مواد لازم
سیر دو حبه
قارچ بزرگ 4 عدد
زرده تخم مرغ سه عدد
هویج متوسط یک عدد
سینه مرغ کامل یک عدد
ارد گندم 1/4 لیوان
نشاسته 1/4 لیوان
روغن مایع 4 ق غ
دارچین،(اویشن، پودر سبر، تخم گشنیز، هل، جوز هندی، با اندازه کافی)← این مواد نبودن هم خیلی مهم نیست
نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه به اندازه کافی
ابتدا مرغ و سیر رو دو بار با چرخ گوشت چرخ میکنیم، سپس تمام ادویه ها رو اضافه کرده در این مرحله زرده های تخم مرغ اضافه میشود، +نشاسته و روغن مایع در این مرحله اضافه میشود و خوب ورز میدهیم برای اینکه قشنگتر شوند یک کم اب لبو اضافه شود و ارد رو کم کم اضافه می کنیم و ورز می دهیم، سپس هویج اب پز شده و نگینی خرد شده و قارچ نگین خرد شده را اضافه کرده اگر شل بود یک مقدار ارد رو بیشتر می ریزیم و خوب ورز می دهیم.
سلفون رو پهن کرده مواد رو روی ان میریزبم و دو طرف ان رو مثل شکلات محکم میبندیم تا شکل رول بگیرد چند دور سلفون رو میپیچونیم اطرافش تا در هنگام جوشیدن اب بهشون نرسد-سپس درون یک قابلمه اب بریزید تا جوش ایند هنگامی که جوش امدند کالباس ها رو در اب میگذاریم با شعله ملایم حدود یک ساعت بجوشند← در این مرحله کالباس ها اماده خوردن می باشند
#آشپزی
#کالباس
@khanevadeherani
3.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥چگونگی مواجهه با پدیده «بدحجابی » در بیان رهبر انقلاب
@khanevadeherani
🔴 #راه_دفع_دلسردی_از_همسر
💠 اولین مهارت این است که بتوانید از تکنیک #هدیه_دادن استفاده کنید. نیاز نیست که هدیه بزرگ باشد، یا حتما آن را خرید کرده باشید، گاهی یک #نوشته چند خطی از ابراز محبت میتواند همسرتان را خوشحال و غافلگیر کند. از علاقه به همسرتان بنویسید. با ظرافت و غافلگیری میتوانید صحنه زندگی را متفاوت کنید. هدیه دادن با گشادهرویی و ابراز علاقه، راهی است که به زندگی تنوع میبخشد.
🆔 @khanevadeherani
🔴 #آقایان_بدانند
💠 زنها وقتی دلگيرند، اگر از علّتش پرسیدید و بگويند: "هیچی؛ مهم نيست، میگذرد." يعنی؛ هيچ جا نرو؛ كنارم بنشين و دوباره بپرس. دوباره پرسيدنهايت حالم را خوب میكند!
💠 اصلِ توجّه شما حال زن را مساعد میکند حتّی اگر راه حل ندهید.
🆔 @khanevadeherani
🔴 #دعوای_پیامکی_ممنوع
💠 بحث و #مجادله به وسیله #پیام نوشتاری، بدترین نوع بحث کردن است. زیرا طرفین نمیتوانند لحن و #حالت صحبت کردن یکدیگر را ببینند و این مسئله در اکثر موارد باعث #سوءتفاهم میشود!
💠 اگر گاهی مجبور شدید مطلبی را در مواقع دلخوری، با پیامک انتقال دهید حتما منظور خود و یا حالت درونی خود را بیان کنید مثلا بیان کنید که این پیامم #شوخی بود و یا از روی علاقه و یا عصبانیت و ... بود.
💠 اما سعی کنید #حضوری و یا تلفنی مسئله را حل کنید.
🆔 @khanevadeherani