#کیک_تاپ_فوروارد #کیک_وارونه #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

. #کیک_تاپ_فوروارد #کیک_وارونه #گاناش برای این مدل کیک ، کیک تون فیلینگ گذاری و آستر کشی کنید بعد خامه کشی کنید. یک قسمت از کنار کیک را بریده و برگردونید ،سپس با گاناش اطراف کیک را پوشش داده و تزیین کنید😊 #گاناش مواد لازم: خامه صبحانه یک بسته از این پاکت صورتیا(۲۰۰ گرم) شکلات تخته ای کاکائویی ۱۲۰ گرم کره ۴۰ گرم طرزتهیه: خامه و کره رو بزارید روی شعله تا داغ بشه و مرتب هم بزنیدش وقتی داغ شد و کره باز شد شکلات تخته ای خورد شده رو اضاف کنین و حرارت رو کم کنید و دست نزنید تا شکلات باز بشه شکلات که باز شد هم بزنید تا مخلوط و یکدست بشه و همین طوری داغ بریزید روی کیک و نوش جان کنید.. چند تا نکته:خامه اصلا نباید قل بزنه و فقط داغ بشه و شعله خیلی کم باشه و مرتب هم بزنید نکه خیلی سریع میسوزه. بچه ها میتونین کره نزنید توی گاناش و این کاملا سلیقه ایه اما کره باعث میشه گاناش خیلی خوش عطرتر و خوشمزه تر و براق تر بشه .. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر