🚫 عاداتی کە #مو ها را کم پشت می کند :
🔹 خاراندن موها
🔸 گرفتن رژیم سخت
🔹 عدم رسیدگی بە موهای خیس
🔸درست کردن مدل موی سفت
🔹 گرفتن دوش آب داغ
🔸 قرار گرفتن در معرض نور شدید آفتاب
🔹 عدم شستشوی به موقع موها
🔸استفاده از وسایل حالت دهنده
🌼 خانه احسان 🌼
🌐 @khaneehsan
#اصلاح_سبک_زندگی
#تغذیه_سالم
♦️ دفع کرم های روده و معده با جوشانده #پوست_انار
✍ جوشانده پوست انار کرم های روده و معده را بر طرف می سازد فقط کافیست پوست خشک انار را به مقدار 4 گرم با کمی آب گرم مخلوط نمایید و سپس میل کنید.
🌼 خانه احسان 🌼
🌐 @khaneehsan
#اصلاح_سبک_زندگی
#تغذیه_سالم
✅ خواص #لوبیا_چشم_بلبلی :
👈 به علت #زینک فراوان، از چروک و شل شدن #پوست پیشگیری می کند.
👈 مصرف آن به طور مداوم در خانم ها از #ریزش_مو ناشی از کمبود ویتامین می کاهد.
🌼 خانه احسان 🌼
🌐 @khaneehsan
#اصلاح_سبک_زندگی
#تغذیه_سالم
📣 این صبحانه ممنوع است :
❌ کیک و کلوچه بدترین صبحانه...
📌 اگر به جای خوردن صبحانه کامل کیک و کلوچه بخورید، به سرعت قند خون بالا رفته و بعد از چند ساعت پایین آمدن قند خون و گاهاً ضعف شدید را باعث می شود.
✅ اگر عجله دارید به جای آن ۲۱ عدد مویز ناشتا در صبحانه بخورید تا انرژی لازم برای کارهای روزانه را داشته باشید.
✅ همچنین میتوانید از مرباجات خام (هر نوع میوه ی رنده شده + عسل) و خود میوه جات به تنهایی استفاده کنید.
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#اصلاح_سبک_زندگی
#تغذیه_سالم
#پخت_غذای_سالم
خورش ریواس یکی از خورش های خوشمزه و پرطرفدار فصل بهاره که با روش های متنوعی طبخ میشه 😋🌸
🔸مواد لازم:
ریواس 500 گرم
گوشت خورشتی 400 گرم
نعناع و جعفری 300 گرم
پیاز 1 عدد درشت
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
لیمو عمانی یک یا دو عدد
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
زردچوبه و روغن به اندازه کافی
آلو خورشتی دلخواه
🔹طرز تهیه خورش ریواس: 🫕
1⃣ پیاز رو خرد کنین با مقداری روغن مایع سالم، کمی تفت بدین تا پیازها نرم و شفاف بشن 🧅
2⃣ گوشت خورشتی که به صورت قورمهای خرد کردین رو اضافه کنین تا کمی تغییر رنگ بده بعد رب رو اضافه کنین کمی تفت بدین سپس زردچوبه اضافه کنین. 🥩
3⃣ 3 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنین و درب قابلمه رو بذارین تا گوشت به طور کامل پخته بشه. میتونین به جای 3 لیوان آب جوش، از 2 لیوان آب و 1 لیوان آب قلم استفاده کنید تا خورش شما طعم و مزه بهتری پیدا کنه.🫙
4⃣ مخلوط سبزی نعناع و جعفری که از قبل خرد کردیم رو با کمی روغن تفت بدین تا عطر و طعمش آزاد بشه.☘🍃
5⃣ بعد از اینکه گوشت پخته شد، سبزی تفت داده شده رو به همراه نمک و فلفل به خورش اضافه کنین و اجازه بدین تا خورش جا بیفته و روغن بندازه.🧂
6⃣ ریواس ها رو پوست کنین و به قطعات 3 تا 5 سانتی متری خرد کنین. سپس ریواسها رو به مدت 2 دقیقه در روغن تفت بدین تا کمی سرخ بشه و هنگام اضافه کردن به خورش له نشه.🎋
7⃣ در 15 دقیقه پایانی پخت خورش، لیمو عمانیها رو از وسط نصف کنین و تخمههاشو خارج کنین و به خورش اضافه کنین. از آبغوره یا آبلیمو یا آلو هم میتونین استفاده کنین. 🍋
8⃣ نیم ساعت آخر، ریواس رو اضافه کنین چون ریواس خیلی زود پخته میشن، در 5 دقیقه پایانی پخت،از همزدن خورش خودداری کنین تا ریواسها له نشه در پایان کار نمک اضافه کنین 🫕
◀️ در صورت تمایل، پس از پخته شدن گوشت، آلو خورشتی رو اضافه کنین🫐
◀️ برای اینکه خورش ریواس خوشرنگ تر بشه، مقداری زعفران دم کرده استفاده کنین.🍷
⚠️برگ ریواس سمی است و مصرف نشود.
#تغذیه_سالم
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan
#تغذیه_سالم
مصرف زیاد شکر میتواند با اختلالات عصبی و روانی ارتباط داشته باشد
😔 اختلال کم توجهی- بیش فعالی ADHD شایعترین اختلال رفتاری در سنین کودکی و بلوغ است و حدود ۳ تا ۵ درصد کودکان قبل از هفت سالگی به آن مبتلا میشوند. این عارضه بیشتر در دوران ابتدایی مدرسه برای کودکان و در هنگام بلوغ رخ میدهد و با افزایش سن بسیاری از بیماران بهتر میشوند. دانشمندان به تازگی به یافتههای قابل تاملی درباره این بیماری دست یافته اند.
👌 تحقیقات نشان میدهد اختلال بیش فعالی، اختلال دو قطبی و حتی رفتارهای پرخاشگرانه ارتباط مستقیمی با میزان شکری دارد که افراد مصرف میکنند. این یافتهها میتواند تغییراتی بنیادین در درمان این بیماریها محسوب شود.
#سلامتی_آگاهی
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan
#پخت_غذای_سالم
" دلمه برگ مو " یکی از لذیذترین غذاهای فصل بهار است که اگرچه به ظاهر ساده و مختصر به نظر می رسد، ولی مراحل آمادهسازی زیادی دارد.
🔸 مواد لازم برای 4 نفر
برنج سبوس دار ۲ لیوان
لپه ۱۰۰ گرم
سبزی دلمه ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری
سرکه طبیعی نصف لیوان
برگ مو به تعداد کافی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی
(سبزی #دلمه شامل پیازچه، مرزه، شوید، نعناع، جعفری، ترخون و یا هر سبزی معطر دیگری)
🔹طرز تهیه دلمه برگ مو : 🫕
1⃣ اول لپهها رو خیس میکنیم و بعد میپزیم. آب اضافه لپه ها جدا بشه یا در حدی آب بریزین که بعد پخت، آبش خشک بشه
2⃣ سبزیها رو شسته و خرد میکنیم.
3⃣ برنج رو هم خیس کرده و نیمپز میکنیم و آب اضافه برنج رو جدا میکنیم
4⃣ پیاز رو تفت میدیم، گوشت و ادویهها رو اضافه میکنیم و بعد سبزی، لپه و برنج آماده شده رو بهش اضافه میکنیم.
5⃣ برگ موها رو کمی نرم می کنیم (روی برگ ها، آب سرد می گیریم و صبر می کنیم تا آب اضافه شون خارج بشه.این کار باعث میشه برگ موها کمی نرم بشه)
6⃣بعد یک عدد از برگ موها را روی تخته آشپزخانه میذاریم و به اندازه یک قاشق پر از مواد دلمه وسط برگ مو می ریزیم و مواد رو داخلشون میپیچیم.
