#حلوا_بحرینی ⛱
🔴مواد لازم🔻🥛
▪️شير دو ليوان
▪️شكر دو ليوان
▪️ارد دو ليوان
▪️شيرخشك دوليوان
▪️پودرنسكافه فوري دو بسته
▪️گلاب نصف ليوان
▪️زعفران دم كشيده. به مقدارلازم
▪️پودرهل. دو ق چ
▪️كره. یکصد گرم
▪️روغن مايع ٣/٤ ليوان وروغن جامد هم همین مقدار
🔴شربت🔻🍻
🔸اول شيروشكرراروي حرارت ميذاريم تا حدي كه شكرحل بشه سپس گلاب وزعفران وپودرهل رااضافه حرارت خاموش وكنارميذاريم
🔴طرز تهیه🔻🍮
🔸اردروباحرارت کم خوب تفت میدیم تا بوي خامي اردگرفته بشه سپس الک کرده ،به قابلمه برگردانده وشيرخشك را اضافه میکنیم و تندتند هم میزنیم وحرارت روخاموش ميكنيم.
🔸شیرخشک سریع میسوزه باید حواستون باشه.اگر هم جمع شد باید اجازه بدین موادتون کمی خنک شه و الک کنید به شيرخشك وارد روغن وكره شل شده توي محيط رواضافه كرده ميذاريم روي حرارت
🔸وشروع ميكنيم به تفت دادن تا به رنگ دلخواه برسيم براي رنگ حلوا ، نسكافه فوري زماني كه كمي تفت خورد به ارد اضافه كردم بعدازتفت لازم مايع شيروشكررااضافه كرده شروع به هم زدن ميكنيم تا حلوا سفت بشه واب جمع بشه البته خيلي سفت برندارين بعدازسردشدن خودش سفت ميشه بعدميذاريم خنك بشه وقالب ميزنيم ویادرظرف سرو کشیده تزیین می کنیم.
🔴نکته:شربت رو در دو مرحله اضافه کنید،مثلا نصف شربت برای حلوای من کافی بودبقیه اضافه اومد
🔴اگرخواستین حلواتون براق باشه دراخر کره بزنید
درمرحله ایی حلوا گلوله شد نگران نشین وباالک صافش کنید
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
هدایت شده از هنر، ترفند و خلاقیت
14.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👌#حلوا_بحرینی
حلوا بحرینی فوق العاده خوشمزه هست
درست کردنش هم خیلی راحته
فقط یکم حوصله میخواد 😍
✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇
@Tarfandvakhalaghiat
@Tarfandvakhalaghiat
❤️🧡💛💚💙💜🤍
هدایت شده از آشپزی آسان
1.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💮حلوای #نذری یه مدل نپز 💮
این #حلوا_بحرینی 👆اونقدر طعم و بافت عالیی داره که دوست داری دائم درستش کنی
https://eitaa.com/joinchat/3037790561C0c9ea1863f
حلوا بحرینی کشدار و براق درست کن هم مناسب #روضه هست هم به عنوان دسر ازش تو #مهمونی استفاده کن👌