#شوید_پلو #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شوید_پلو #کلیکا_سوخاری #بال_سرخ_شده #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شوید_پلو با #بال_سرخ_شده و ماهی کلیکا سوخاری #سینی_بال_سرخ_شده بال مرغ رو ابتدا با زعفران آغشته کردم دو ساعتی موند داخل یخچال  بعد نمک پودر سیر و پودر پیاز، فلفل سیاه،آبلیمو ترش تازه،ادویه مرغ مزه دار کردم دوباره گذاشتم یخچال یکساعت موند بعد  در روغن زیاد و داغ سرخ کردم البته با شعله کم #کلیکا_سوخاری ماهی ها رو سرشون رو جدا کردم شکمشون رو خالی کردم و استخونش رو درآوردم وشستم گذاشتم ابش کشیده بشه و بعد یه لیوان آرد نمک فلفل زردچوبه و ادویه ماهی رو خوب مخلوط کردم و ماهی ها رو تو مخلوط آرد غلتوندم و بعد تو یه ظرف دوتا تخم مرغ رو خوب زدم یکدست شد بعد ماهی رو داخلش زدم و بعد داخل آرد سوخاری زدم (اگه آرد سوخاری ساده بود داخلش ادویه میزنیم ولی اگه ادویه دار بود لازم نیس ) و بعد داخل روغن سرخشون کردم #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

شوید پلو با دُم گوساله 🍲 ▫️دم گوساله ▫️سیر فراوون ▫️پیاز فراوون ▫️زعفران ▫️چوب دارچین ▫️روغن ▫️نمک، فلفل سیاه، ، زرد چوبه 🔸اول پیاز هارو روی تابه با حرارت کم قرار بدید (ضخیم خرد کنید) یک مقدار که آب انداخت روغن و سیر هارو به همراه زرد چوبه اضافه کنید،چند لحظه بعد دم گوساله زعفرانی شده ، زرد چوبه،فلفل سیاه هم اضافه و بعد در ظرف رو بزارید با حرارت کم بزارید یک ساعت بگذره،بعد از یک ساعت، زعفران و آب جوش وچوب دارچین رو اضافه کنید بره برای ۴ تا ۵ ساعت پخت کامل...یادتون باشه نیم ساعت تا یک ساعت آخر نمک رو اضافه کنید...👌🍚برای شوید پلو هم برنجی که از قبل خیس کردید رو به آب جوش همراه با شوید و زرد چوبه برای عطر و رنگ اضافه کنید و آبکش کنید و بزارید برای دَم کشیدن #شوید_پلو #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab