کیک اسفنجی با دو تخم مرغ بدون شیر
مواد لازم:
این مواد مناسب ۴ نفر است
۲ عدد تخم مرغ
۳/۴ پیمانه آرد قنادی یا شیرینی پزی
۱/۳ پیمانه شکر
۲ ق غ روغن مایع
۲ ق غ آب جوش
۱/۲ ق چ وانیل
۱ ق چ بکینگ پودر
زرده و سفیده ی تخم مرغ را از هم جدا کنید. سفیده رو تا زمانی که کاملا پف کند و رد پره های همزن روی آن بماند بزنید سپس سفیده را کنار بگذارید. زرده و وانیل را در یک ظرف دیگر با همزن ۲ الی ۳ دقیقه بزنید سپس شکر را در سه مرحله اضافه کنید و حدودا ۵ دقیقه با همزن بزنید تا رنگ آن روشن و کشدار شود.
حالا ۲ قاشق روغن مایع رو ریخته چند ثانیه کوتاه هم زده و بعد هم دو قاشق آب جوشمون رو اضافه میکنیم و یه چندثانیه دیگه هم زده تا میکس هم بشن. دیگه همزن رو کنار میزاریم آرد ۳ صفر یا شیرینی پزی رو با ۱ قاشق چایی خوری بیکینگ پودر سه بار الک کرده و به موادمون در چند مرحله اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم،یعنی مواد رو روی آرد تا میزنیم. شاید برا شما ۱ ق آرد کمتر یا بیشتر ببره بعلت سبک و سنگینی آردها جذبشون متفاوت هست پس دقت کنین قسمت آخر آرد رو خیلی کم کم اضافه میکنیم و دیدیم که غلظت موادمون خوبه دیگه اضافه نکنیم و یا اگه غلظتش کم بود نهایت یه قاشق آرد بیشتر از دستور استفاده میکنیم. کف قالب ۱۲ تا۱۵ سانتی رو کاغذ روغنی گذاشته دیواره ها رو اصلااااا چرب نمیکنیم چون مواد اصطلاحا چنگ میندازه تا بالا بیاد اگه دیواره چرب بشه لیز میخوره. مواد رو داخل قابلمه یا قالب ریخته تو فراز قبل گرم شده طبقه وسط بمدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه قرار میدیم. درجه برا فرهای برقی ۱۶۵ درجه برای گازی ۱۷۵ درجه برای سولاردوم ۱ دقیقه قبلش یه ظرف آب بزارین تا محیط مرطوب بشه سریعا ظرف آب رو برداشته قالب کیک رو قرار بدین تا بپزه.
من با سولاردوم اول دمای ۱۷۰ رو انتخاب کردم وسطای پخت احساس کردم کیک داره گنبدی میشه دمای فر رو پایین آوردم و با ۱۵۵ درجه گذاشتم پختش کامل بشه بعد با سیخ چوبی پخت کیک رو چک کردم، پس حواستون به کیک باشه چون فر ها با هم متفاوت هستن.نوش جان 🌸
#هنرومهارت
🍲 @khatdost
💐🍃🌿🌸🍃🌾🍁💐🌸
🍃🌺🍂 🍀
🌿🍂
🌸
معجزه بلاغت حضرت علی(علیه السلام)
💐خطبه بدون الف💐
🔻روزی اصحاب پیامبر(ص) مشغول گفتگو بودند و گفتند که حرف الف از جمله حروفی است که بیشترین کاربرد را در زبان عربی دارد. در این زمان امام علی(ع) خطبهای را خواندند که در متن عربی آن هیچ الفی وجود ندارد:
________
🌺حَمِدتُ مَن عَظُمَت مِنَّتُهُ و سَبَغَت نِعمَتُهُ و سَبَقَت غَضَبَهُ رَحمَتُهُ و تَمَّت کَلِمَتُهُ و نَفَذَت مَشیئَتُهُ و بَلَغَت قَضِیَّتُهُ، حَمِدتُهُ حَمدَ مُقِرٍّ بِرُبوبِیَّتِهِ مُتَخَضِّعٌ لِعُبودِیَّتِهِ مُتَنَصِّلٌ مِن خَطیئَتِهِ مُتَفَرِّدٌ بِتَوحیدِهِ مُؤَمِّلٌ مِنهُ مَغفِرَةً تُنجیهِ یَومَ یَشغَلُ عَن فَصیلَتِهِ و بَنیهِ و نَستَعینُهُ و نَستَرشِدُهُ و نَستَهدیهِ و نُؤمِنُ بِهِ و نَتَوَکَّلُ عَلَیهِ، و شَهِدَتُ لَهُ شُهودَ مُخلِصٍ موقِنٍ و فَرَّدتُهُ تَفریدَ مُؤمِنٍ مُتَیَقِّنٍ، و وَحَّدتُهُ تَوحیدَ عَبدٍ مُذعِنٍ، لَیسَ لَهُ شَریکٌ فی مُلکِهِ، و لَم یَکُن لَهُ وَلِیٌّ فی صُنعِهِ جَلَّ عَن مُشیرٍ و وَزیرٍ و عَن عَونِ مُعینٍ و نَصیرٍ و نَظیرٍ.
