#مافین_مرغ_اسفناج #مافین_مرغ_پیازچه #مافین_مرغ_ذرت تخم مرغ  سه عدد آرد دو و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر سه ق مربا خوری پر ماست یک و نیم پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه اسفناج صد گرم پیازچه خرد شده صد گرم ذرت پخته شده ۵۰ گرم سینه مرغ پخته شده یک پیمانه نمک و فلفل و آویشن  به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم مرغ را ابتدا با پیاز و نمک و فلفل و برگ بو بپزید و بعد از پخت آن را خرد کنید . اسفناج را بعد از شستشو درون قابلمه بدون آب بپزید تا نرم شود و بعد با چاقو ساطوری کنید. پیازچه را بعد از شستشو با قیچی ریز کنید و ذرت هم آب پز باشد . برای خمیر تخم مرغها را درون ظرفی شکسته و با همزن برقی  کمی بزنید تا از حالت لختگی در بیاد و کمی حجیم شود . سپس ماست و روغن مایع را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر  را روی مواد الک کنید تا مواد حالت خمیری پیدا کند و از آخر نمک و فلفل آویشن را به مواد اضافه کنید. سپس مواد را به سه قسمت جداگانه تقسیم کنید.به یک قسمت اسفناج پخته شده و به یک قسمت پیازچه خرد شده و به یک قسمت ذرت پخته شده اضافه کنید . می توانید مرغ خرد شده  را به مواد مافین اضافه کنید و یا اینکه مرغ را مابین خمیر قرار دهید . کمی از مواد را داخل کپسولها بریزید و مرغ را روی خمیر بریزید و دوباره مواد خمیری را بریزید تا سه چهارم قالب پر شود و داخل فر از یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت  بیست دقیقه قرار دهید. با یک خلال امتحان کنید اگر مواد به خلال نچسبید آماده هست.  بیش از اندازه داخل فر قرار ندهید تا باعث خشک شدن  مافین شود. بعد از پخت کمی پنیر پیتزا روی مافین بریزید و دوباره درون فر قرار دهید و شعله گریل فر را روشن کنید تا پنیر طلایی شود. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر