#کیک_شیرازی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کیک_شیرازی ❌نكات كيك شيرازي❌ نكته ي مهم اينه كه توقالبا روحتما يك ق روغن مايع وياكره ي ذوب شده بريزين. ديواره ،نيازبه چرب كردن ندارد. #كيك_شيرازي موادلازم ؛ ارد.  ٣٤٠ گرم (٢ ليوان پرو ١/٣ ليوان تخم مرغ درشت  ٤ عدد(يا ٥ عدد كوچك) ماست. ٢٠٠ گرم روغن مايع. ٢٠٠ گرم (١٨٠ گرم زدم) شكر ٢٠٠ گرم بكين پودر.١/٥ ق چ ،،،،جوش شيرين  ١/٢ ق چ وانيل  ١/٢ ق چ طرزتهيه ؛ شكر،تخم مرغ،وانيل ونمك رو١٠ دقيقه باهمزن بزنين تاسفيدوپفكي بشه فرگازي ٢٠٠ويا فربرقي ١٨٠ درجه روشن شود. دورهمزن روكم كنين،سپس ماست ،اضافه ومخلوط،روغن مايع اضافه ومخلوط،بكين پودروجوش شيرين اضافه ومخلوط بشه.  اردسه بارالك شده روتوچندمرحله،اضافه وبادوركم همزن مخلوط كنين.موادروداخل قيف بريزين وياباقاشق داخل قالب كاپ كيك كه بايك ق چ روغن مايع پرشده بريزين،وبذارين داخل فرداغ به مدت ٢٠ تا٢٥ دقيقه،پخت راانجام بدين.  بعدازخنك شدن كيك،كيك روازفالب خارج وروي كيك روشربت داغ بريزين. نوش جان 🌹🌹 براي تهيه ي شربت ،دوليوان شكرودوليوان اب روروي حرارت بذارين،نيم ساعت ريزجوش بزنه،كمي زعفران وگلاب هم اضافه كنين. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر