#کیک_قابلمه_ای
(پخت #کیک_ساده داخل قابلمه و روی گاز)
آرد دو لیوان
شکر یک لیوان
تخم مرغ دو عدد
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
بکینگ پودر یک ق مرباخوری
وانیل نوک ق چایخوری
پودر کاکاوو دو ق غ
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده کنار بگذارید.
تخم مرغ ها و وانیل و شکر را با همزن بزنید تا کرم و کشدار شود.
روغن و شیر را به ترتیب اضافه کرده و کمی هم بزنید.
آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و با لیسک دورانی هم بزنید.
قالب را چرب کرده مایه کیک را داخل آن بریزید.
کمی آب داخل قابلمه ای بزرگتر از قالب یا قابلمه کیکمان میریزیم.
(برای اینکه قابلمه تان بر اثر جوشیدن آب سیاه نشود چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید)
آب باید همسطح توری باشد که میخواهیم داخل قابلمه قرار دهیم.
وقتی آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده شعله پخش کن را روی حرارت میگذاریم قابلمه را روی آن گذاشته توری را داخل قابلمه قرار میدهیم.
قالب یا قابلمه ای که مایه کیک را داخل آن ریخته بودیم روی توری میگذاریم و در قابلمه را با دمکنی میبندیم.
۴۵ دقیقه برای پخت این کیک کافیست بعد از این زمان حرارت را خاموش میکنیم و ده دقیقه قابلمه را با همان حالت و بدون اینکه در آنرا برداریم باقی میگذاریم تا پف کیک بخوابد.
قالب کیک من از جنس سیلیکون است.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
8.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_قابلمه_ای
۲ فنجان آرد
۱فنجان شکر
۱پیمانه پودر کاکائو
بکینگ پودر
۱ پیمانه روغن
۱پیمانه آب
۴ عدد تخم مرغ
حتما شعله پخش کن بزارید و در و دم کنی باشد و حرارت را خیلی کم کنید وقتی کاملا کیک پف کرد و پخته شد با خلال یا چاقو تست کنید اگر به آن کیک نچسبد کیک ما آماده است
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab