#سمبوسه طرزتهیه: من براي مايه ميانيِ سمبوسه يه پياز رو خرد ميكنم و تفت ميدم بعد يك سيب زميني رو نگيني ريز خرد ميكنم و اضافه ميكنم تا با هم سرخ بشن، گوشت چرخكرده رو هم باهاش تفت ميدم و نهايتا نمك فلفل جعفري خرد شده و نمك فلفل زردچوبه و پودر سير اضافه ميكنم در تابه رو هم ميزارم و با شعله كم يكربع بيست دقيقه ميزارم رو گاز بمونه ، نون لواش نرم رو هم مستطيلي برش ميزنم و يه گوشه ش از مواد ميزارم و مثلثي ميپيچم بعد يك ظرف گود و كوچيك رو بزارين رو گاز و چشماتون رو ببندين و توش روغن بريزين تا داغ بشه بعد سمبوسه رو كه گذاشتين توش چند ثانيه با چنگال نگهش دارين تا لايه زيريش باز نشه بعد با شعله متوسط بزارين سرخ بشه، بعدترش هم نوش جان كنید @khane_ashpazzi

#سمبوسه طرزتهیه :2عددسیب زمینی ، 1/2پیمانه گشنیز خرد شده ، یک بسته خمیر سمبوسه يا میتونید خودتون خمیر درست کنید (خمیرترش)، ادویه نمک وفلفل پودر انبه. مراحل :سیب زمینی ها را پوست کنده ومکعبی خرد میکنیم درتابه ای ریخته با کمی آب ومقداری کمی نمک بگذارید بپزد تاجایی که آب تموم بشه (این طوری زود تر سیب زمینی ها می‌پزند) حالا شعله راخاموش وباپشت قاشق کمی فشار دهید تا له شوند وسبزی وادویه هارا قاطی کنید. شما میتونید هرچیزی که دوست دارید قاطی کنید مثل مرغ ریش ریش شده ویا کالباس یاسوسیس، داخل نون پیچیده ودرظرف گودی روغن داغ کنید (شعله متوسط گذاشته) ودردودقیقه نان برشته خواهد شد اگر شعله شما کم باشه سیب زمینی خمیر وسوراخ می‌کند ومیریزد بیرون وشکل آن رابه هم می‌زند. اگر هم خیلی داغ باشه به شدت سیاه میشه وفرصت برداشتنش هم به وجود نمیاد، درآخر مواد را سمت چپ خمیر گذاشته گوشه سمت راست میچسبد به دیوار چپ واین طور تشکیل مثلث میدهد گوشه سمت چپ را میاریم بالا توی همون راستا (به دیوار چپ میچسبد) دوباره گوشه چپ را برداشته به دیوار راست میچسبانیم وگوشه سمت راست رامیاریم بالاواین عمل راتاآخر تکرار میکنیم لبه ی آخر کارتون را می‌توانید کمی مرطوب کرده با دست که بچسبد وباز نشود. @khane_ashpazzi

#سمبوسه یک عدد پیاز و ریز خرد کنید کمی روغن بریزید و تفت بدین نمک و زرد چوبه و فلفل و کاری اضافه کنید کمی که سرخ شد گوشت چرخ کرده بریزید و بعد کوکتل خرد شده و بعد قارچ و فلفل دلمه و جعفری اضافه میکنیم میتونید مقدار مواد و کم و زیاد کنید با اگر دوست نداشتین حذف کنید میتونید بجای گوشت ، مرغ و کالباس و هر چیزی که سلیقه تون بود اضافه کنید در آخر پنیر پیتزا بریزید نون لواش نرم و برش بزنید و طبق تصویر بپیچید و در روغن با حرارت کم سرخ کنید و بعد روی دستمال بذارید تا روغنش گرفته بشه بعد هم نوش جان کنید😋    ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#سمبوسه 🌯 مواد لازم : سیب زمینی 3 عدد پیاز 2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پودر سیر به میزان دلخواه سبزی (تره و جعفری) خرد شده 5 قاشق غذاخوری نان لواش به میزان لازم طرز تهیه : ● سیب زمینی ها رو با پوست آبپز میکنیم، پوستشون رو میگیریم، میکوبیم و کنار میذاریم. پیاز رو خلالی کرده و تو روغن تفت میدیم، بهش ادویه ها و سبزی رو هم اضافه میكنیم. ● میذاریم یکم خنک بشه. نون لواش نرم رو از طول برش میزنیم و به اندازه دو قاشق از مواد توی هر نون میریزیم و میپیچیم. داخل روغن داغ شده سرخ میکنیم ،بعد میذاریم روی دستمال یا روی توری تا روغنش بره 😍 @khane_ashpazzi

