#سالاد_چهار_کلم کلم برگ+کلم بنفش+گل کلم+کلم بروکلی+خیار+گوجه+هویج+فلفل دلمه ای زرد #سس ماست چکیده ۳ق+سس مایونز ۱ ق+سس فرانسوی ۱ ق+فلفل دلمه ای قرمز(نصف نگینی خرد شده)+خیار شور ۱عدد نگینی+نمک+فلفل سیاه+کمی جعفری ساتوری شده پ.ن:سس رو حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت بدید که کاملا مزه دار شه #هنرِخانوم_خونه💝 🏡 @khanoomekhone🏡 •┈┈┈✾• ☘💖☘ •✾┈┈┈•

#کیش_مرغ ازارمیا تفاوتش با تارت مرغ همون سسی هست که بهش اضافه میشه😉 #تارت نمکی: از این دستور برای تهیه تارت های غذایی می تونید استفاده کنید کره ی سرد ۱۲۵ گرم آرد سرد ۲۵۰ گرم (۱و۲/۳ پیمانه) نمک به مقدار کافی زرده تخم مرغ ۱عدد آب سرد ۶_۵ ق غ ( حدود ۵۰ تا ۶۰ گرم) 👈آرد وکره ی سرد را با نوک انگشتان مخلوط کنید تا شبیه خرده نان شود سپس نمک زرده تخم مرغ واب یخ را کم کم اضافه ومخلوط کنید اگر خمیر خیلی سفت وتکه ای کمی ورز بدین تا یکدست بشه ❌توجه کنید نباید زیاد ورز بدین وسرعت عمل داشته باشین تا با گرمای دست کره آب نشه وخمیر به روغن بیفته وگرنه تارت خوبی نخواهید داشت نیم ساعتی به خمیر در یخچال استراحت بدین بعد پهنش کنید وداخل قالب تارت منتقل کنید ✔مواد میانی: پیاز متوسط ۲عدد خلالی خرد شده یا یکی بزرگ سینه مرغ ۱عدد مربعی خرد شده نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه،دارچین از فلفل دلمه ای وقارچ بلانچ شده هم می تونید استفاده کنید همه مواد را باهم تفت بدین اگر روغن داشت داخل ابکش بریرید تا روغن اضافه ش گرفته بشه مواد مرغی را داخل تارت بریزید وپنیر پیتزا + سس ✔#سس رویی: پنیر صبحانه(خامه ای باشه بهتره) ۷۵ گرم خامه صبحانه ۲ق غ پر (۶۰گرم) تخم مرغ ۲عدد (من یه تخم مرغ و سفیده باقی مونده از خمیر را استفاده کردم ) نمک وفلفل به مقدار کافی باهم خوب مخلوط کنید ❌فر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۳۰ تا۴۰ دقیقه ❌سایز قالب ۲۳ ❌می تونید یه ده دقیقه خمیر را نیم پز کنید وبعد با مواد میانی پر کنید یا اینکه باهم بپزید

سه تا #سس ساده و سالم 1⃣ #سس_تخمه_آفتابگردان_و_گشنیز👈۱/۴ پیمانه مغز تخمه آفتابگردون(خام یا کم نمک باشه)، ۱/۴ پیمانه گشنیز، آب یه لیمو ترش، ۱/۴ پیمانه آب، ۱/۴ ق چ نمک(اگه تخمه ها کم نمک بود نمک نمیخواد)، 1حبه سیر،نوک ق چ فلفل قرمز(من پول بیبر ریختم)، 1ق چ سس خردل 2⃣ #سس_پیاز_شیرین👈نصف یه پیاز متوسط شیرین، 1ق غ سس خردل، 1ق غ سس مایونز، 1ق چ تخم گشنیز، ۱/۴ ق چ نمک، ۱/۵ ق غ شکر(میشه عسل رو جایگزین کرد)، ۱/۳ پیمانه روغن زیتون، ۱/۴ پیمانه آب، ۱/۴ پیمانه سرکه 3⃣ #سس_سبزیجات👈۱/۳ پیمانه روغن زیتون،۳ ق غ سرکه،نصف پیمانه ریحان،۳ عدد پیازچه، 1حبه سیر، 1ق چ زست لیمو، 1ق چ سس خردل، 1ق غ عسل . . .