#نان_شکلاتی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#نان_شکلاتی الهی ساحل زندگیتون همیشه آرام 🌺🌺 دلتون مثل دریا وسیع و بخشنده 🌺🌺 قلبتون مثل آسمان آبی پهناور و مهربون🌺🌺 سلام دوستان عزیزم😍😍 نان شکلاتی درست کردم با بافتی عالی و خوشمزه حتما امتحانش کنید😊 مراحلش را استوری گذاشتم 🌺 شیر ولرم سه چهارم لیوان خمیر مایه یک و نیم ق غ کره سی گرم زرده تخم مرغ دو عدد شکر یک سوم لیوان آرد حدود چهار  لیوان وانیل یک دوم ق چ شکلات صبحانه به میزان لازم ابتدا یک ق مرباخوری شکر را درون شیر ولرم که انگشت را نسوزاند بریزید و سپس خمیر مایه را اضافه کنید و یک دور هم بزنید و درپوش بگذارید تا در دمای محیط به مدت ده دقیقه عمل آید. درون ظرفی کره ذوب شده و شکر و زرده تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید و مایه خمیر عمل آمده را اضافه مواد کنید . سپس آرد را روی مواد الک کنید تا زمانیکه خمیر لطیفی به شما بدهد و ده دقیقه ورز دهید و سپس درون ظرفی بگذارید و رویش سلفون بکشید و بگذارید به مدت یک تا دو ساعت خمیر استراحت کند . (ممکن هست میزان آرد با توجه به آب خور آردها کم یا زیاد شود  و آرد زیاد به خورد خمیر ندهید چون بافت نان خشک میشود .) بعد از استراحت خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و قسمت اول را با وردنه باز کنید و روی کاغذ روغنی که داخل سینی انداخته اید انتقال دهید و با قالب گرد خمیر را کاتر بزنید و روی آن یک لایه  شکلات صبحانه بزنید  . سپس قسمت دوم را باز کرده و روی خمیر اول بیندازید و دوباره با قالب دایره کاتر بزنید و روی خمیر شکلات صبحانه بزنید . قسمت سوم و قسمت چهارم را به همین ترتیب انجام دهید فقط روی لایه چهارم شکلات نزنید . روی قسمت چهارم در مرکز دایره یک لیوان قرار دهید و دایره را با چاقو به ۱۶ قسمت مساوی تقسیم کنید سپس دو به دو خمیرها را  بهم پیچانده و گوشه های خمیر را به زیر برده و شکل می دهیم و سپس روی خمیر را با سفیده تخم مرغ ها رومال بزنید و داخل فر ازیک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت بیست دقیقه قرار دهید . حتما داخل فر یک کاسه آب برای لطافت نان قرار  دهید. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر