوركپك ميزند ودرجاي خنك وتقريباًتاريك ميذاريم ده روزه خيارشورما آماده ست💓 🏡برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

. #خيار_شور يك روزه خونگي"😋😋😋 برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

. #خيار_شور يك روزه خونگي"😋😋😋 🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒 خيارشور هم از اون خوشمزه هاي وسوسه انگيزيه كه اگه حتي به تنهايي هم توي يخچال باشه و نگاهش بهت بيفته ، محاله كه يكيشو برنداري و گاز نزني ، حالا اگه با چيزاي ديگه تركيب شده باشه مثل انواع سالاد مثل الويه كه ديگه نگو ... اين مدل خيار شورخيلي خوشمزه است و در عين حال بسيار راحت ،يعني نه احتياج هست كه اب رو بجوشونيد و خنك كنيد و نه حتي خيار و سبزيها رو بعد از شستن خشك كنيد به اين ترتيب كه كافيه چند تا از شيشه هايي رو كه درهاي فلزي دارن مثل شيشه هاي رب ، سس مايونز، ترشي و غيره رو عكه مواد داخلش رو استفاده كردين دور نندازين ، اول به اندازه يك بند انگشت داخل شيشه رو سركه سفيد بريزين و خيارهايي كه شستين ( ولي اصلاً احتياجي نيست كه خشك باشن هم خيار و هم سبزي ) به ترتيب و منظم كنار هم داخل شيشه ميچينيم و لابلاي خيارها براي هر شيشه دو تا دونه فلفل و سه تا حبه سير و از سبزي ها ، شويد و ترخون هر كدوم دو ، سه شاخه،داخل شيشه رو پر ميكنيم و بعد توي يه پارچ به ازاي هر يه ليوان اب ( مستقيم از اب شير) ، يك قاشق غذاخوري نمك ميريزيم و خوب هم ميزنيم و توي شيشه ها رو از اب نمك پرميكنيم و درشيشه ها رو كيپ كرده و ميذاريمشون توي يه ديگ و داخل ديگ رو اب ميريزيم جوري كه حداقل دو سوم از ارتفاع شيشه ها رو اب بپوشونه و بعد ديگ رو ميذاريم روي شعله گاز تا اب توي ديگ به جوش بياد و قسمت مهمش اينه كه وقتي رنگ خيار به رنگ خيارشور در اومد شعله رو خاموش ميكنيم ولي اجازه ميديم كه توي همون اب جوش تو ديگ بمونن تا كاملاً سرد بشن و بعد شيشه ها رو ميذاريم تو يخچال ، كافيه يه شب بمونه و فرداش قابل خوردنه ... به همين راحتي و خوشمزه گي ...فقط حتماً بايد تو يخچال نگهداري بشه ضمناً ميتونين بعد از اماده شدن از تو شيشه در بيارين و توي دبه هاي پلاستيكي بريزين كه كمتر توي يخچال جاتون رو بگيرن ، وقتي مهمون دارين و مثلاً ميخواين الويه در مقدار زياد درست كنين احتياج نيست كه برين كلي خيارشور بخرين ، اين روش بهتون كمك ميكنه كه هم صرفه جويي كنين و هم يه شبه كلي خيار شور بدون مواد نگهدارنده داشته باشين كه مطمئن هستين سالم هستن .. 🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒 برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