7⃣ دلمهها رو تو قابلمه میچینیم و با کمی آب و روغن میپزیم.
8⃣ آخر سر هم شربت سرکه و شکر رو اضافه میکنیم تا مزهدار بشه.
نوش جان 😋
#تغذیه_سالم
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan
#پخت_غذای_سالم
🍪 کلوچه خرما سنجد
◽️مزاج گرم وتر
◽️افزایش حافظه
◽️رفع خستگی
◽️ضدپوکی استخوان
◽️نشاط آور و مقوی و ...
🔸 مواد لازم:
خرما، آرد سبوس دار، پودر سنجد، کنجد سیاه یا سفید، گردو یا بادام زمینی نیم کوب، روغن زیتون یا ارده
🔹طرز تهیه کلوچه خرما سنجد: 🍪🥮
1⃣خرما را در روغن ارده یا زیتون با حرارت بسیار ملایم،کمی تفت داده
2⃣آرد سبوس دار را اضافه می کنیم
3⃣ حرارت را خاموش کرده
4⃣خرمای آردی را لوله کرده و به شکلهای مختلف در می آوریم.
5⃣وسط خرمای آردی، پودر سنجد، گردو یا بادام زمینی نیم کوب می ریزیم
6⃣به دلخواه بر روی آن کنجد سیاه یا سفید می ریزیم و یا در ظرفی پر از پودر نارگیل می غلطانیم..
👌کلوچه خرما سنجد را با شیر بادام میل نمایید.
✅ این کلوچه بسیار مقوی و برای میان وعده ی صبح مناسب است.
اینم انواع کلوچه های خانه احسان👇
https://khaneehsan.com/search?q=%DA%A9%D9%84%D9%88%DA%86%D9%87
#تغذیه_سالم
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan
#دستور_پخت_غذای_سالم
نان بدون گلوتن با آرد نخود
👈 نان آرد نخودچی یکی از انواع نان های خوشمزه بین المللی است که معمولا برای میان وعده تهیه می شود.
✅ مصرف منظم نخود میتونه به کنترل وزن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی و عروقی، تنظیم قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن افزایش میل جنسی و بهبود نعوظ در مردان کمک کنه
🔹مواد لازم:
آرد نخود خام یک پیمانه
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
آب به مقدار لازم
تخم مرغ یک عدد
ماست 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه مقداری
نمک 1 قاشق چای خوری
زیره سبز، تخم گشنیز، تخم خرفه، زنجفیل، ریحان خشک، زعفران و گیاهان معطر در صورت دلخواه
مواد رومال
1 عدد زرده تخم مرغ
مقداری کنجد و سیاه دانه و زیره
🔸طرز تهیه نان نخود:
◽️آرد نخود + آب + ماست + تخم مرغ؟+ روغن و بقیه مواد رو با هم کاملا مخلوط کنین تا خمیر یکدست شود، بهتره دو ساعت بهش استراحت بدین تا تخمیر شود و حباب بزند.
◽️خمیر آماده را داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته اید، بریزید و صاف کنید سپس روی نان زرده تخم مرغ بمالید و کنجد و سیاه دانه و زیره بپاشید و داخل فر با حرارت 180 درجه 20 تا 30 دقیقه بپزید، کنترل کنید نان نسوزد و کاملا پخته شود.
