⚡آش جگر سفید گوسفند #تقویت_ریه #غذای_ماه_رمضان #ماه_رمضان #آش #نخود_سیاه https://eitaa.com/khanomgolam

#آش گوجه طرز تهیه آش گوجه فرنگی مواد لازم: برنج نیم دانه یک استکان بلغور جو یک استکان لوبیا چشم بلبلی دو استکان پیاز ۲ عدد گوجه فرنگی 1 کیلوگرم رب گوجه یک قاشق غذا خوری سر پر آب جوش ۳ لیوان نعنا خشک یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم سبزی (تره، جعفری، شوید، گشنیز) ۷۰۰ گرم طرز تهیه: ابتدا برنج و لوبیای چشم بلبلی را به همراه بلغور جو بپزید بعد پیازها را نگینی خرد کرده وسرخ کنید وقتی طلایی شدزرد چوبه و گوجه فرنگی های رنده شده را بهش اضافه کنید بعد رب گوجه را اضافه کرده تفت دهید بعدش نعنا را اضافه کنید وقتی عطر نعنا خشک بلند شد آب جوشیده شده را نیز به مواد اضافه کنید و کمی مواد را با یکدیگر هم بزنید و سپس برنج نیم دانه و لوبیای چشم بلبلی را نیز به همراه بلغور جویی که از قبل جوشانده بودید به مواد اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید و شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید یک ساعت بجوشد بعد سبزی آش خرد شده را اضافه کنید وزمان بدید تا آش تون جا بیفته نکته:به جای بلغور جو از بلغورگندم هم میشه استفاده کرد مقدار آب تقریبی بوده میتوانید اضافه وکم کنید از آبغوره هم میشه موقع سرو استفاده کنید من زمانی که آش تقریبا جا افتاده یک استکان آبغوره هم می ریزم با آش بجوشه 😋 https://eitaa.com/khanomgolam

#آش از نوع اسفناج 🥳🥳🥳🥳🥳 Join👇 https://eitaa.com/khanomgolam

مهم‌ترین خواص #آش دوغ این آش محلی به علت وجود اسیدفولیک و آهن، موجب ازدیاد گلبول‌های قرمز خون شده، لذا برای افراد کم خون و زنان باردار و جنین مفید است، همچنین کلسیم، منیزیم، فسفر غذا موجب تقویت استخوان ها شده و از پوکی استخوان و آرتروز جلوگیری می کند. به علت وجود فیبر زیاد داخل آش، عملکرد روده‌ها و هضم غذا بهبود یافته و مصرف آن به رفع یبوست کمک می‌کند . پتاسیم موجود در این غذا موجب کاهش فشار خون افراد می‌شود. این غذا به علت داشتن ویتامین A ، گروه ویتامین B، C، E و سایر املاح معدنی موجب طراوت، تقویت و جوانسازی پوست و مو می‌شود. https://eitaa.com/khanomgolam