#ساندویچ_گوشت
گوشت گوساله رو با پیاز فراوان تفت بدین نمک و زردچوبه و فلفل و چند حبه سیر هم اضافه کنید و تفت بدین بعدش مقداری آب بریزید روشو بذارین تاپخته بشه و آبش کم بشه،درآخر هم چند حبه سیر داخلش رو خوب له میکنم و با گوشتا قاطی میکنید.آب گوشتش رو فریزکنید واسه غذاهای گوشتی و گوشتارو دربیارید و ریش ریش کنید بعد با هرچی دوست داشتین مثل سس خیارشور کاهو گوجه و غیره سرو کنید.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#مرغ_پفکی
ابتدا سینه مرغ رو به صورت قطعات کوچیک خرد میکنیم وبا نمک و فلفل و زردچوبه میذاریم نیم ساعت استراحت کنه،بعد دو لیوان آرد با ۴ قاشق ماست و ۳ قاشق چایخوری بکینگ پودر کمی پودر سیر و آویشن همه رو مخلوط کرده یه لیوان آب اضافه میکنیم و خوب هم زده تا حالت خمیری در بیاد در صورت نیاز باز میتونید کمی آب اضافه کنید،روغن رو داخل یه ظرف کوچیک داغ میکنیم تکه های مرغ رو اول تو آرد میزنیم وبعد داخل خمیر میزنیم ودر روغن فراوان سرخ میکنیم اگه با حرارت پایین بذاریم سرخ بشه خمیر دورش حالت ترد چیپسی میشه.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ساندویچ_گوشت
گوشت گوساله رو با پیاز فراوان تفت بدین نمک و زردچوبه و فلفل و چند حبه سیر هم اضافه کنید و تفت بدین بعدش مقداری آب بریزید روشو بذارین تاپخته بشه و آبش کم بشه،درآخر هم چند حبه سیر داخلش رو خوب له میکنم و با گوشتا قاطی میکنید.آب گوشتش رو فریزکنید واسه غذاهای گوشتی و گوشتارو دربیارید و ریش ریش کنید بعد با هرچی دوست داشتین مثل سس خیارشور کاهو گوجه و غیره سرو کنید.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#نگهداری_سیر 😍
👈من سير تازه رو با دستگاه خوب ريز ميكنم بعد كمي نمك ميزنم و تو روغن نگه ميدارم، اينجوري بدون خراب شدگي چند ماه ميتونيد تو يخچال نگهداري كنيد و هردفعه كه غذاتون نياز به چاشني سير داشت راحت استفاده كنيد☺️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#کباب_بختیاری
ابتدا سینه مرغ را به اندازه که میخواین تیکه تیکه های مربعی کنین بعد داخل طرفی با پیاز خلالی شده و آبلیمو تازه و زعفران و روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه مرینت کنید بزارین در یخچال تقریبا یه ۲۴ ساعت بمونه و بعد برای گوشت ها هم همینطور فقط باید پیاز خلالی و فلفل سیاه و رب نارنج و نمک و روغن زیتون و یا سس سویا مرینت کنید بزارید مانند مرغ در یخچال بعد با فلفل دلمه ای رنگی و پیاز به سیخ بکشید و کباب کنید.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#مرغ_مجلسی
اول مرغ ها رو کمی نمک زدم و سرخ کردم و توی ظرف ، کنار هم چیدیم ، یک لایه پیاز خلالی ، هویج و فلفل دلمه ریختم .
دوباره لایه بعدی مرغ ها رو چیدم و باز پیاز و هویج و فلفل دلمه ریختم .بعد توی یه ظرف دیگه ، رب گوجه فرنگی رو سرخ کردم و زردچوبه زدم . با یک و نیم پارچ آب ، نمک ، فلفل و زعفران فراوان مخلوط کردم .بعد روی مرغ ها ریختم . در ظرف رو گذاشتم ، با شعله ملایم پختم . اواخر پخت ، کمی آب لیمو روی مرغ ها ریختم.تقریبا توی یک ساعت و نیم تا دو ساعت ، کاملا میپزه .
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_خوشمزه
آرد ۲ ق.غ✌🏻
شیر ۱ لیوان🥛
پودر سیر ۱/۴ ق.چ🍚
فلفل سیاه ۱/۸ ق.چ👌🏻
پنیر چدار ۷۵ گرم🧀
پنیر موزارلا ۷۵ گرم😋
پنیر پارمسان ۳ ق.غ🥣
پودر پاپریکا(در صورت تمایل)۲ ق.چ🌶
آرد رو با ۲ قاشق شیر توی تابه کوچیک روی شعله ملایم هم میزنیم تا صاف و یکدست بشن و بعد بقیه شیر رو هم اضافه میکنیم.🥛بهتره شیر رو کم‌کم اضافه کنیم و مداوم هم بزنیم تا آرد گلوله نشه.🥣بعد حرارت شعله رو بالا میبریم و مداوم هم میزنیم تا مخلوط کاملا یکدست و منسجم بشه.بعد حرارت رو کم میکنیم و پودر و سیر و فلفل رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.بعد پنیر موزارلا و چدار رو اضافه میکنیم و حسابی هم میزینم و میذاریم با حرارت کم پنیر ذوب بشه.🧀اگر دوست دارید پنیر کش بیاد پنیر موزارلا رو بیشتر بریزید ولی اگر میزان پنیر‌ها به یه اندازه باشه طعم بهتری داره.🧀بعد پنیر پارمسان رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.من برای اینکه سس رنگ قشنگ‌تری داشته باشه پودر پاپریکا بهش میزنم.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
7.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#محشرترین_سیب_زمینی_سوخاری_رو_اینجوری_درست_کن😍
اول تو تخم مرغ بعد تو پودر سوخاری بغلتونید و تو روغن داغ همه طرفش رو سرخ کنید😋
🥔 🥔
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
❤️💚💙🩵🩷❤️💚💙🩵🩷❤️💚💙
18.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_اسفناج
مواد اولیه به ازای ۴ نفر :
۵۰۰ گرم سبزی اسفناج
۱ عدد پیاز متوسط
۴ عدد تخم مرغ
ادویه : نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
9.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پفک خونگی راحت و خوشمزه فقط با دوقلم مواد تو نیم ساعت آماده میشه👌👌☺️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
❤️💚💙🩵🩷❤️💚💙🩵🩷❤️💚💙
6.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسپیرال_سیب_زمینی
سیب زمینی پخته و رنده شده ۱و ۲/۳پیمانه
تخم مرغ همزده یکعدد بزرگ
نشاسته ذرت ۲ق.غ
نمک و پودرسیر و پاپریکا و پودر سیرو فلفل سیاه به میزان لازم
پنیر پارمزان دو ق.غ
شیر ۸ق.غ
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
5.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_فلفل
مواد لازم
فلفل ۱کیلو
۱لیوان آب
۱ لیوان روغن
۱فنجان سرکه انگور
۱۰ عدد سیر
۱/۵ قاشق چایخوری نمک
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