نکات مهم در پخت #نان_نخود
1⃣ میتونین نخود رو خیس کنین چرخ کنید یا نخود رو آسیاب کنین که مطمئن باشین ارد نخود هست
2⃣ آب ولرم استفاده کنین و کم کم آب اضافه کنین، يکدفعه نریزین، آب به اندازه ای اضافه کنین که خمیر مثل ماستِ سفت بشه، شل نباشه
3⃣ نان ترد و شبیه نان قندی میشود اگه شیرین دوست دارین کمی شیره انگور بهش اضافه کنین
👌این نان بدون گلوتن و با پروتئین بالاست، نوش جون تون 😋
#تغذیه_سالم
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan
🍃🍊 صبحانه های خوشمزه مفید و رژیمی در طب سنتی 🍊🍃
💠 شیر بادام ( مزاج معتدل)😋
👈بهترین معجون تقویتی برای مغز جلوگیری ازپوکی استخوان وآلزایمر
✅ مواد لازم:
🔰 مغزبادام 15عددمتوسط
🔰 آب یک لیوان
🔰 عسل یاخرما 1قاشق غذاخوری عسل یا 2 عددخرما
✅ طرز تهیه
👈 بادام ها را میتوانیم از شب قبل درمقداری آب خیس کنیم و بعدپوست آن راجداکنیم و یا میتوانیم بادام هارا درآب درحال جوش بریزیم یک قل که زد ازروی حرارت برداریم بعدازولرم شدن پوستشان راجداکنیم ""بهتراست بادام هاباپوست استفاده شود"". بادام هاراباآب وعسل یاخرمادرمخلوط کن میریزیم وآماده میکنیم.
💠شکلات صبحانه1(مزاج گرم)😋
✅ مواد لازم
🔰 ارده یک قاشق مرباخوری
🔰 پودرفندق نصف ق چایخوری
🔰 عسل نصف قاشق مرباخوری
✅ طرز تهیه
👈 ارده رادریک ظرف چینی مناسب ریخته عسل رااضافه کرده وخوب مخلوط میکنید تاسفت و یکدست شود، بعدپودرفندق خام راروی آن بپاشید وبایک واحدنان سبوسدار""30گرم"" میل کنید. میتوانیدبه جای پودرفندق ازپودرگردو و یاپودرنارگیل هم استفاده کنید. این صبحانه مقوی ؛ انرژی زا و نشاط آور است.
💠 شکلات صبحانه2(مزاج گرم)😋
✅ مواد لازم
🔰 ارده یک قاشق غذاخوری
🔰 عسل نصف قاشق مرباخوری
🔰 پودرپسته خام نصف قاشق مرباخوری
✅ طرز تهیه
👈 ارده رادریک ظرف چینی مناسب ریخته عسل رااضافه کرده وخوب مخلوط میکنید تاسفت ویکدست شود و پودرکاکائوراهم درظرف ریخته ومخلوط میکنید. بعدپودرپسته خام راروی آن بپاشید و بایک واحدنان ""30گرم"" میل کنید این صبحانه مقوی انرژی زاو نشاط آوراست.
❤️ لینک خرید انواع شکلات سالم👇
https://khaneehsan.com/search?q=%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA
💠 آب انجیر (مزاج گرم وتر) 😋
👈 مفیدبرای یبوست.پروستات.کبد وکم خونی.مفید برای روده ها
✅ مواد لازم
🔰 انجیر 8عدد
🔰 آب 1لیوان
✅طرز تهیه
👈 انجیرراشسته وازشب قبل درآب خیس میکنیم.آب انجیررامیتوان به عنوان یک وعده صبحانه استفاده کرد.
💠 فرنی باشیر (مزاج:معتدل)😋
👈 مفیدبرای معده و روده.سودمند برای خواب آرام.
✅ مواد لازم
🔰 گلاب 1قاشق غذاخوری
🔰 آردبرنج 1قاشق غذاخوری
🔰 شیرمحلی 1لیوان
🔰 عسل 1قاشق غذاخوری
🔰 شیره کشمش یاشیره انگور کمی برای تزیین(دلخواه)
✅ طرز تهیه
👈 آردبرنج رادرشیرحل میکنیم تانرم ویکدست شود.عسل وگلاب رااضافه کرده روی حرارت میگذاریم مرتب هم میزنیم تاجوش بیایدوغلیظ شود.وقتی آماده شددرصورت دلخواه باشیره انگورتزیین میکنیم وصرف مینماییم.
