#حلوا_هویج ⛱ 🔴مواد لازم🔻🥕 ▪️آرد 1 لیوان ▪️شکر 1 لیوان ▪️هویج نیم کیلو ▪️روغن تقریبا نصف لیوان ▪️کره 25 گرم ▪️زعفران حدود 2 ق غ دم کرده غلیظ ▪️گلاب 1/2 لیوان کمی بیشتر 🔴طرز تهیه🔻🍮 🔸ابتدا هویج رو پوست بکنید و ابپز یا بخار پز،کنید و پوره کنید و گلاب و.شکر و زعفران رو بهش اضافه کنید با ميکسر حتما خوب پوره بشه بعد آرد رو خوب تفت بدید ولی مواظب باشید رنگش عوض نشه که حلوا خوش رنگی داشته باشید 🔸روغن رو بهش اضافه کنید روغن رو کم کم اضافه کنید در حدی که مخلوط ارد و روغن تقریبا روون بشه اگر ميخواين کره اضافه کنید کمتر روغن بزنید در حدی که کمی ارد سفت باشه بعد کره رو.هم اضافه کنید اگر نیاز بود بقیه روغن رو اضافه کنید ،حالا مخلوط پوره هویج و گلاب و شکر رو اضافه کنید و سریع مخلوط کنید که آرد گلوله نشه تو این مرحله اگر دوست داشتید نصف قاشق چایخوری هل هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا خوب حلوا یکدست بشه 🔸این حلوا لطیف هست و مثل حلوا سنتی سفت نمیشه بعد از یکدست شدن از روی حرارت بردارید(اگر دوست داشتید بیشتر ذوی حرارت بذاريد تا به روغن بیفته من چون حلوا لطیف دوست دارم زیاد روی حرارت نذاشتم) و بدلخواه تزیین کنید ♦️شیرینی حلوا خیلی مناسب و اندازه است اگر بیشتر دوست داشتين مقدار شکر رو بیشتر کنید. 🆔@khaneyemehr110