#قرابیه_گردویی طرز تهیه پست بعدی کانال👇 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 🌺https://eitaa.com/khanomgolam

#قرابیه_گردویی مواد لازم: کره 150 گرم روغن مایع 30 گرم ( 3 ق غ) پودر قند 120 گرم (2/3 لیوان) تخم مرغ 1 عدد نشاسته ذرت یا گندم 30 گرم (2 ق غ سر پر) پودر گردو 75 گرم (2/3 لیوان) آرد سفید تقریبا 3 لیوان( 300 تا 400 الی 450 گرم) نسکافه 2 ق م ( پودر قهوه فوری و یا نسکافه) بیکینگ پودر حدودا 3 گرم (1 ق چ) وانیل 1/4 ق چ شکلات تخته ای حدودا 50 گرم طرز تهیه: همه مواد به دمای محیط برسه . کره و پودر قند الک شده رو با قاشق ( همزن برقی هم میشه) خوب زدم تا یکدست بشه حدودا 3 الی 4 دقیقه . تخم مرغ رو هم اضافه کردم و یک دقیقه زدم . وانیل هم ریختم . نسکافه و روغن مایع رو هم اصافه کردم . گردو بهش اضافه کردم . آرد رو از قبل الک کردم . نشاسته و بیکینگ پودر رو هم بهش اضافه کردم . میزان ارد تقریبی هست حواستون باشه ارد زیادی لطافت شیرینی رو می گیره سفت می کنه . آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه و یک خمیر لطیف و نرم به دست میاد . ورز دادن هم نمی خواد. خمیر استراحت نمی خواد . حالا هر طور بخواید می تونین شکل بدین . من از خمیر به اندازه یک قاشق مربا خوری برداشتم (حدودا 14 تا 15 گرمی ) دست خودتونه چه اندازه بخواید کوچیک و یا بزرگ . توی دستم بیضی کردم و یه کم پهن کردم و داخل سینی چیدم . بعد با چنگال یک طرفش رو طرح زدم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه طبقه وسط حدودا 15 تا 20 دقیقه قرار دادم . بعد از پخت از دما افتاد از سینی برداشتم زود برندارین نرمه . یک کم شکلات رو آب کردم و اون سر ساده اشرو داخل شکلات زدم و یک کم داخل کنجد . یک سری ها رو همون طور ساده گذاشتم . می تونین داخل گردو و یا پودر نارگیل و هر چی دوست دارید بزنید . نکات : با این شکل و اندازه حدودا 50 تا شیرینی برای من شد . در مورد جایگزینی مواد اطلاع ندارم . نسکافه قابل حذف هست . جایگزین کره ، روعن جامد به نطرم یک کم سفت تر کنه بافتش رو . روغن مایع جای کره نریزین ممکنه وا بره شیرینی تون . نشاسته رو هم ترجیحا حذف نکنید . بدون فر توی فر دست ساز و یا تابه هم می تونید درست کنید . ماندگاری این شیرینی هم تا 10 الی 15 روز در ظرف درب بسته در محیط خنک میباشد . 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 🌺https://eitaa.com/khanomgolam