🔺طرز تهیه حلوای کدو حلوایی ✍️مواد لازم: 🔹️ کدو حلوایی 1 کیلو 🔹️ آرد کامل 2 پیمانه 🔹️ کره محلی 100 گرم 🔹️ شکر سرخ 1 پیمانه 🔹️ گلاب طبیعی نصف پیمانه 🔹️ زعفران آب کرده 2 قاشق غذاخوری 🔹️ آب 1 پیمانه طرز تهیه: 🔹️ کدو را به تکه های کوچک تقسیم کنید و پوست آن را بگیرید و همینطور یک لایه نازک از قسمت داخل کدو را هم بگیرید تا ریشه های آن گرفته شود و با 1 پیمانه آب با حرارت کم بگذارید تا کدوها پخته شوند. 🔹آرد را در ماهی تابه بدون روغن با حرارت خیلی کم به مدت نیم ساعت تفت بدهید تا کمی رنگ آرد عوض شود و کره را به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. 🔹شکرسرخ را به کدوی پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید تا آبی که با اضافه کردن شکر به کدو ایجاد شده است جمع شود. بعد کدو را بوسیله مخلوط کن به پوره تبدیل کنید، گلاب و زعفران آب کرده را اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا وقتی که مواد به دیواره ظرف نچسبد در این زمان حلوا آماده است. 🔹می توانید به جای آرد از سویق گندم استفاده کنید که در این صورت نیازی به تفت دادن نیست. #دستور_تهیه خانه طبی نیاز هر خانواده سالم 👇🏻 🔸👉🏻 @khanetebi فروشگاه خانه طبی 👇🏻 🔹👉🏻 @foroshgah_khanetebi