#حلوای_آرد_گندم #حلوا_زعفرانی #حلوا مواد لازم : آرد ۲ پیمانه روغن یک پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه آب یک پیمانه گلاب یک پیمانه زعفران غلیظ ۴ قاشق طرز تهیه: آرد را داخل قابلمه روی حرارت گذاشتم تا بوی خامیش از بین بره و کمی تغییر رنگ بده بعد الک کردم و با یک پیمانه روغن ( میتونید فقط جامد یا مخلوط مایع و جامد یا مخلوط کره و روغن مایع بریزید ) را اضافه کردم و گذاشتم تا کم کم طلایی رنگ شود تو این فاصله شکر و آب و گلاب و زعفران را روی حرارت گذاشتم تا شکر کاملا حل شود شربت نباید بجوشد فقط تا حدی که شکر حل شود حرارت میدهیم اگر شربت بجوشد حلوا خشک میشه و تزیینش سخت میشه وقتی آرد به رنگ دلخواه سرخ شد شربت را در چند مرحله اضافه کردم و مرتب هم زدم تا شربت به خورد حلوا بره و وسط قابلمه جمع بشه حلوا حاضر. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر