#کیک_شیره_توت_گردو
آرد دو لیوان
شکر یک سوم لیوان (میتونید هم نریزید )
گردو رنده درشت شده یک لیوان
شیره توت یک لیوان (از شیره انگور ، انجیر ، خرما هم می تونید استفاده کنید.)
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ شش عدد
دارچین یک ق غ
بکینگ پودر یک ق غ
وانیل نوک ق چ
نمک یک پینس
◀️طرز تهیه:
آرد ، ب پ ، نمک و دارچین را سه بار الک کرده کنار میگذاریم.
فر را با دمای ۱۸۰ از قبل روشن میکنیم تا گرم شود.
من از قالب ۲۵ در ۳۵ استفاده کردم و کف قالب کاغذ روغنی انداختم.
تخم مرغ ها,وانیل و شکر را بقدری هم میزنیم تا کرم و کشدار شود.
شیره توت ، روغن را به ترتیب اضافه کرده و هم میزنیم.
آرد الک شده را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک دورانی هم میزنیم.
در آخر کار گردو رنده شده را اضافه کرده و خیلی کم در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
به مقدار دلخواه گردو ها را در اندازه درشت تر خرد کنید و سپس در مقدار کمی آرد بغلتانید، آرد اضافه آن را بگیرید و در آخر روی مایع کیک پخش کنید.
مایه کیک را درون قالب آماده شده میریزیم و به مدت چهل دقیقه در طبقه وسط فر میگذاریم.
بعد از سی و پنج دقیقه با سیخ چوبی میزان پخت کیک را امتحان کنید.
بعد از اطمینان از پخت کیک در آخر یک دقیقه گریل را روشن کنید تا روی کیک طلایی شود.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر