🌼 *#مطبخ* *#طرز تهیه کتلت قارچ با آرد سیب زمینی* 🍄 مواد لازم:👇 گوشت چرخ کرده: 250گرم قارچ: 350گرم تخم مرغ: 2عدد پياز: 1عدد سير: 1حبه پنير سفيد: 60گرم آرد سيب زميني: 3 قاشق سوپخوري آرد سوخاري: 3 قاشق سوپخوري نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه: به ميزان لازم 🌮طرز تهیه: 👇 قارچ ها و پنير را با دستگاه مخلوط کرده و يا رنده کنيد. پياز و سير را هم رنده و باگوشت مخلوط کنيد.سپس تمام مواد را با هم خوب مخلوط کنيد.در تابه اي روغن ريخته و قالب هاي فلزي را در آن قرار دهيد و از مواد 2 قاشق در هر قالب ريخته و روي آن را صاف کنيد. سپس قالب هارا برداشته و صبر کنيد تا کتلت ها سرخ شوند و در نهايت آنها را با سبزيجات تازه و آب پز تزيين کنيد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌*@khanom_kocholoo

❤️✨پــــروردگــــارا! ⚪️✨جهانیان به شوق تو در این ❤️✨پگاه زیبا ،چشم می گشایند ⚪️✨و سبحان الله می گویند. ❤️✨با توکل به اسم اعظمت﷽ ⚪️✨روزمان را آغاز میکنیم ❤️✨خــــدایــــا!! ⚪️✨امروز چشم و زبان ما را ❤️✨به خیر و نیکی بگشا ⚪️✨آمــیــــن... ❤️✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ ⚪️✨الـــهــی بــه امــیــد تـــو

🍡🫕🍛🍗🥙🥖🥩 #زنگ_ترفند😋 #نكات۰ريز۰جالب۰و۰خواندى۰در۰آشپزى 👇 🔸برای اینکه برنج به ته دیگ نونی قابلمه مون نچسبه روی نون رو باید کمی خیس کرد . 🔸برای اینکه برنجمون خوب قد بکشه تو لحظه های آخر که میخوایم آبکشش کنیم یک لیوان آب سرد بهش اضافه کنید. 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚 🔸برای اینکه قورمه سبزی مون خوب روغن بندازه و به اصطلاحروغن سبز تیره پس بده وسطای پختن خوروشت یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده بهش اضافه کنید. 🔸برای اینکه پوست بادمجان های کبابی مون زود و بدون دردسر کنده بشه بعد از کباب شدن اونهارو تو یه نایلون بندازید تا چند دقیقه بمونه اونوقت براحتی پوستشون کنده میشه بدون اینکه گوشت بادمجون اسیب ببینه. 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 🔸برای اینکه لوبیا پلو عطر و بوی خوبی بگیره آخرای پخت موادش یک قاشق مربا خوری پودر گل سرخ اضافه کنید بهش. 🔸برای اینکه یه قیمه خوشمزه داشته باشید آخرای پخت خورشت چند قطره گلاب اضافه کنید بهش و بلافاصله زیرشوخاموش کنید. 🔸برای اینکه شیر برنجتون خوشمزه تر بشه برنجو با شیر خیس کنید. 🔸برای اینکه ماکارونی و لازانیا بهم نچسبه و خوشرنگ بشه تو ابش کمی زرد چوبه اضافه کنید. 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 🔸برای اینکه بفهمید تخم مرغ هاتون خوب آبپز شده یا نه بچرخونیدش اگه چرخید خوب پخته اگه نه که نپخته 🔸برای خوشمزه تر شدن قرمه سبزی یک ساعت مونده به سرو توش رب انار بریزید 🔸برای خوشمزه تر شدن کتلت تو موادش زیره و پودر آویشن بریزید. 🔸برای اینکه پنیر پیتزاتون خوب کش بیاد قبل از اینکه پیتزا رو داخل فر بزارید روش آب اسپری کنید . 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🔸برای اینکه آش رشته لعاب داشته باشه و خوشمزه تر بشه کمی بلغور گندم همراه حبوبات خیس کنید و با هم بپزید . 🔸برای برداشتن ترشی از ظرف ترشی از ملاقه استیل استفاده نکنید چون باعث میشود ترشی زود خراب شود . 🔸اگر میخوهید پیتزا یا بعضی از غذاهاى خميرى که داخل فر طبخ میشود لطیف تر شود هنگام پخت داخل فر یک ظرف آب جوش قرار دهید . 🍞🍞🍞🍞🍞🍞 🔸برای تازه ماندن برنج پخته در یخچال،یک تکه نان روی آن قرار دهید. 🔸برای ترد شدن گوشت روی همه قسمت های آن مخلوطی از سركه و روغن زیتون بمالید و بگذارید بماند ، سپس بپزید . 🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖 آشپزی بانوان هنرمند@khanom_kocholoo

🌼 *#مطبخ* *#طرز_تهیه_سوهان_خانگی راحت و خوشمزه در منزل* مواد لازم👇 آرد جوانه گندم:۳ قاشق غذاخوری آرد سفید:۲قاشق غذاخوری شکر:۳/۴ پیمانه گلاب:نصف پیمانه کره :۱۰۰ گرم پودر هل:۱ قاشق مرباخوری پودر زعفران:۱ قاشق مرباخوری مغز پسته یا پودر پسته: به مقدار نیاز طرز تهیه👇 پودر جوانه گندم به همراه آرد سفید را الک کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بوی خامی آن گرفته شود. شکر را به مخلوط آرد اضافه کرده و مخلوط کنید.سپس گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که شکر حل شود. کره را اضافه کرده و بعد از مخلوط شدن هل و پودر زعفران را اضافه کنید حدودا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم مدام سوهان را هم بزنید تا جایی که کاملا سوهان جمع شود سوهان را از روی حرارت بر میداریم و کف سینی چرب شده میریزیم و تا داغ هست با گوشت کوب آن را توی سینی پهن میکنیم قبل ازینکه کاملا سرد شود بهش پسته و پودر پسته اضافه کرده و با گوشت کوب روی سوهان میکوبیم. در آخر روی سوهان را برش زده نیم ساعت داخل یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد. نوش جان❤️@khanom_kocholoo

*#صبحانه* *فوری و مجلسی درست کن* @khanom_kocholoo 🎀~✲●(◠‿◕)●✲~🎀

*#خوراک_بادمجون* 😋• @khanom_kocholoo

صبحانه مینیاتوری دوشنبه عالی🥰🥰 @khanom_kocholoo

♥️ *#برای داشتنت* *از تمام جهان گذشته ام ...* *مرا بخواه* *مرا بخوان ...!!* صبح بخیر🥰🥰 @khanom_kocholoo

🍃🍃🍃💕🍃🍃🍃 *#خانم_باکلاس* 1_ تمام سعی تو بکن مستقل باشی، هیچ چی مثل مستقل بودن تو رو جذاب نمیکنه. غیر قابل پیشبینی باش و سوپرایز رو یاد بگیر 💎🤠 2_ به ظاهرت برس ولی همیشه از ظاهرت راضی باشدو اعتماد به نفس داشته باش😌💄 3_ سعی کن بامزه و شوخ باشی و حداقل به اندازه شوهرت باهوش باش🙄👨🏻‍💻 4_ وقتی تازه از سرکار اومده همون لحظه شروع به غرزدن نکن؛ دنبال دردسر و جر و بحث نباش، مدام شوهر تو کنترل و نقدش نکن😬🙆🏻‍♀ 5 _ تو رخت خواب شاد و راضی نگهش دار (رمز بزرگ زوج موفقه) 🙊😉 6_ چیزهای کوچیک باهاش جشن بگیر و هر از گاهی براش کادو بخر 🎁🎉 7_ مردان عاشق زنان که مراقبه خودشونن، عاشق شوهرت باش نه اینکه نیازمند اش باشی 🙂👌🏻 8_ سعی کن خونه رو مرتب نگه داری 🏠 @khanom_kocholoo

