#کیک_شیفون #کیک_پایه ارد ۳۰۰گرم شکر ۲۰۰گرم تخم مرغ ۶عدد ب پ ۲ق چ سرخالی وانیل ۱/4ق چ آب ۱/3پیمانه روغن ۱/3پیمانه پودر کاکائو ۲/۵ق غ فرراروشن و روی دمای ۱۸۰درجه قرارداده تا گرم شود. کف یک قالب ۲۵سانتی یا دوقالب ۱۸سانت را با کاغذ روغنی بپوشانید. ابتدا در ظرف کاملا تمیزی زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا و سفیده راهم با دور تند همزن بزنید تا حالت پفکی پیدا کند. سپس شکررا بصورت بارشی اضافه و آنقدر میزنیم تا فرم بگیرد و از ظرف نریزد. دور همزن را کند کنید و زرده هارا به همراه وانیل یکی یکی به سفیده ها اضافه و بزنید. درظرفی آرد،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو اضافه و الک کنید. روغن و آب رو اضافه و ترکیب کنید.. ودرآخر مواد خشک رو کم کم اضافه و با دور کند همزن بزنید تا ترکیب شوند. مایه را داخل قالبها بریزید و داخل فر بمدت ۴۵ دقیقه بپزید. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر