#آشپزخونه پنکیک 😋😋 بریم سراغ دستورش👇 • آرد سفید 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ 1 عدد شیر 1 پیمانه (240 میلی لیتر) کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری کره، عسل یا مربا برای سرو . آرد، بیکینگ پودر، نمک و شکر را در کاسه بزرگی با هم مخلوط کنید. در کاسه دیگری، تخم مرغ را بشکنید و کمی با چنگال هم بزنید سپس شیرو کره ذوب شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. وسط مواد خشک را باز کنید تا یک حفره ایجاد شود سپس مواد تر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. تابه نچسب را روی شعله قرار دهید تا داغ شود. با استفاده از قلموی سیلیکونی کف تابه را با کمی روغن فقط چرب کنید. با ملاقه مقداری از مایه را در یک نقطه کف تابه بریزید. وقتی روی پنکیک حباب مشاهده کردید آن را برگردانید (2-3 دقیقه بعد). یکی دو دقیقه دیگر صبر کنید تا طرف دیگر پنکیک هم به رنگ قهوه ای روشن در بیاید. نکته:برای پخت بهتر از شعله پخش کن و حرارت ملایم استفاده کنید. https://eitaa.com/khaneAram_Basir

#آشپزخونه ⁨#دسر_ژله_و_پاناكوتا ژله رو يكطرفي بريزيد و بگذاريد تو يخچال تا ببنده، پاناكوتا رو درست كنيد و وقتي مايه كاملا سرد شد، روي ژله بسته شده بريزيد و بذاريد تو يخچال چند ساعت بمونه تا ببنده، براي پاناكوتا هم ميتونيد از دستور زير استفاده كنيد. مواد لازم شیر 3 لیوان, وانیل 1/4 قاشق چایخوری, خامه صبحانه 200 گرم, پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوري, شکر 1/3 پیمانه طرز تهیه ابتدا پودر ژلاتین رو توی نصف پیمانه شیر حل میکنیم تا ژله ایی بشه بعد روی بخار کتری به روش بن ماری حل میکنیم بعد شیرو شکر رو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت و هم میزنیم تا شکر حل بشه وبعد خامه رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا یکدست بشه بعد از روی حرارت برمیداریم و وانیل و ژلاتين رو اضافه میکنیم. نوش جان ❤️⁩. https://eitaa.com/khaneAram_Basir

#آشپزخونه #رولت_گوشت گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید. سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه. ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید. به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید. مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید. اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید https://eitaa.com/khaneAram_Basir

#آشپزخونه ✅ اسنک‌مرغ سبزیجات 😋 ✍️مواد لازم : سینه ی مرغ پخته و خرد شده نصف یک عدد. گوجه فرنگی ریز شده 2عدد. فلفل دلمه ریز شده یک عدد. جعفری ساطوری شده به مقدار لازم. پنیر پیتزا ی رنده شده 150گرم. خامه یا سس مایونز 2قاشق غذاخوری. نمک و فلفل به میزان لازم. نان لواش 3 عدد. تخم مرغ 2عدد برای سرخ کردن. 🍜طرز تهیه : همه ی مواد را مطابق فیلم با هم مخلوط میکنیم، حالا کمی از مواد را روی نیمی از نون لواش می ریزیم و از یک طرف نان را تا می زنیم، سپس‌ با چاقو به چهار قسمت تقسیم می کنیم، دو عدد تخم مرغ را با چنگال کمی میزنیم تا از لختگی درآید، اسنک ها را با تخم مرغ ها آغشته کرده و در ماهیتابه با روغن کم و حرارت پایین سرخ می کنیم. بهتره از ماهیتابه رژیمی استفاده کنین. به جای مرغ از سوسیس یا کالباس هم می تونین استفاده کنین. #اسنک_مرغ https://eitaa.com/khaneAram_Basir

#آشپزخونه کباب تابه ای😋

#آشپزخونه #باسلوق_گردوی_با_شیره_انگور آرد یه پیمانه ۱/۵پیمانه شیره انگور یه قاشق غذا خوری نشاسته یک قاشق مربا خوری دارچین ۲ تا پیمانه آب سرد اول آرد.شیره انگور..نشاسته رو مخلوط کردم هم زدم گلوله نشه دارچین رو اضافه کردم بعد آب با همزن دستی هم زدم گلوله نشه بعد روی حرارت ملایم گذاشتم قوام که آمد گردوهایی رو که با سوزن توی نخ کرده بودم توی باسلوق گذاشتم تا همه جاش آغشته بشه بعد آویزان کردم بعداز یک ربع دیگه دوباره توی مواد باسلوق زدم و گذاشتم چند روز بمونه و خشک بشه....من یه مقدارش رو هم توی ظرفی که پلاستیک ته ظرف بود ریختم و گذاشتم یخچال سفت بشه بعد برش زدم و پودر نارگیل روش پاشیدم #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/khaneAram_Basir

#آشپزخونه .🎥 #فیلم_حلوا_شکلاتی 🍯🍫 ارد گندم یه لیوان نصف لیوان ارد برنج نصف لیوان ارد نخود چی یه لیوان روغن مایع دولیوان شکر نصف لیوان گلاب نصف فنجون زعفران دم کرده ۵ لیوان آب شکلات هر مقداری که دوست دارید

#آشپزخونه چیز کیک شکلاتی یخچالی ساده👍 برای کراست بیسکوییت شکلاتی رو خرد کنید و با کره ذوب شده و دو قاشق شکلات صبحانه مخلوط کنید و کف قالب پرس کنید و توی یخچال بزارید. برای چیزکیک: حدود 600 گرم پنیر خامه ای رو با همزن بزنید. یک و نیم پیمانه شکلات صبحانه بهش اضافه کنید. دو قاشق چای خوری پودر ژلاتین رو داخل 1/4 پیمانه آب حل کنید و به مواد اضافه کنید. مواد چیز کیک رو روی کراست بریزید و توی یخچال بزارید. برای روی چیز کیک شکلات شیری یا تلخ را همراه کمی خامه و کره به روش بن ماری ذوب کنید و بعد از خنک شدن روی چیز کیک بریزید . نوش جون😋😍 https://eitaa.com/khaneAram_Basir

#آشپزخونه #کیک_گوشت تخم مرغ چهار عدد نمک یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری ماست یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه آرد دو پیمانه مواد گوشتی به میزان لازم ابتدا چهار عدد تخم مرغ رو بانمک میزنیم تا رنگش روشن و کشدار شود بعد روغن را اضافه کرده و کمی میزنیم وماست به مواد اضافه میشود و در حد مخلوط شدن هم میزنیم سپس آرد را که با بیکینگ پودر سه بار الک کردیم اضافه کرده و آرام مخلوط میکنیم داخل قالب کاغذ روغنی میندازیم کاغذ رو هم چرب میکنیم نصف مواد رامیریزیم بعد از مواد گوشتی که آماده کردیم میریزیم بقیه مواد کیک را اضافه میکنیم و روش پنیر پیتزا میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه میپزیم مواد گوشتی من شامل گوشت چرخی و قارچ و فلفل دلمه و پودر کاری ونمک و دارچین و رب گوجه و پیاز داغ بود https://eitaa.com/khaneAram_Basir

#آشپزخونه https://eitaa.com/khaneAram_Basir

#آشپزخونه سلام کدبانوهای عزیز بفرمایید این هم یک عصرونه ساد و راحت و خوشمزه😊🌸 میتونید با همکاری بچه ها درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید.🌹

🍃🌸 #آشپزخونه آموزش #بستنی_سنتی توی خونه حتما درست کنید و از خوردنش توی این هوای گرم واقعا لذت ببرید.😋😋😋 🍃🌸