💬حکم شنیدن صدای مداحی خانوم ها 💠حجت_الاسلام_وحیدی #احکام @khanevadeherani

در دفاع از نظام اسلامی تقیّه نکنید . @khanevadeherani

طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه و مجلسی به روش اصیل رستورانی #قلیه_ماهی از غذاهای بسیار معروف و پرطرفدار استان های جنوبی کشورمان است که به دلیل محبوبیتی که دارد تقریبا در تمام کشور شناخته شده می باشد. این غذای خوشمزه از معروف ترین غذاهای استان بوشهر است که با ماهی های بسیار متنوعی تهیه می شود. البته بهترین نوع ماهی برای تهیه قلیه ماهی، استفاده از ماهی های جنوبی است، چون ماهی های جنوبی بافتی منسجم و یکدست دارند و بر خلاف ماهی های شمالی درون خورش له نمی شوند، برای مشاهده آموزش طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه در ادامه با ما باشید مواد لازم برای ۴ نفر فیله ماهی ۴ تکه پیاز ۲ عدد تمبر هندی ۲۰۰ گرم سیر ۶ حبه گشنیز ۳۰۰ گرم شنبلیله ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی دستور پخت قلیه ماهی مرحله اول برای تهیه قلیه ماهی خوشمزه و مخصوص ابتدا قطعات ماهی را تمیز می کنیم سپس روی دو سمت ماهی ها مقداری نمک و فلفل سیاه می ریزیم و آنها را کنار می گذاریم. در ادامه گشنیز و شنبلیله را پس از پاک کردن می شوییم. مرحله دوم سپس آبکشی می کنیم، در ادامه گشنیز و شنبلیله را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز نرم و شفاف شود. مرحله سوم در این مرحله مقداری زردچوبه به قابلمه اضافه می کنیم و مجددا تفت می دهیم تا پیاز و زردچوبه یکدست شوند. در ادامه سیرها را به صورت خیلی ریز خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم. سیر را خیلی زیاد نباید تفت داد چون سریع می سوزد. مرحله چهارم پس از اینکه سیر هم کمی تفت دادیم گشنیز و شنبلیله خرد شده را اضافه می کنیم و خوب سرخ می کنیم تا رنگشان کمی تغییر کند و تیره تر شود. در ادامه سبزیجات را خوب تفت می دهیم تا آب بیندازند و آبشان تبخیر شود. مرحله پنجم در این مرحله نصف لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سبزیجات به طور کامل پخته شوند. در ادامه پس از ۱۵ دقیقه تمرهندی را با ۱ لیوان آب مخلوط می کنیم تا رقیق شود، سپس آنرا به طور کامل صاف می کنیم. مرحله ششم در این مرحله تمرهندی را به همراه ۲ لیوان آب جوش دیگر به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. در صورتی که تمرهندی در دسترس ندارید می توانید از رب انار ترش هم برای تهیه این خورش استفاده کنید. در ۳۰ دقیقه پایانی پخت قلیه ماهی ، قطعات ماهی را با مقداری روغن تفت می دهیم تا حالت ظاهری خود را حفظ کنند سپس به خورش اضافه می کنیم. پس از اینکه خورش روغن انداخت و جا افتاد آنرا به همراه برنج سرو می کنیم. نکات طرز تهیه قلیه ماهی قلیه ماهی با تن ماهی اگر طعم ماهی تازه را دوست ندارید می توانید از تن ماهی برای تهیه این خورش جنوبی استفاده کنید. با این روش خورش شما خیلی سریع تر هم آماده می شود. تن ماهی را می توانید در پایان پخت خورش یا اینکه پس از کشیدن خورش در ظرف خورش به آن اضافه کنید @khanevadeherani

💠 اثرات حدیث شریف کسـاء 🎤 استاد عالی #طوفان_الاقصی ‏ 🌍 اللّٰھـُم ؏جِّل لِوَلیڪَ الفَرَجْـ 🌤 ✾‌✾࿐༅❤️🤍💚༅࿐✾‌✾ @khanevadeherani

📹 ببینید | فیلم کامل سخنرانی حجت‌الاسلام والمسلمین کاظم صدیقی در اولین شب مراسم عزاداری حضرت فاطمه زهرا سلام‌الله‌علیها در حسینیه امام خمینی(ره). ۱۴۰۲/۰۹/۲۳ 💻 Farsi.Khamenei.ir

📹 ببینید | روضه‌خوانی آقای حاج مهدی رسولی در اولین شب مراسم عزاداری حضرت فاطمه زهرا سلام‌الله‌علیها در حسینیه امام خمینی(ره). ۱۴۰۲/۰۹/۲۳ 💻 Farsi.Khamenei.ir

حدیث رسول اكرم صلی الله علیه و آله و سلم : عُدْ مَنْ لَا يَعُودُكَ وَ أَهْدِ إِلَى مَنْ لَا يُهْدِي إِلَيْك‏ ●●●●●●●●●●●●●● از كسى كه به عيادت تو نمى ‏آيد عيادت كن و به كسى كه به تو هديه نمى ‏دهد، هديه بده. من لا يحضره الفقيه ج‏3، ص 300 ، ح4076 {شبیه این حدیث در نهج الفصاحه ص564 ، ح1935 } @khanevadeherani

🏡‍ قانون گذاشتن در خانه: منزل شما نیاز به قوانین و مقررات مشخصی دارد. چنانچه این قوانین وجود نداشته باشد کودک شما نمی‌داند که وظیفه‌اش چیست. در ضمن، شما هم نمی‌توانید کودک را تنبیه کنید یا پاداش دهید. اگر در خانه ساعت رفتن به خواب مشخص نباشد، شما نمی‌توانید به کودک خود بگویید "چرا دیر میخوابی؟". اگر برای استفاده از کامپیوتر و تلوزیون قانونی نداشته باشید، نمی‌توانید به کودک خود بگویید که چون "از کامپیوتر زیاد استفاده کرده"، پس به این علت او را از کامپیوتر محروم می‌کنید. مفهوم "دیر"، "زیاد" و نظایر آن زمانی معنا پیدا می‌کند که شما از قبل آن‌ها را مشخص کرده باشید. پس اگر در منزل شما قوانین مشخصی وجود ندارد، باید در انتظار بی‌نظمی کودک نیز باشید. کودک را از خودتان محروم نکنید حتی در کلام هرگز از جملات زیر برای کودکتان استفاده نکنید: «من دیگه دوستت ندارم»، «من دیگه مامانت/بابات نیستم» «تو دیگه بچه من نیستی»، «من می خوام مامان یکی دیگه بشم @khanevadeherani تحقیقات نشان می‌دهد کودکانی که آزادانه می توانسته اند به همه قسمت های خانه ومحل زندگی خود دسترسی داشته باشند و فعالیت آنها محدود نبوده است، رشد مغزی بیشتری نسبت به دیگر کودکان دارند

📹 ببینید | فیلم کامل سخنرانی حجت‌الاسلام والمسلمین مسعود عالی در دومین شب مراسم عزاداری حضرت فاطمه زهرا سلام‌الله‌علیها در حسینیه امام خمینی(ره). ۱۴۰۲/۰۹/۲۴ 💻 Farsi.Khamenei.ir

📹 ببینید | روضه‌خوانی آقای حاج سیدرضا نریمانی در دومین شب مراسم عزاداری حضرت فاطمه زهرا سلام‌الله‌علیها در حسینیه امام خمینی(ره). ۱۴۰۲/۰۹/۲۴ 💻 Farsi.Khamenei.ir

سـلام آقاجان 🌼 🌼یک بار دگر ✨آمد یلدای زمستانی ✨یلداست 🌼ولی چشمم دلواپس و بارانی 🌼هرشب سحری ✨دارد حتی شب طولانی ✨یلدای تو 🌼ما را کشت ای یوسف کنعانی أللَّھُمَ عـجِـلْ لِوَلیِڪْ ألْفَرَج 🌼 #امام_زمان #یلدا @khanevadeherani

🔶بهار مومن از #شب_یلدا آغاز میشود 🍉 ‌ ❤️ #پیامبر_خدا (ص) فرمودند: ‌ 🍃 #زمستان بهار مؤمن است، از شب های طولانی اش برای شب زنده داری، و از روزهای کوتاهش برای روزه داری بهره می گیرد. ‌ 📖 وسائل الشیعه،ج7،ص302 #امام_زمان #یلدا @khanevadeherani

🍀#بچه_های_بهشت #شب_یلدا چه خوبه شب #یلدا شبی بلند و زیبا به جای حرف دنیا کنیم یاد خدا را بخون این دعا را 🌱🌱🌱🌱🌱 @khanevadeherani

🍉شب یلدا 🍉اگر پدرومادرمان زنده هستند گرامیشان بداریم وبردستانشان بوسه بزنیم و اگردرقیدحیات نیستندبا فاتحه اے روحشان راشاد ڪنیم 🍉به همسرمان یادآورے ڪنیم ڪه عاشقش هستیم و اگر مے توانیم هدیه اے ڪوچک وارزان مثل یک شاخه گل🥀 تقدیم اوڪنیم! 🍉 اگرڪدورتے بین افراد خانواده هست،دورهم جمع شویم وآن رابر طرف ڪنیم 🍉 براے تدارک شب یلدانیازے نیست همه میوه هاے بازاررا بخریم،وخیلے ساده باچاے و شڪلات وتخمه میشوددورهم بود 🍉خریدڪنیم امانه ازمغازه هاے بزرگ...سوپرے هاے ڪوچڪے هم هستندڪه دلشان رابه همین دورهمے وشب ها خوش ڪرده اند 🍉حافظ فراموش نشود!سعے ڪنیم تافارسے واشعارڪهنش را بیشتر بخوانیم تابه فرهنگ غنے ادب فارسے پے ببریم 🍉پیام یلدااینست ڪه تمام سال به بهانه هاے مختلف مے توانیم دورهم جمع شویم 🍉به بهانه یلدامهربانے،لبخندو بخشش راتمرین ڪنیم 🍉 نیازمندان راخوشحال ڪنیم شایدخوشحال ڪردن یک نیازمند واقعے سال بعدمارابیمه ڪند 🍉 شب یلدابه جاے پرسیدن رمز واے فاے واینترنت،حال دل هم را بپرسیم 🍁درآخریلدااز 4حرف زيبا تشڪيل شده 🍉یادهم بودن 🍁لبریزازمحبت بودن 🍉دوست داشتن همدیگر 🍁آخرین غم وآخرین برگ ریزان پاییز #یلدا @khanevadeherani

#شب_یلدا #سفره_آرایی #سالاد برای دوستان خوش سلیقه بفرست🥗 @khanevadeherani

کاردستی شب یلدا با نمد طرح کیف پول این کاردستی زیبا و دخترانه شب یلدا را می‌توانید با استفاده از نمد درست کنید. نمدها را با اندازه دلخواه به شکل یک قاچ هندوانه برش بزنید و طبق تصویر آن‌ها را بدوزید. پارچه‌های نمدی را می‌توانید از خرازی‌ها تهیه کنید. #کاردستی #شب_یلدا @khanevadeherani

📹 فیلم کامل بیانات صبح امروز رهبر انقلاب در دیدار مردم «کرمان» و «خوزستان». ۱۴۰۲/۱۰/۲ 💻 Farsi.Khamenei.ir @shohadaes @khanevadeherani

📹 مداحی کامل حاج صادق آهنگران در دیدار روز گذشته مردم خوزستان و کرمان با رهبر انقلاب 💻 Farsi.Khamenei.ir

❄️خدایا 🎄با نام تو آغاز می کنم ❄️شروع هر لحظه را 🎄ای که زیباترین ❄️علت هر آغاز تویی ! 🎄امـروز را ❄️با تلاش و مهربانی 🎄به تو می سپاریم ❄️یار و یاورمان باش ای مهربانترین ❄️ بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم 🎄الــهـــی بــه امــیــد تـــو سـ❄️ـلام روزتون پراز خیر و برکت❄️⛄️ 🗓 امروز سه شنبه ☀️ ۵ دی ١۴٠٢ ه. ش 🌙 ١٢ جمادی الثانی ١۴۴۵ ه.ق 🌲 ٢٦ دسامبر ٢٠٢٣ ميلادی @khanevadeherani ✨پروردگارا ... 🤍توانمی ده تا دوست بداریم بی‌ چشمداشت ❄️و بفهمیم دیگران را حتی اگر نفهمند ما را 🤍هر کجا نفرتی هست عشق باشیم ❄️هر کجا زخمی هست، مرهم باشیم 🤍هرکجا تردیدی هست،ایمان باشیم ❄️هرکجا ناامیدی هست، امید باشیم ✨الهـی ... 🤍لحظه‌ای به حال خودمان وا مگذارمان ❄️و همیشه نور هدایتمان باش 🤍به زندگیمان سرسبزی و خرمی ببخش ❄️و از چشمه بیکران نعمتهایت سیرابمان کن 🤍دل و زبان عزیزان را پاک و زیبا کن ❄️باشد که در سیمای آنها، روشنیِ عشق تو بدرخشد... آمیـــــــن💐

