8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اکبرجوجه🧐😋
🔺 چندتا نکته در مورد اکبر جوجه :
۱-حتما از جوجه ۸۰۰ تا ۱ کیلو استفاده کنید‌چون بافتش خیلی نرم تره
۲-روغن و‌کره رو با دست و دل بازی بریزید بزارید تو‌روغن غوطه ور با شعله کم دم بکشه
۳-با همون اب نمک بوی زهم مرغ از بین میره اصلا نگران نباشد!
اگر هم زمان نداشتین با نمک مرغتون رو‌حسابی ماساژ بدین
۴-تو دستور پخت اصلی‌اکبر جوجه زعفرون نیست و‌میتونید حذفش کنید
🐥چیزایی که لازم داریم:
۱ دونه جوجه ۸۰۰ تا ۱ کیلو
روغن به مقدار لازم که تو ویدیو دیدین
۲۰۰ گرم کره حیوانی(گیاهی نباشه)
۲ ق.غ نمک
۱ لیتر اب
۱ ق.غ زعفرون غلیظ
🌻 | ❥ @khanevadeherani
برای سس اکبرجوجه
رب انار رو روی شعله ملایم بزارین
و آب کم کم بهش اضافه کنید تا نسبتا رقیق شود و دو الی سه قاشق غذاخوری مغز کوبیده گردو هم به سس اضافه کرده
8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اکبرجوجه🧐😋
🔺 چندتا نکته در مورد اکبر جوجه :
۱-حتما از جوجه ۸۰۰ تا ۱ کیلو استفاده کنید‌چون بافتش خیلی نرم تره
۲-روغن و‌کره رو با دست و دل بازی بریزید بزارید تو‌روغن غوطه ور با شعله کم دم بکشه
۳-با همون اب نمک بوی زهم مرغ از بین میره اصلا نگران نباشد!
اگر هم زمان نداشتین با نمک مرغتون رو‌حسابی ماساژ بدین
۴-تو دستور پخت اصلی‌اکبر جوجه زعفرون نیست و‌میتونید حذفش کنید
🐥چیزایی که لازم داریم:
۱ دونه جوجه ۸۰۰ تا ۱ کیلو
روغن به مقدار لازم که تو ویدیو دیدین
۲۰۰ گرم کره حیوانی(گیاهی نباشه)
۲ ق.غ نمک
۱ لیتر اب
۱ ق.غ زعفرون غلیظ
🌻 | ❥ @khanevadeherani
برای سس اکبرجوجه
رب انار رو روی شعله ملایم بزارین
و آب کم کم بهش اضافه کنید تا نسبتا رقیق شود و دو الی سه قاشق غذاخوری مغز کوبیده گردو هم به سس اضافه کرده