سوپ قارچ مواد لازم برای ۸ نفر
جو پوsت کنده ۲ لیوان
هویج خرد شده ۱ لیوان
آب مرغ ۵ لیوان
شیر ۴ لیوان
قارچ ۳۰۰ گرم
خامه ۱ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
آرد ۲ قاشق سوپخوری
آب لیمو ترش ۳ قاشق سوپخوری
روغن ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
#دستور_پخت #سوپ_قارچ
مرحله اول
برای تهیه سوپ قارچ ساده ابتدا جو پوست کنده را از روز قبل در یک کاسه آب بخیسانید و چند بار آب انرا تعویض کنید. سپس آب جو را خالی کرده و آن را در یک قابلمه، به همراه کمی روغن و آب بپزید. بهتر است به اندازه کافی در قابلمه آب بریزید.
مرحله دوم
برای اینکه جو خوب بپزد و لعاب بیندازد آن را روی حرارت ملایم بپزید و در اواخر پخت کمی نمک به آن اضافه کنید. هویج را با دقت شسته و با پوست کن کاملا تمیز کنید. سپس آن را نگینی خرد کرده و به همراه آب مرغ بگذارید تا بپزد.
مرحله سوم
بهتر است از قارچ دکمهای بستهبندی استفاده کنید، چون تمیزتر هستند و آلودگی و گردوخاک کمتری دارند. اگر قارچ شما کاملاً تمیز باشد میتوانید فقط با یکپارچه نمدار آن را پاک کنید و درصورتیکه نیاز به شستشوی قارچ داشتید، آنها را در آبکش ریخته و رویش آب سرد بریزید.
مرحله چهارم
دقت کنید قارچ را نباید بیش از ۳۰ ثانیه در آب شستشو داد. حتماً با انگشتانتان روی قارچ بکشید تا کاملاً تمیز شود. دقت کنید هرچه آب کمتری به قارچ بزنید طعم آن خوشمزه تر خواهد بود. قارچ های شسته را به صورت ورقه ورقه خرد می کنیم.
مرحله پنجم
سپس آن را در ۲ قاشق سوپ خوری کره و یک قاشق سوپ خوری آبلیمو تفت دهید. حالا قارچ ها را به سوپ اضافه کنید. قارچ بعد از حرارت دیدن آب می اندازد. آب قارچ هم به سوپ اضافه کنید. برای قوام این سوپ از آرد استفاده می کنیم اما نباید آن را مستقیما داخل سوپ بریزید.
مرحله ششم
آرد را ابتدا در شیر سرد به آرامی حل کنید. در یک قابلمه محلول شیر و آرد را با حرارت ملایم بجوشانید. پس از اینکه کمی جوشید، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی قوام بیاید. شیر را از روی حرارت برداشته و به سوپ اضافه می کنیم.
مرحله هفتم
دقت کنید که حتما در این مرحله باید سوپ را هم بزنید تا ته نگیرد. برای مدت ۳۰ دقیقه دیگر بهتر است سوپ روی حرارت ملایم بجوشانید. در این مرحله بهتر است سوپ را بچشید و در صورت نیاز کمی نمک و یا فلفل و آبلیمو به آن اضافه کنید.
مرحله هشتم
حالا باید خامه را به سوپ اضافه کنیم. اگر خیلی طرفدار غذاهای چرب نیستید می توانید خامه را از این دستور حذف کنید و یا از شیر کم چرب و کره کمتر استفاده کنید. خامه را نباید مستقیما داخل قابلمه بریزید. بلکه خامه را در ظرف سوپ خوری می ریزیم.
@khanevadeherani
مرحله نهم
سپس سوپ را کم کم به آن اضافه می کنیم تا هم دما شود و آرام هم می زنیم. نباید این کار را روی حرارت انجام دهید. در آخر به این نکته مهم توجه داشته باشید که اگر از خامه یخ زده استفاده می کنید حتما از قبل در دمای محیط بگذارید تا یخ آن آب شود.