قال رسول الله صلی الله علیه و آله: کُلُّ اَرْبَعِینَ داراً جِیرانٌ مِنْ بَیْنِ یَدَیْهِ وَ مِنْ خَلْفِهِ وَ عَنْ یَمِینِهِ وَ عَنْ شِمالِهِ. «الکافی، ج 4، ص 493» پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمود: هر چهل خانه از طرف روبرو و پشت سر و راست و چپ همسایه است. —————————————- أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلی الله علیه و آله قَالَ: أَتَدْرُونَ مَا حَقُّ الْجَارِ؟ قَالُوا: لَا. قَالَ: إِنِ اسْتَغَاثَکَ أَغِثْهُ وَ إِنِ اسْتَقْرَضَکَ أَقْرِضْه‏ ... وَ اِنْ مَرَضَ عُدْتَهُ وَ اِنْ اَصابَتْهُ مُصیبَةً عَزَّیْتَهُ. «بحار الانوار، ج 79، ص 93» پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله از اصحابش پرسید: آیا می دانید حقوق همسایه چیست؟ اصحاب گفتند: نه. حضرت صلی الله علیه و آله – فرمود: این است که اگر از تو کمک خواست، کمک کنی و اگر قرض خواست، قرض دهی و ... و اگر مریض شد، به عیادتش روی و اگر مصیبتی دید، تسلیتش بگویی. @khanevadeherani

آموزش درست کردن واویشکا مرغ مجلسی برای 4 نفر در خانه @khanevadeherani نحوه درست کردن واویشکا مجلسی با مرغ با طعم بی نظیر واویشکا یکی از خوراک‌های خوشمزه شمال کشور محسوب میشه که هم طعم خیلی جذابی داره و هم عطر و بوی مخصوص این غذا زمانی بیشتر حس میشه که وقت زیادی برای پختن یه غذای مقوی ندارید و بهتره بدونید که واویشکا میتونه سفره شما رو رنگی کنه. طرز تهیه واویشکا خیلی راحت و مقرون به صرفه‌اس، چون با کمترین مواد اولیه موجود تو خونه درست میشه و خیلی وقت شما نمیگیره. برای درست کردن این غذا میتونید از گوشت چرخ کرده، گوشت تکه‌ای، مرغ و انواع سبزیجات استفاده کنید و از طعم لذیذ این خوراک لذت ببرید. برای درست کردن یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای شمال کشور ایران که از مواد اولیه مختلف تهیه میشه با ما همراه باشید تا شما رو با نحوه درست کردن واویشکا با سینه مرغ آشنا کنیم که هروقت دلتون خواست بتونید این غذای سریع و لذیذ رو درست کنید.👇👇

@khanevadeherani مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ ۲ عدد سیر ۲ حبه سیب زمینی متوسط ۲ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد سرکه سفید ½ فنجان رب گوجه ۱ قاشق آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری زعفران (اختیاری) ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه نوک قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری طرز تهیه واویشکا خوشمزه و مقوی با مرغ مرحله اول (خرد کردن سینه مرغ) طرز تهیه واویشکا با مرغ رو با شستن مرغ شروع کنید و روی آبکش قرار بدید و در ادامه، سینه‌های مرغ رو به صورت نواری به ضخامت ۲ سانت برش بزنید و کنار بزارید. مرحله دوم (خرد کردن و تفت دادن پیاز) این مرحله پیازها رو به صورت خلالی درشت خرد کنید و کنار بزارید. یه تابه مناسب برای پخت غذا انتخاب کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید و بهش روغن اضافه کنید تا کاملا داغ بشه. مرحله سوم (اضافه کردن سیر) روند آماده سازی مواد اولیه واویشکا رو با اضافه کردن پیاز به تابه ادامه بدید و شروع کنید به تفت دادن پیازهای خلالی و سپس، ۲ عدد سیر رو به اندازه ریز رنده کنید و داخل تابه بریزید و تا جایی تفت بدید که بوی سیر بلند بشه. مرحله چهارم (اضافه کردن سینه مرغ به تابه) حالا وقتشه سینه‌های مرغ نواری شده رو داخل تابه بریزید و به همراه پیاز و سیر تفت بدید تا با هم یکدست بشن. به مقدار لازم زردچوبه روی مرغ بریزید و مواد رو هم بزنید تا رنگ ادویه با مواد غذایی مخلوط بشه. مرحله پنجم (محلوط کردن فلفل دلمه ای و ادویه با مرغ) در ادامه فلفل دلمه‌ای رو به اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه فلفل سیاه و ادویه‌های دلخواهتون داخل تابه بریزید و مواد رو به خوبی تفت بدید تا طعمشون به خورد هم بره و بوی زهم مرغ گرفته بشه. مرحله ششم (اضافه کردن گوجه فرنگی و رب) روند طبخ واویشکا مجلسی رو با اضافه کردن رب به تابه ادامه داده و رب گوجه رو ابتدا به تنهایی تفت بدید تا از خامی بیرون بیاد و رنگش آزاد بشه و سپس، گوجه فرنگی رو رنده کنید و به همراه زعفران دم کرده داخل تابه بریزید. مرحله هفتم (آب برای پختن مواد) مواد رو به خوبی هم بزنید تا با هم یکدست بشن و در ادامه برای پخته شدن سینه مرغ، نصف لیوان آب جوش به مواد اضافه کرده و ابتدا حرارت رو بالا ببرید تا آب به جوش بیاد و سپس حرارت رو روی ملایم قرار بدید تا روند پخت به آرامی طی بشه. مرحله هشتم (سرخ کردن سیب زمینی با زردچوبه) برای اینکه واویشکا طعم مخصوصی به خودش بگیره، تا زمان پخته شدن سینه مرغ، سیب زمینی‌ها رو پوست بگیرید و به همراه زردچوبه سرخ کنید و کنار بزارید. مرحله نهم (اضافه کردن سیب زمینی در دقایق آخر پست) این مرحله پس از پخته شدن مرغ، ۵ دقیقه آخر زمان پخت، سیب زمین‌های سرخ شده رو به مواد داخل تابه اضافه کنید تا به خوبی نرم بشن و طعم مواد رو هم به خودشون جذب کنن. مرحله دهم (آماده شدن غذا) اینم از طرز تهیه واویشکا مخصوص با مرغ که زحمت کشیدید و آماده شده. بعد از درست شدن غذا اون رو داخل ظرف مناسب بکشید و به همراه نان و سبزی نوش جان کنید و از دستپخت خودتون لذت ببرید. برگرفته از بخش آشپزی مجله قرمز💐 نکات لازم برای تهیه واویشکا سینه مرغ رو قبل از طلایی شدن پیاز به تابه اضافه کنید تا بوی زهم مرغ رو بگیره. میتونید از ادویه‌های دلخواه برای پخت این غذا استفاده کنید. برای خوشرنگ شدن سیب زمینی ها اون‌ها رو با زردچوبه سرخ کنید. سینه مرغ رو به یک اندازه برش بزنید تا موقع پخت به اندازه یکسان پخته بشن. سخن آخر اینم از طرز پخت واویشکا با سینه مرغ که بعد از خوردن این خوراک لذیذ؛ طعم مخصوصش رو هیچوقت فراموش نمی‌کنید. همونطور که تو دستور این غذا گفته شد، میتونید از انواع ادویه‌های دلخواه خودتون برای خوشمزه‌تر کردن این خوراک استفاده کنید. بهتره بدونید تنوع پخت این غذا در حدی زیاده که هر بار میتونید با یه طعم جدید درستش کنید و هیچوقت هم تکراری نمیشه.