🥒 #آبدوغ_خیار برای کسانی که عطش و حرارت بدن دارند، مفید است. 👇🏻آموزش یک آبدوغ خیار خوشمزه رو توی پیج اینستاگرام ما ببینید. 🌐 https://www.instagram.com/p/CQRMl6cr1-h/?utm_medium=copy_link 🌼خانه احسان🌼 🌐 @khaneehsan

#آبدوغ_خیار یا همان سوپ سرد ایرانی 👈 غذای مناسب گرمای تابستان 🥒🥛 آبدوغ خیار که یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است و معمولا در فصل تابستان مصرف آن توصیه می‌شود ⬅️ شامل: ماست پرچرب، دوغ ملس، خیار، نمک، فلفل، نعناع، کشمش، سبزی‌های تازه و معطر (نعنا، ریحان، ترخون، شوید، پونه، تره، مرزه،جعفری تازه) و گاهی گردو می‌باشد.پودر گل سرخ و سیر هم میتونید اضافه کنید. 🥒 دوغ و خیار طبع خنکی دارند و افزودن نعناع خشک سردی آنها را تعدیل می‌کند 🥛توجه کنید که دوغی که در تهیه آبدوغ خیار مصرف می‌کنید نباید ترش باشد بلکه باید طعم میانه و ملس داشته باشد 🍃 کشمش انرژی بخش است؛ اما در عین حال به علت گیاهی بودنش هضم راحتی دارد 🍃 گردو به علت گرم بودنش می‌تواند برای برخی باعث بروز جوش و حساسیت شود؛ بنابراین تاکید زیادی به استفاده از آن در تهیه آبدوغ خیار برای همه افراد نمی‌شود ⬅️ مصرف نان‌های سبوس دار و خشک که حالت رژیمی دارند در کنار این غذا مورد توصیه بوده اما از مصرف نان‌هایی مانند سنگک و بربری همراه با این غذا پرهیز کنید @khaneehsan