#شیرین_پلو #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شیرین_پلو موادلازم ۳ پیمانه برنج ۳۰۰ گرم گوشت تکه ای ۴ عدد هویج درشت نصف لیوان‌کشمش ۱ق چ ادویه پلویی(زیره.گل محمدی.تخم گشنیز.هل.فلفل.زعفران) ۱ عدد پیاز درشت ۱ ق چ پودر هل وزیره (میتونید نریزیدادویه پلویی ریختید) پياز را خلالي كرده و با كمي روغن تفت مي دهيم تا سبك وكاراملي شود سپس گوشت تكه شده را افزوده و با پياز تفت مي دهيد تا تغيير رنگ دهد وكمي سرخ شود پودر هل وزيره را افزوده وتفت مي دهيم  آب جوش ريخته وحرارت را ملايم مي كنيم تا گوشت پخته شود....هويج را پوست كنده و نصف كرده سپس ورقه اي نازك برش داده و به صورت خلالي نازك برش مي دهيم..... وقتي گوشت پخت هويج را اضافه مي كنيم وهم مي زنيم اگر آب كم بود  آب جوش اضافه مي كنيم تابپزه.. برنج خيسانده شده را ابكش كرده وهمراه كشمش شسته شده به گوشت اضافه مي كنيم وهم مي زنيم روغن مي ريزيم و ويك بوته سير در وسط برنج مي گذاريم، حرارت را ملايم مي كنيم تا كم كم آب برنج كم شود ودم كني مي گذاريم تا برنج دم بكشد.... من گوشت وکشمش رو مخلوط برنج نکردم وجدا سرو کردم. برنجو با آب گوشت وهویج تفت داده شده کته درست کردم موقع دم گذاشتن ۲ ق غ  زعفران دمکرده غلیظ هم ریختم. این غذاها با گوشت مرغ وکوفته قلقلی هم درست میشه وخوشمزس. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شیرین_پلو #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر