راز #قیمه_نذری #آشپزی خوشمزه‌های ناب👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

#قیمه_نذری 📌آموزش قیمه نذری با نکات مواد لازم قیمه نذری برای یک نفر(یک پرس) . ✔️گوشت گوسفندی ۶۰ تا ۷۰ گرم ✔️لپه ۳۰ گرم ✔️پیاز خام ۲۵ تا ۳۰ گرم ✔️رب گوجه فرنگی ۱۰ گرم ✔️روغن به مقدار لازم ✔️ادویه قیمه یک سوم ق چ ✔️آب قلم به مقدار لازم ✔️لیمو عمانی یک عدد(من چون از پرک لیمو هم استفاده کردم لیمو عمانی رو کمتر ریختم) ✔️سیب زمینی خام حدود پنجاه الی ۱۰۰گرم 📌ترکیب ادویه قیمه(پودر گلسرخ یک ق،میخک دو عدد،هل دو عدد،پودر دارچین یک ق چ،فلفل سیاه نصف ق چ) . 📌من ادویه ها رو دم میکنم و‌ عصاره ادویه رو اضافه میکنم که در اینصورت رنگ خورش سیاه نمیشه 📌من یک تکه چوب دارچین هم مستقیم داخل خورش انداختم که بهتر شما هم به جای دارچین از چوب دارچین استفاده کنید و آخر پخت چوب دارچین ‌و جدا کنید(اینطوری رنگ خورش سیاه نمیشه) 📌دقت کنید موقع تفت دادن رب که رب نسوزه که رنگ قیمه تیره میشه 📌حتما لیمو عمانی هارو نیم ساعت با آب جوش خیس کنید تا تلخیش از بین بره 📌اگر ادویه ها رو‌ مستقیم داخل قیمه میریزید حتما بکوبید 📌پیشنهاد میکنم قیمه نذری رو با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید نه چیپس خلالی 📌طرز تهیه: ✔️گوشت و با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و رب تفت بدین آب اضافه کنید اجازه بدین حدود دو ساعت بپزه ✔️لپه رو که از قبل خیس کردید تفت بدین و اجازه بدین حدود ۷۰ درصد پخت لپه انجام بشه. آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

#قیمه_نذری 📌آموزش قیمه نذری با نکات مواد لازم قیمه نذری برای یک نفر(یک پرس) . ✔️گوشت گوسفندی ۶۰ تا ۷۰ گرم ✔️لپه ۳۰ گرم ✔️پیاز خام ۲۵ تا ۳۰ گرم ✔️رب گوجه فرنگی ۱۰ گرم ✔️روغن به مقدار لازم ✔️ادویه قیمه یک سوم ق چ ✔️آب قلم به مقدار لازم ✔️لیمو عمانی یک عدد(من چون از پرک لیمو هم استفاده کردم لیمو عمانی رو کمتر ریختم) ✔️سیب زمینی خام حدود پنجاه الی ۱۰۰گرم 📌ترکیب ادویه قیمه(پودر گلسرخ یک ق،میخک دو عدد،هل دو عدد،پودر دارچین یک ق چ،فلفل سیاه نصف ق چ) . 📌من ادویه ها رو دم میکنم و‌ عصاره ادویه رو اضافه میکنم که در اینصورت رنگ خورش سیاه نمیشه 📌من یک تکه چوب دارچین هم مستقیم داخل خورش انداختم که بهتر شما هم به جای دارچین از چوب دارچین استفاده کنید و آخر پخت چوب دارچین ‌و جدا کنید(اینطوری رنگ خورش سیاه نمیشه) 📌دقت کنید موقع تفت دادن رب که رب نسوزه که رنگ قیمه تیره میشه 📌حتما لیمو عمانی هارو نیم ساعت با آب جوش خیس کنید تا تلخیش از بین بره 📌اگر ادویه ها رو‌ مستقیم داخل قیمه میریزید حتما بکوبید 📌پیشنهاد میکنم قیمه نذری رو با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید نه چیپس خلالی 📌طرز تهیه: ✔️گوشت و با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و رب تفت بدین آب اضافه کنید اجازه بدین حدود دو ساعت بپزه ✔️لپه رو که از قبل خیس کردید تفت بدین و اجازه بدین حدود ۷۰ درصد پخت لپه انجام بشه. آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

  #قیمه_نذری داخل یه ظرف به اندازه یک بند انگشت زنجبیل تازه 🫚 یک تکه دارچین ۴ عدد هل 🍃 ۴ قاشق غذا خوری آب جوش🥛 بریزین و روی حرارت کتری بذارین تا دم بکشه بعد، یک قاشق غذاخوری عصاره زعفران🍷و یک قاشق غذا خوری گلاب بریزین و یکم تکون بدین تا هم بخوره با کمک صافی به خورشت آماده شده، اضافه کنین ؛ کنار برنج و با سیب زمینی سرخ شده سرو کنین . #قیمه ‌‌#آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

  #قیمه_نذری داخل یه ظرف به اندازه یک بند انگشت زنجبیل تازه 🫚 یک تکه دارچین ۴ عدد هل 🍃 ۴ قاشق غذا خوری آب جوش🥛 بریزین و روی حرارت کتری بذارین تا دم بکشه بعد، یک قاشق غذاخوری عصاره زعفران🍷و یک قاشق غذا خوری گلاب بریزین و یکم تکون بدین تا هم بخوره با کمک صافی به خورشت آماده شده، اضافه کنین ؛ کنار برنج و با سیب زمینی سرخ شده سرو کنین . #قیمه ‌‌#آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