✅كلوچه شكلاتي😋
✍مواد لازم براي خمير
آرد دو پيمانه
ماست شيرين و سفت نصف پيمانه
روغن يك چهارم پيمانه
زرده ي تخم مرغ دو عدد
بكينگ پودر نصف ق چ
وانيل يك هشتم ق چ
در صورت دلخواه دو ق غ شكر
✍مواد لازم براي داخل كلوچه
كيك شكلاتي اماده دو بسته
شير چهار ق غ
شكلات تخته اب شده به ميزان لازم
بادام نيمكوب شده به ميزان دلخواه
كشمش به ميزان دلخواه
🍜طرز تهيه
ابتدا همه ي مواد رو جز آرد با يكديگر مخلوط كنيد و كم كم آرد رو اضافه كنيد(توجه داشته باشيد كه شايد نسبت به سبك سنگيني آرد همه ي ارد مصرف نشه تا وقتي خميرلطيفي بدست بياد)براي بين كلوچه كيك شكلاتي رو خوب پودر كنيد و چهار ق غ شير بريزيد و شكلات آب شده رو بهش اضافه كنيد تا خمير بدست بياد و بادام و در صورت دلخواه كشكش هم اضافه كنيد حالا خمير كلوچه رو با وردنه يا كف دست باز كنيد و از مواد مياني به صورت بيضي داخلش بذاريد و رول كنيد و دوطرفش رو بياريد بهم،كف سيني فر رو كمي چرب كنيد و روي كلوچه هارو رومال زرده و كمي زعفران كنيد و پرك بادام بريزيد و به مدت سي دقيقه داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ١٨٠بذاريد.
#کلوچه_شکلاتی🍪
@khane_ashpazzi
11.7هزار دنبال‌کننده
11.2هزار عکس
9.8هزار ویدیو
21 فایل
#سفره غذا حرمت داره براش ارزش قائل شوید
مشاهده در ایتا