🎄عَلِمَ فَسَتَرَ و بَطَنَ فَخَبَرَ و مَلَکَ فَقَهَرَ و عُصِیَ فَغَفَرَ و حَکَمَ فَعَدَلَ لَم یَزَل و لَن یَزولَ «لَیْسَ کَمِثْلِهِ شَىْ ءٌ» و هُوَ بَعدَ کُلِّ شَیءٍ رَبٌّ مُتَعَزِّزٌ بِعِزَّتِهِ مُتَمَکِّنٌ بِقُوَّتِهِ مُتَقَدِّسٌ بِعُلُوِّهِ مُتَکَبِّرٌ بِسُمُوِّهِ، لَیسَ یُدرِکُهُ بَصَرٌ و لَم یُحِط بِهِ نَظَرٌ، قَوِیٌّ مَنیعٌ بَصیرٌ سَمیعٌ رَؤوفٌ رَحیمٌ. عَجَزَ عَن وَصفِهِ مَن یَصِفُهُ و ضَلَّ عَن نَعتِهِ مَن یَعرِفُهُ.
🍁قَرُبَ فَبَعُدَ و بَعُدَ فَقَرُبَ، یُجیبُ دَعوَةَ مَن یَدعوهُ و یَرزُقُهُ و یَحبوهُ، ذو لُطفٍ خَفِیٍّ و بَطشٍ قَوِیٍّ و رَحمَةٍ موسَعَةٍ و عُقوبَةٍ موجِعَةٍ، رَحمَتُهُ جَنَّةٌ عَریضَةٌ مُونِقةٌ، و عُقوبَتُهُ جَحیمٌ مَمدودَةٌ موبِقَةٌ.
🌷و شَهِدتُ بِبَعثِ مُحَمَّدٍ رَسولِهِ و عَبدِهِ و صَفِیِّهِ و نَبِیِّهِ و نَجِیِّهِ و حَبیبِهِ و خَلیلِهِ، بَعَثَهُ فی خَیرِ عَصرٍ و حینِ فَترَةٍ و کُفرٍ، رَحمَةً لِعَبیدِهِ و مِنَّةً لِمَزیدِهِ، خَتَمَ بِهِ نُبُوَّتَهُ و شَیَّدَ بِهِ حُجَّتَهُ، فَوَعَظَ و نَصَحَ و بَلَّغَ و کَدَحَ، رَؤوفٌ بِکُلِّ مُؤمِنٍ رَحیمٌ سَخِیٌّ رَضِیٌّ وَلِیٌّ زَکِیٌّ، عَلَیهِ رَحمَةٌ و تَسلیمٌ وَ بَرکةٌ و تکریمٌ، من رَبٍّ غَفورٍ رَحیمٍ قَریبٍ مُجیبٍ.
و... .
_
❗️دوستان بدانند اصل این خطبه 4 صفحه است" ما در اینجا بصورت مختصر آورده ایم!
💞افتخار کن که شیعه هستی!😍
منابع:
#الخرائج_و_الجرائح: ج۲/ص۷۴۰
#بحار_الأنوار: ج۷۷/ ص۳۴۲-۳۴۵
#المصباح
#مطالب_السؤول
#شرح_نهج_البلاغه
#کنز_العمّال
#اعلام_الدین
#منهاج_البراعة
#کفایة_الطالب
و...
#خطبه_بدون_الف
#معجزه_حضرت_علی (ع)
#ما_را_دنبال_کنید... 👇
#علمی
🌹
🌿🍂
🍃🌺🍂 🍀
💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼🌹🌷
🍃🌸🍃 @khatdost 🍃🌸🍃
امام زمان زنده استdcc_0e10650221194150aeaea250c7365ccb.mp3
زمان:
حجم:
4.18M
❓از کجا معلومه که امام زمان زنده هستند؟و در بین ما زندگی می کنند؟
#استاد_عالی
#شبهات_مهدویت
#امام_زمان
#سخنرانی_کوتاه
#پاسخ_چراها
@khatdost
اسموتی لیمو توت فرنگی🍓🍋
موادلازم
پوست ۴ عدد لیمو رو رنده کنید،قسمت سفیدش رو رنده نکنید تلخ میشه فقط در حدی که زردی پوست رو رنده کنید.۱ لیوان شکر اضافه کنید.اب لیمو ها رو بگیرید و اضافه کنید. حدود ده تا توت فرنگی متوسط رو خیلی ریز خرد کنید و میکس کنید با میکسر در حد پوره باشه.۱ لیوان آب گرم اضافه کنید و تا وقتی شکر حل بشه هم بزنید.توی یه ظرف در بسته ۲ ساعت بذارید بمونه بعدش یک لیتر آب یخ اضافه کنید و صاف کنید و بنوشید.
نوش جونتون 😋🍓🍋
از ایده ی تزئینشون هم میتونید استفاده کنید.
#هنرومهارت
🏡 @khatdost