586.6K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎊💙ره باز کنید که دلبری آمده است
🎊💙بر شیعه امام دیگری آمده است
🎊💙شادی دل حضرت زهرا صلوات
🎊💙میلاد امام عسکری آمده است
(💙)اللّهُمَّ
✨(🎊)صَلِّ
✨✨(💙)عَلَی
✨✨✨(🎊)مُحَمَّدٍ
✨✨✨✨(💙)وَ آلِ
✨✨✨✨✨(🎊) مُحَمَّدٍ
✨✨✨✨(💙)وَ عَجِّلْ
✨✨✨(🎊)فَرَجَهُمْ
✨✨(💙)وَ اَهْلِکْ
✨(🎊)اَعْدَائَهُمْ
(💙)اَجْمَعِین
#میلاد_امام_حسن_عسکری
@khanevadeherani
خدایا🙏
در اين روز میلاد فرخنده ✨💫✨
بحق #امام_حسن_عسکری علیه السلام 💚
پاک شدن گناهان
برطرف شدن غم ها
شفای عاجل همه مریض ها
عاقبت بخیری همه بخصوص جوان ها
وآسان شدن کارها را
از تو خواستاریم
دلهای دوستان را
سرشار از آرامش و شادی کن
و آنچه را که به
بهترین بندگانت می بخشی
به همه ی ما نیز عطا بفرما..
آمیـــن یا رَبَّ العالمین
💗 ســــلام
🌺صبحتون بخیر
💗امیدواریم امروز
🌺به حق امام عسکری(ع)
💗موجی از خبرهای خوب
🌺و اتفاقات خوش بیاد تو زندگیتون
💗الهی لحظه لحظه ی زندگیتون
🌺قرین عشق و آرامـش باشه ..
💗صبحتون زیبـا
🌺عیدتون مبـارک
#میلاد_امام_حسن_عسکری
@khanevadeherani
🌸شد ربیعُ الثانی و فصل شور دلبری
🌸نغمه ی عالَم شده یا امام عسکری
🌸ای امام عالمین از همه خوبان سری
🌸بر فَلَک مولایی و از مَلَک دل می بری
عید#برهمگان_مبارک_باد
میلاد با سعادت ✨
حضرت امام حسن عسکری علیه السلام💚
را به حضرت مهدی موعود#امام_زمان علیه السلام 💚
و همه پیروان آن حضرت تبریک و شادباش 💚
عرض میکنیم 💚
عیدتون مبارکــــــــَ 🌸 🍃
#امام_حسن_عسکری
#میلاد_امام_حسن_عسکری
@khanevadeherani
10.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌺 مولودی ولادت امام حسن عسکری علیه السلام
🌸✨ #میلاد_امام_حسن_عسکری علیهالسلام مبارک باد✨🌸
@khanevadeherani
‼️ نمازهای مستحبی در حال حرکت
🔷 نمازهای مستحبی را میتوان در حال راه رفتن يا هنگام سوار بودن بر وسیلهی نقلیه خواند و در اين صورت لازم نيست که رو به قبله بودن رعایت شود.
📕 منبع: رساله نماز و روزه، مسأله ۴۲
🆔 @resale_ahkam
@khanevadeherani
بچههای کند دست پرورده والدینی هستند که همیشه عجله دارند
گاه بدون آن که بدانیم به فرزندمان اضطراب و استرس وارد می کنیم و در انتها از بیقراری او متعجب می شویم :
◻️ « زود باش كار دارم»،
◻️ «زود بگو باید برم»
◻️ «بدو دیرم شده»
و...استرس را در جان كودك می نشاند.
📌 این وظیفه والدين است كه زمان را طوری تنظیم كنید كه مجبور به عجله كردن نباشند .
@khanevadeherani
#نقاشی
با نقاشےهای ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانے😌💕🌱
@khanevadeherani
#تلنگرانه❗️⚠️
میگفت که:
مواظب چشمات باش"
نکنھ بہ چیز؎ نگاه کنۍ
کھ اون دنیا بگۍ
اے ڪاش کور بودم
حواستباشهرفیق
اگر #استرس دارید، برگه زردآلو بخورید
برگه زردآلو ضد استرس و حاوی مقادیر زیادی #منیزیم است ؛ منیزیم یکی از عناصر قوی ضد استرس است که ماهیچه ها را بطور طبیعی ریلکس میکند و آرام بخش است.
🍃🍎 @khanevadeherani