👩🏻‍🍳 #نان_سیب_و_جوی_پرک 📌مواد لازم : 📍سیب خرد شده : 1 عدد 📍آرد گندم سبوس‌دار : 3 یا 4 لیوان 📍روغن نارگیل : 2 قاشق غذاخوری 📍جو پرک : 1 لیوان 📍آب سیب : 1 و ¼ لیوان 📍شکر قهوه‌ای : 3 قاشق غذاخوری 📍نمک دریا : ⅓ قاشق چای‌خوری 📍دارچین : 1 قاشق چای‌خوری 📍خمیر مایه سنتی : 1 قاشق غذاخوری 📌طرز تهیه : 📌جو پرک، شکر قهوه‌ای، آرد، نمک دریا، دارچین، خمیر مایه را بریزید و با هم ترکیب کنید. 📍آب سیب را روی حرارت قرار دهید تا ولرم شود. 📍بعد آن را همراه با روغن نارگیل به مواد اضافه کنید و حسابی هم بزنید. 📍خمیر بدست آماده را به مدت 5 دقیقه ورز دهید. 📍سیب خرد شده را به خمیر اضافه کنید و ورز دهید تا سیب به خورد خمیر برود. 📍لبه‌های خمیر را روی هم آورده، قالب دلخواه خود که از قبل چرب شده قرار دهید. 📍روی خمیر را جو پرک بریزید و بگذارید یک ساعت بماند تا استراحت کند و حجم بگیرد. 📍بعد در فر به مدت 45 دقیقه و با درجه حرارت 180 قرار دهید تا بپزد. 🌼خانه احسان🌼 🌐 @khaneehsan