فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خمیروداخل ظرف گود چرب شده میزاریم وروش نایلون وپارچه میکشیم و1ساعت میزاریم استراحت کنه و ور بیاد
👈پف خمیر رو گرفته وبا وردنه به قطر ۱سانت باز میکنیم وقالب میزنیم وسط خمیرهارو با ماسوره درمیاریم تا شکل دونات بشن
روش پارچه کشیده ودوباره نیم ساعت استراحت میدیم
👈روغن رو داغ میکنیم وخمیرهاروداخل روغن با حرارت متوسط سرخ میکنیم
🚫وسط خمیرهای پیراشکی رو سوراخ نمیکنیم
👈به دلخواه یابه مخلوط شکر ودارچین میزنیم ویا گاناش درست کرده وبه گاناش میزنیم وبا پودر پسته یا ترافل تزیین میکنیم
✅اگه به شگل پیراشکی درست میکنین با یه سیخ داخلش حرفه ایجاد کنین ومغزش رو با شکلات یا کرم پیراشکی پر کنین
#دونات#پیراشکی
#پارت_سوم
@khane_ashpazzi
8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بعد خمیر رو به شکل گلوله های کوچک درآورده و با کمی فاصله در تابه میچینیم.
نیاز به چرب کردن تابه یا استفاده از کاغذ روغنی نیست.دمکنی میذاریم و روی شعله پخش کن قرار میدیم
تقریبا یه ربع زمان گیخواد تا بپزه
دقت کنید که زیر شیرینی نباید زیاد تغییر رنگ بده.
اجازه میدیم شیرینی خنک بشه و بعد از تابه برمیداریم
برای تزیین کمی شکلات را به روش بن ماری ذوب میکنیم و روی شیرینی را ابتدا در شکلات و سپس در پودر نارگیل، پودر پسته یا بادام یا گردو یا فندق میزنیم
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین
نوش جان❤
@khane_ashpazzi
#پارت_سوم