#رولت_زبرا #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#رولت_زبرا #رولت_خامه_ای تخم مرغ  4 عدد شکر 1/2لیوان ارد  1 لیوان وانیل  نوک قاشق عسل  1 ق س اب جوش  3 ق س روغن مایع ۲ ق غ خامه فرم گرفته  300 گرم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ هارو زرد و سفید رو جدا میکنیم. زرده رو با اب جوش و عسل و نصف شکر و وانیل زده تا سفیدو کشدار شود. سفید رو با مابقی شکربا همزن قدری زده تا پف کند ماننده خامه فرم گرفته از ظرف نریزه بعد سفید رو با زرده به ارامی بصورت دورانی مخلوط میکنم و ارد و سه بار الک کرده+روغن مایع  به مواد اضافه میکنیم و آروم مخلوط میکنیم. اگر خواستید مثل من زبرایی بشه یکمی ازمواد وبردارید ۲ق غ پودر کاکائو اضافه کنید ومخلوط کنید بریزید داخل قیف وطبق ویدئو انجام بدید سینی به اندازه 30×40 کاغذ روغنی انداخته و یخورده چرب میکنیم موادو ریخته و با لیسک سطحشو صاف میکنیم ومواد شکلاتی وطبق ویدئو روی مواد بریزید وشکل بدید و بعد میزاریم داخل فر با حرارت 180 درجه 15الی 20 دیقه تا پخته بشه اما خشک نشه. بعد پخت از فر در اورده میزاریم تا کمی خنک بشه بعد  کیک رو با کاغذ روغنی یا پارچه رول میکنیم تا کمی فرم بگیره من کمی روی پارچه پودرقند الک کردم وبعد نون رولت وپهن کردم ورول کردم و میزاریم تا خنک بشه بعد خنک شدن کیک خامه فرم گرفته رو روی کیک پخش میکنیم ورولش میکنیم وطبق سایز دلخواهتون برش بزنید. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر