#کیک_استروسل_سیب مواد لازم برای رویه کیک: دارچین.    ۱ق چ شکر قهوه ای.   ۵۵ گرم مغز گردو.      ۵۰ گرم نمک.  نوک ق چ آرد قنادی.   ۶۵ گرم کره سرد خرد شده.   ۴۰گرم مواد کیک: سیب متوسط.   ۳عدد کره.   ۱۱۰گرم آرد قنادی ۲۶۰گرم شکر سفید.    ۱۷۰ گرم پکینگ پودر.   ۱ق چ وانیل.    ۱/۲ق چ شیر.    ۲/۳ لیوان نمک.   نوک ق چ تخم مرغ.  ۲عدد طرز تهیه:ابتدا گردو رو توی تابه یه تفت کوچیک میدیم تا تست بشه میتونین توی سینی فر ب مدت ۱۰دقیقه با حرارت ۱۸۰ بزارین گاهی زیر و رو کنین مغزا رو حالا مواد استروسل رو آماده میکنیم ب این ترتیب ک تمام مواد رو با چنگال یا نوک انگشتان ب خورد هم میدیم در آخر مغز رو اضافه کرده مخلوط میکنیم و کنار می‌زارم برای کیک اول شکر و کره رو خوب می‌زنیم وانیل نمک و تخم مرغ رو اضافه کرده می‌زنیم آرد و پکینگ رو مخلوط و الک میکنیم ب  همراه شیر به صورت تناوبی ب مواد اضافه میکنیم یعنی اول مقداری آرد بعد مقداری شیر و دوباره همین کار رو تکرار میکنیم تا آرد و شیر تموم بشه قالب ۲۰تا ۲۵ رو چرب و کاغذ میکنیم بهتره از قالب کمربندی استفاده بشه مواد کیک رو میریزیم سیب پوست گرفته رو برش زده روی خمیر کیک می‌چینم مواد استروسل رو روی سیب پخش میکنیم و قالب رو ب مدت ۶۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ قرار میدیم وقتی خلال دندون داخل کیک فرو کردیم و چیزی بهش نچسبید کیک امادس این کیک طعم بسیار بی‌نظیری داره حتما درست کنین و لذت ببرین #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کیک_استروسل_سیب #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کیک_استروسل_سیب مواد لازم برای رویه کیک: دارچین.    ۱ق چ شکر قهوه ای.   ۵۵ گرم مغز گردو.      ۵۰ گرم نمک.  نوک ق چ آرد قنادی.   ۶۵ گرم کره سرد خرد شده.   ۴۰گرم مواد کیک: سیب متوسط.   ۳عدد کره.   ۱۱۰گرم آرد قنادی ۲۶۰گرم شکر سفید.    ۱۷۰ گرم پکینگ پودر.   ۱ق چ وانیل.    ۱/۲ق چ شیر.    ۲/۳ لیوان نمک.   نوک ق چ تخم مرغ.  ۲عدد طرز تهیه:ابتدا گردو رو توی تابه یه تفت کوچیک میدیم تا تست بشه میتونین توی سینی فر ب مدت ۱۰دقیقه با حرارت ۱۸۰ بزارین گاهی زیر و رو کنین مغزا رو حالا مواد استروسل رو آماده میکنیم ب این ترتیب ک تمام مواد رو با چنگال یا نوک انگشتان ب خورد هم میدیم در آخر مغز رو اضافه کرده مخلوط میکنیم و کنار می‌زارم برای کیک اول شکر و کره رو خوب می‌زنیم وانیل نمک و تخم مرغ رو اضافه کرده می‌زنیم آرد و پکینگ رو مخلوط و الک میکنیم ب  همراه شیر به صورت تناوبی ب مواد اضافه میکنیم یعنی اول مقداری آرد بعد مقداری شیر و دوباره همین کار رو تکرار میکنیم تا آرد و شیر تموم بشه قالب ۲۰تا ۲۵ رو چرب و کاغذ میکنیم بهتره از قالب کمربندی استفاده بشه مواد کیک رو میریزیم سیب پوست گرفته رو برش زده روی خمیر کیک می‌چینم مواد استروسل رو روی سیب پخش میکنیم و قالب رو ب مدت ۶۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ قرار میدیم وقتی خلال دندون داخل کیک فرو کردیم و چیزی بهش نچسبید کیک امادس این کیک طعم بسیار بی‌نظیری داره حتما درست کنین و لذت ببرین #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر