#خاگینه
اول شهد رو آماده میکنیم ،به این صورت:
یک لیوان شکر
نصف لیوان آب
کمی گلاب
زعفران
میزاریم رو شعله زیاد تا کمی بجوشه که قوام بیاد . حالا میزاریم کناری تا خنک شه
مواد لازم برای خاگینه:
3تا تخم مرغ
4قاشق ماست
4 قاشق آرد
1 قاشق پر چایخوری پکینگ پودر
نوک قاشق وانیل
در صورت دلخواه کمی زعفران آب شده ی غلیظ
همه رو باهم قاطی میکنم . با همزن دستی
داخل تابه نسوز که با کمی روغن چرب شده،سرخ میکنم.
وقتی دو طرف سرخ شد...برش میزنم . داخل تابه حتما باید باشه...بعد شیره رو میریزم روش کمی میجوشه مثلا 3 یا 4 دقیقه...
خاموش میکنم داخل ظرف دیگه ای سرو میکنم.من معمولا از شیره ی انگور استفاده میکنم به جای شهد.اینبار هم بعد از پخت کامل شهد نریختم داخل ظرف سرو گذاشتم و با شکلات صبحانه تزئین کردم. از عسل هم میتونید استفاده کنید.
داخل مواد اولیتون مغزیجات خورد شده هم بریزید عالی میشه. برای صبحانه یا عصرانه همراه چایی فوق العادست
نوش جان😊
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر