#ترفند چند تا از فوت و فن هاي پختن قرمه سبزي 👇🏻 ١.سبزي خوب سرخ شده باشه ٢.از لوبيا چيتي استفاده كني نه لوبيا قرمز،چون هم لعاب بيشتري داره هم خوشمزه تره ٣.گوشتش درشت خرد بشه نه ريز مثل قيمه،توش حتما يه قلم هم باشه(قلم گوسفند) ٤.نصف قاشق رب گوجه هم بعد از اينكه گوشتش سرخ شد بزني ٥.حتما آب جوش بريزيد ٦.زيرش هم كم باشه تا با حرارت كم پخته بشه و جا بيفته(تقريبا ٦ساعت زمان ميبره) ٧.چاشني هم ليمو عماني باشه #ترفند_آشپزی🍴 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedeherani

#ترفند_آشپزی 👩♥️🏡🌹 پختن لوبیا سبز هم روش خاصی دارد. اگر می خواهید رنگ لوبیا سبز بعد از پختن عوض نشود، ابتدا مقداری نمک را در آب بریزید و بگذارید تا آب جوش بیاید . بعد لوبیا ی خرد شده را در آب جوش بریزید و در ظرف را باز بگذارید 🌹🏡 @khanevadeherani

#خورش_قیمه آیا میخواهید خورش قیمه تان خیلی خوشمزه باشد؟آیا از خورشت قیمه نذری لذت میبرید😀 🌀برای خوش عطر شدنش چند دونه هل رو بکوبید و وسطای پخت وقتی تمام مواد با هم قاطی شدن بهش اضافه کنید تا با باقی مواد بجوشه و عطرش خارج شه البته پوست هل رو نریزید فقط دونه های وسطش رو بکوبید.. آخرای پختش هم وقتی نزدیک به سرو بود حدود نصف استکان گلاب بهش اضافه کنید..پودر لیمو هم بهش اضافه کنید.. سیب زمینی های قیمه تا جایی که امکان داره باید خلالی های باریک و در حد خشک شدن سرخ بشه یعنی اصلا خلالی درشت با وسط خمیری توش بکار نبرید #ترفند_آشپزی @khanevadeherani

#ترفند_آشپزی لیمو عمانی به جای قرمه سبزی خورش سبزی رو خوشمزه می کنه به جای لیمو عمانی از تمر هندی استفاده کنید. 10 دقیقه آخر پخت به اندازه یه گردو تمر بدون هسته با کمی آب قرمه قاطی کنید و به اضافه میکنم . قرمه رو سیاه کنید طعمش هم فوق العاده میشه حتما یکبار امتحان کنید 👍 @khanevadeherani

آلبالو رو اینجوری خشک کن 🍒 #ترفند_آشپزی #ایده *♥️♥️***** 🏠با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانی 💐💐 🏡 @khanevadeherani