#سمبوسه تست رولی طرز تهیه.... اولا سعی کنید از نان تست سایز بزرگ بگیرید چون دور نان گرفته می شه کوچک می شه وحتما نان تازه باشه بیات نباشه چون نمی شه توی دست بهش فرم بدین واذیت می کنه واینکه مواد بین سمبوسه از هر چیزی که دوست دارید بزارید فقط چرب نباشه که باعث باز شدن رول بشه اطراف نون را بگیرید وتوی شیر بزنید با اب هم می شه و طعم شیر خیلی بهتره بعد مثل فیلم فشار دهید توی کف دست تا شیر اضافه خارج بشه وتست را باز ونازک کنید بدون اینکه پاره بشه طبق فیلم از مواد توی تست گذاشته وارام لایه تست را بهم نزدیک کنید وبا حرکت دست صاف وهمه اطراف را بهم بچسبانید راحت درست می شه وبعد توی ظرف بچینید و حتما از چند ساعت قبل توی یخچال بذارید بدون در پوش تا سطحش خشک بشه وگاهی هم بچرخونید تا همه جای نان خشک بشه البته اگر کمی مرطوب بودهم اشکالی نداره وتوی روغن داغ سرخ کنید میزان مصرف روغنش خیلی کمتر از سمبوسه با نان است مواد میانی من از سیب زمینی ابپز شما رنده کنید که واستون راحتر باشه با گوشت چرخی ونخود فرنگی وگشنیز تازه وادویه کاری وفلفل ونمک استفاده کردم . @khane_ashpazzi

#سمبوسه سیب زمینی مواد لازم : این مقدار مواد برای ۳۵ تا ۴۰ عدد سمبوسه متوسط هست سیب زمینی ۱ کیلوگرم سبزی ساطوری شده (تره، جعفری، پیازچه) ۱۰۰گرم نون لواش ۶ عدد پیاز بزرگ ریز نگینی شده ۱ عدد ادویه شامل زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک سس فلفل به دلخواه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#سمبوسه🥟🫔 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🕊❤️🕊

👩‍🍳#سمبوسه🥠🫔 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🕊❤️🕊

👩‍🍳#سمبوسه🥟 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🕊❤️🕊

#نان_فوری با این خمیر میتونید #سمبوسه و #پیراشکی بپزید. فقط یکم خلاقیت نیاز داره تا چیزهای مختلف با این خمیر درست کنین😍 آرد 2 لیوان (آرد نانوایی بهتره)، آب ولرم شستشو مقداری که خمیر شکل بگیره، بکینگ پودر 1ق م، ماست 2 ق غ، نمک و فلفل 1ق م، روغن مایع 2 ق غ، شنبلیله و کنجد برای روی نان در صورت تمایل ✅ ماست و بکینگ پودر مخلوط کنید تا حباب بزنه. به آرد نمک و روغن مایع اضافه و هم بزنید، ماست و هم اضافه کرده. آب کم کم بریزید و با دست خمیر جمع کنید، آب زیاد نریزید، حالا روش یه قاشق روغن بریزید و با پارچه بپوشونید تا خشک نشه . نیم تا یکساعت بزارید استراحت کنه . سطح کار ارد بپاشید و کنجد و شنبیله بریزید. خمیر به چونه های مساوی تقسیم کنید و هر چونه را روی ارد بزارید و با وردنه پهن کنید، اگه خمیر به وردنه چسبید مقداری ارد بزنید، خمیر را به ضخامت 3 میل پهن کنید. در یه قابلمه دم کنی بزارید و خمیر روش پهن کنید و اب بپاشین و روی ساج داغ یا تابه گرم بزنید تا بپزه ،یطرفش که پخت پشت و رو کنید، 💢 اگه خمیر خیلی نازک باشه نون خشک و اگه کلفت باشه خیلی خمیری میشه. 💢 میتونید به خمیر زردچوبه یا شکر بزنید و داخل روغن سرخ کنید. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

📣📣📣📣📣📣 ♨️از همه کانالای آشپزی #لفت دادم چون #بهترین و پیدا کردم 😍 ❤ اگه بچه مدرسه ای داری بیا اینجا 🤗 ♨️آموزش انواع👇 #ساندویچ 🍔 #سمبوسه 🌯 #پیراشکی 🌮 #اسنک🍕✏️ برای تغذیه فرزند دلبندت 😍 اگه مجبوری برا سرِکارش غذا بزاری و نمیدونی چی؟ بیا😌👌👇** https://eitaa.com/joinchat/2897215624Ce6ba1987d9

سمبوسه فینگرفودی😍😋 مواد لازم: سيب زميني متوسط🥔٣عدد پياز متوسط🧅 جعفري يا تره خورد شده☘️ كمي ادويه نمك🧂 وفلفل سياه فلفل قرمز🌶 خميريوفكا🫓 ترجيحا باشه واسه فينگرفود از نون لواش استفاده نكنيد واسه پيتزايي من از سوسيس 🥓و فلفل دلمه🫑 و قارچ🍄 استفاده كرد وپنير پيتزا هم ميتونيد بزنيد همه مواد باهم مخلوط كردم وتفت دادم تو يه ابكش ريختم تاروغنش بره بعد تو نون يوفكاريختم تو روغن داغ باشعله كم سرخش كردم خيلي عالي شد #سمبوسه