#کله_جوش یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه یکی از ساده ترین غذاها در گذشته محسوب می شده است، البته این غذا امروزه به صورت مجلسی تر با موادی مانند مغز گردو تهیه می شود، مواد لازم برای ۴ نفر کشک۴۰۰ گرم گردو۱۰۰ گرم پیاز۱ عدد متوسط‌ نعناع خشک۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه‌به مقدار کافی زردچوبه و روغنبه مقدار کافی #دستور_پخت مرحله اول ابتدا گردوها را پودر می کنیم (زیادی پودر نشود و کمی دانه های ریز آن به اندازه یک عدس زیر دندان حس شود) و کنار می گذاریم. پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم سپس کمی روغن داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی داغ شود و پیازها را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند و آنوقت نمک،فلفل و زردچوبه را روی پیازها می پاشیم و تفت می دهیم و بعد نعناع خشک و گردوهای خرد شده را اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا همگی مواد را زیر و رو می کنیم و کمی تفت می دهیم تا گردوها از حالت خامی بیرون بیایند و ( متناسب با غلظت کشک آب به غذا اضافه می کنیم، اگر کشک بسیار غلیظ بود نیاز است که آب بیشتری اضافه می کنیم) مرحله چهارم در آخر ۱ لیوان آب جوش روی مواد می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد و بعد مجددا اگر غلظت کشک زیاد بود آنرا با کمی آب رقیق می کنیم و اضافه می کنیم و بعد از ۳ دقیقه کله جوش ما آماده شده است. مرحله پنجم می توانید همان ابتدا که پیاز را داخل قابلمه تفت می دهیم کمی سیر رنده شده و ۱ قاشق آرد نیز اضافه کنید ولی دستور اصلی همین چیزی است که در بالا اشاره کردیم.کله جوش را داخل کاسه ای می ریزیم و با گردو و نعناع روی آن را تزئین می کنیم و نوش جان کنید. با ما همراه باشید با آشپزیهای متنوع در کانال خانواده ایرانی👇👇👇 @khanevadeherani

🦋کاردستی جامدادی🦋 #کاردستی 💫 🌷 بچه ها بیایید که آموزش کاردستی آوردم براتون اونم از نوع جامدادیش😉 🏴┄═✼✿‍‍🌼✿‍✼═┄🏴 @khanevadeherani

🦋 کاربرگ رنگ آمیزی 🦋 🏴┄═✼✿‍‍🌼✿‍✼═┄🏴 #محرم #کودکان #امام_حسین @khanevadeherani

قرائتـــ زیارت عــاشـورا با نوای استاد محسن فرهمند، هدیه میڪنیــم به امام زمــان ارواحنافداه ❤️🌹 🔸 روز هشتم #محرم #امام_حسین @khanevadeherani

#مداحی 🎧 حاج میثم مطیعی 🥀 بحرطویل ناگهان قلب حرم وا شد و یک مرد جوان... مثل تیری که رها می شود از دست کمان خسته از ماندن و آماده رفتن شده بود بعد یک عمر رها از قفس تن شده بود هشتم محرم ؛ حضرت علی اکبـر ؏ :) #محرم #ما_ملت_امام_حسینیم #نسل_حسینیم 🏴 #محرم @khanevadeherani

السلام علیڪ یا ساقے العطاشا💔 شب #نهـم قَسـَم تو را بِہ دَسٺِ قَــلَمٺ قِسْمٺ ڪُن أَربَعـِیڹ سـینہ زَنم در حَرمٺ همیشه روی لبم ذکر یا اباالفضل است چراکه حضرت مشکل گشا اباالفضل است دو دست داده به راه خدا و پس چه عجب اگر که معنی دست خدا اباالفضل است به جمله جمله ی یا کاشف الکروب قسم که استجابت صدها دعا اباالفضل است #ایام_بر_شما_تسلیت #یا_قمر_العشیره 🌙 #تاسوعا #محرم 💔🥀 #علمدار_ڪربلا💚🍃 #محرم @khanevadeherani

امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف لیعمل کل امرأ علی ما یقرب من محبتنا هر یک از شما باید کاری کند که با آن به محبت ما نزدیک شود بحارالانوار،ج53،صبحارالانوار: ج53،ص176

چه غَریبانه دِلَم 😔💔 میلِ تو دارد 🕌 امروز ☀️ ❤️ السَّلامُ عَلَى الْحُسَيْنِ ❤️ و عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَيْنِ ❤️ و عَلى اَوْلادِ الْحُسَيْنِ ❤️ و عَلى اَصْحابِ الْحُسَيْنِ قیامت بی حسین غوغا ندارد شفاعت بی حسین معنا ندارد حسینی باش که در محشر نگویند چرا پرونده ات امضاء ندارد #امام_حسین #محرم #ملت_حسین_به_رهبری_حسین @khanevadeherani

صبحم☀️ شروع می شود آقا به نامتان💚✨💚 روزیِ من همه جا ذکر نامتان💚✨💚 صبح علي الطلوع سلام بر شما💚✨💚 من دلخوشم به جواب سلامتان 💚✨💚 السلام علیڪ یا علمدار #کربلا 💚 روز#تاسوعاروزپاكترين عشق است✨🖤✨ روز وفاداريست✨🖤✨ روز برادريست✨🖤✨ روز درس زندگيست✨🖤✨ روز اموختنست ✨🖤✨ روز ادب و احترامست✨🖤✨ روز جوانمرديست✨🖤✨ روز سقاى دشت كربلا✨🖤✨ حضرت ابوالفضل عباس(ع) است روز #تاسوعا روزِ باب الحوائجه🖤 میگن واسطه میشه میگن پیش خدا كم نمیزاره معروفه به معرفت و وفا هرچی ازخدا میخواید قسمش بدین به عباس الهی حاجت روا باشيد🤲 التماس دعا ازهمه شما دوستان #محرم @khanevadeherani

#معرفی_کتاب فایل کتاب «هفت شهر عشق» این کتاب رو پیشنهاد می‌کنیم بخونید... رمانی بسیار زیبا با قلمی عالی🍃👌🏻 نویسنده کتاب #حوادث_عاشورا رو از اول تا آخر #با_جزئیات بیان کردند با استناد بر منابع معتبر... البته #ویژگی_بارز کتاب اینه که به‌ صورت‌ داستانی بیان شده و کامل تو ذهن مخاطب مجسم میشه...👌🌷 این کتاب رو این روزا(مخصوصا نوجوان‌های عزیزمون) حتما بخونند... #محرم #امام_حسین @khanevadeherani @shohadaes