*#بعضی چیزا باید تموم بشن تا چیزای قشنگ تری شروع بشن* ❤️❤️ @khanom_kocholoo

🌼 *مطبخ* *#طرز_تهیه_دمی_باقالی( باقلای زرد )* مواد لازم :👇 برنج: 4 پیمانه باقلا: 2 پیمانه پیاز: 4 عدد درشت زردچوبه: 2 تا 3 قاشق مربا خوری. تخم مرغ: به تعداد نفرات یک عدد . طرز تهیه :👇 پیاز را خرد کرده با روغن سرخ میکنیم تا طلائی شود در انتها زردچوبه را در آن تفت میدهیم . باقلا را که قبلا تمیز کرده و شسته و خیس کرده ایم ، داخل پیازها میریزیم و کمی تفت میدهیم تا هنگام پخت وا نروند . سپس 2 تا 3 لیوان آب در آن میریزیم و یک قاشق سوپخوری نمک به آن اضافه می نمائیم می گذاریم کمی باقلا نیمه پز شود و در آخر آبش بخور باقلا برود و کم شود .( حدود 10 دقیقه کافیست( برنج را که قبلا شسته و با نمک خیس کرده ایم . اکنون روی باقلا می ریزیم و هم میزنیم و بعد حدود 3 لیوان آب اضافه میکنیم و حرارت را ملایم میکنیم و کمی هم کره به آن اضافه می کنیم تا برنج و باقلا بپزد و آب آن تبخیر شود . اگر برنج زنده بود کمی هم آب اضافه میکنیم . اکنون اگر برنج مغز پخت شده دم کنی میگذاریم و دم میکنیم . هنگام کشیدن از پیاز داغ های کنارگذاشته شده و نیمرو رویش را تزیین می کنیم و با ترشی سرو میکنیم .😋 نکته:قبلا باقلای زردرو یکی دو ساعت زود ترخیس می کنید @khanom_kocholoo

*برنج مخلوط* 😍😋 *خوشمزه ترین برنج مخلوط* هویج خلالی ریزشده ۴عدد پیازیک عددمن ازیک قاشق غذاخوری پیازداغ استفاده کردم کشمش ۳قاشق غذاخوری آب نارنج ۲قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم برنج ۴پیمانه مرغ ۵تکه من ازته دیگ گوجه استفاده کردم خیلی خوشمزس حتماامتحان کنید برای ترشی این غذامن آب نارنج زدم میتونیدازآبلیمو ویارب انارهم استفاده کنید @khanom_kocholoo

سه سوت باقلاخوشمزه درست کن😍😍 @khanom_kocholoo

*#این وسیله ها رو با سرکه تمیز کنید* سینک آشپزخانه 🪣 محلول آب و سرکه رو روی سینک اسپری و با یک پارچه تمیزش کنید. اجاق‌گاز چرب 🪣 مقداری سرکه و آب رو روی اجاق‌گاز اسپری کنید؛ اجازه بدید ۱۰ دقیقه بمونه، بعد با اسکاچ اونو پاک کنید. قابلمه استیل 🪣 ته قابلمه سیاه شده رو سرکه اسپری کنید و بعد با اسکاچ و مایع ظرف‌شویی تمیز کنید. چای‌ساز و کتری 🪣 آب و سرکه رو به نسبت مساوی داخل کتری بریزید و کتری یا چای‌ساز رو روشن کنید و اجازه بدید چند دقیقه بجوشه. یخچال و فریزر 🪣 محلول سرکه رو روی نقاط چرب و کثیف اسپری و بعد از ۳-۲ دقیقه با یک پارچه تمیز کنید. ظروف شیشه‌ای کدر شده 🪣 این ظروف رو چند دقیقه تو سرکه غیر رقیق‌شده با آب، خیس کنید و بعد اونو با مایع ظرف‌شویی و آب گرم بشویید. سطل آشغال 🪣 هر بار پس از تخلیه و شستشوی سطل، مقداری سرکه رو به ته و اطراف سطل اسپری کنید. میوه و سبزیجات 🪣 ۱-۲ قاشق مرباخوری سرکه رو تو مقداری آب بریزید و اجازه بدید میوه و سبزیجات ۱۵ دقیقه اونجا بمونه. ترکیب رنگ برای کابینت اشپزخانه🥰❤️ 💞 بانوی با سلیقه 🎀~✲●(◠‿◕)●✲~🎀 @khanom_kocholoo ⊱♥️━━━━━━━━━♥️⊱

*#دسر* 🍫• *یکی از خوشمزه ترین دسرا* 😍 ~❤️ *مواد لازم:* *شیر:۲ لیوان* *شکر:۱/۴ پیمانه* *نشاسته ذرت:۳ ق خ* *پودر کاکائو:۲ق خ* *وانیل:نوک ق چ* *شکلات:به مقدار لازم* *بیسکوییت پتی بور:یک بسته* *کره:۳۰ گرم* *گردو و موز:به دلخواه* *@khanom_kocholoo