💠 فرنی باشیربادام( مزاج:معتدل)😍
👈 مفید برای کم خونی واعصاب.تقویت عمومی
✅ مواد لازم
🔰 شیربادام یک سوم لیوان (طرزتهیه درقسمت بالا)
🔰 گلاب دو قاشق غذاخوری
🔰 آردبرنج سبوسدار یک قاشق غذاخوری
🔰 شیره انگوریاکشمش یک قاشق مرباخوری
✅ طرز تهیه
👈 آردبرنج رادرشیربادام حل کرده تا نرم ویکدست شود گلاب رااضافه کرده وروی حرارت قرارمی دهیم. مرتب هم میزنیم تا کمی غلیظ شود.ازروی حرارت برداشته و عسل را اضافه میکنیم درظرفی میکشیم تاخنک شود.باشیره انگوریاکشمش تزیین کرده ومیل مینمایید.
👌 غذای ما، رفتار ما رو می سازه
#تغذیه_سالم
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan
#پخت_غذای_سالم
👌برای اینکه میان وعدههای جذاب و پرفایده داشته باشین باید کمی زحمت بکشین! البته که خیلی کار دشواری در پیش نخواهید داشت اما ارزشش از خوردن هله هولههای آسیب رسان خیلی بیشتره.
👩🏻🍳#مسقطی_شیره_انگور
🔸مواد لازم :
نشاسته گندم 1 پیمانه
آب 2 و ½ پیمانه
شیره انگور 1 و ½ پیمانه
پودر هل ½ قاشق چایخوری
زنجبیل ½ قاشق چایخوری
گلاب ½ استکان
پودر گردو و پسته برای تزئین: به مقدار لازم
🔹طرز تهیه مسقطی :
1⃣نشاسته رو داخل آب حل کنین.
2⃣شیره رو اضافه کنین، روی حرارت کم، مرتب هم بزنین تا غلیظ بشه.
3⃣هل و زنجبیل رو اضافه کرده، هم بزنید تا جایی که رد قاشق روی اون بمونه
4⃣گلاب رو اضافه کنین، حرارت رو خاموش کرده درون ظرف بریزین و تزئین کنین.
5⃣هر چه سردتر بشه، خوشمزه تره، پس چند ساعت درون یخچال قرار بدین.
لینک خرید شیرینی های سالم 👇
https://khaneehsan.com/search?q=%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86
✅ شیرین کام باشید ❤️😋
#تغذیه_سالم
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan
#طعام_سرای
تفاوت روغن ارده کنجد و روغن کنجد
شهرستان اردکان یزد، منبع ارده کنجد است.
👌نکته مشترک روغن کنجد و روغن ارده کنجد، استخراج از دانه های کنجد برای تهیه روغن است...
👈 ولی نوع استخراج این دو روغن متفاوت است و همین باعث می شود طعم و کاربرد این دو روغن متفاوت باشد.
🍾در روغن کنجد به صورت خام و پوست گیری نشده، بدون اعمال حرارت بالا به کمک دستگاه پرس سرد استخراج می شود.
☀️در ارده کنجد، ابتدا کنجدها شستشو می شوند و سپس پوست گیری و حرارت دهی می شوند و بعد از اینکه دانه ها تفت داده شدند، روغن از ارده جدا می شود.
🔸میزان میکروب این روغن نسبت به روغن کنجد، به دلیل حرارت دهی کنجد، کمتر است.
🔹رنگ روغن کنجد نسبت به این روغن، تیره تر است.
🔸نقطه دود روغن کنجد نسبت به این روغن پایین تر است. تحمل حرارتی روغن ارده ۲۳۰ درجه و روغن کنجد ۲۱۰ درجه است و هر دو روغن برای پخت و پز مناسب هستند.
✅ نکته خیلی مهم 👇👇👇
جایگزین کردن این روغن به جای دیگر روغن ها، باعث می شود در سال های آینده هزینه های درمانی شما کاهش یابد.
لینک خرید روغن ارده کنجد خانه احسان👇
https://khaneehsan.com/product/1411?ref_code=F09462
#تغذیه_سالم
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan