#ﻣﻴﺮﺯاﻗﺎﺳﻤﻲ ﺑﺎﺩﻣﺠﺎﻥ یک ﻛﻴﻠﻮ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﻲ ﺩﻭﻳﺴﺖ ﭘﻨﺠﺎﻩ ﮔﺮﻡ ﺳﻴﺮ ﭼﻬﺎﺭ ﺗﺎ ﭘﻨﺞ ﺗﺎ ﺩﻭﻧﻪ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺩﻭ ﻋﺪﺩ (که من نزدم) ﻧﻤﻚ و ﻓﻠﻔﻞ و ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ ﺑﻪ ﻣﻘﺪاﺭ ﻻﺯﻡ ﺭﻭﻏﻦ ﺑﻪ ﻣﻘﺪاﺭ ﻻﺯم بادمجان ها را روی آتش کباب کنید ( تا حدی کباب کنید که بادمجان نرم شده و پوست آن بسوزد ) گوجه فرنگی ها را ﻫﻢ ﻛﺒﺎﺑﻲ ﻛﺮﺩﻩ پوست بگیرید و اﻳﻦ ﺩﻭ ﻣﻮاﺩ ﺭا ﺑﺎ ﻫﻢ ﺑﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﻛﻮﺏ ﻟﻪ ﻛﻨﻴﺪ ... ﺣﺎﻝ سیرها را نیز بکوبید تا له شوند یا رنده کنید,درون ماهیتابه روغن بریزید و سیرها را درون روغن روخ کنید سپس گوجه فرنگی و بادمجان های ﻛﻮﺑﻴﺪﻩ شده را اضافه نمائید ، کمی نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و اجازه دهید با حرارت ملایم اب غذا کشیده شود و به روغن بیفتد. تخم مرغ این غذا یا باید جداگانه نیمرو شده و به آن اضافه شود و یا در مرکز ماهیتابه نیمرو آماده شده سپس به بقیه غذا مخلوط شود. نکات قابل ذکر؛ اﮔﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩاﺭﻳﻦ ﺑﺪﻭﻥ ﮔﻮﺟﻪ ﺑﺎﺷﻪ ﻣﻴﺘﻮﻧﻴﻦ ﮔﻮﺟﻪ ﺭﻭ ﺣﺬﻑ ﻛﻨﻴﻦ ﻭﺑﻠﻌﻜﺲ... 🥞🥠🥮🎂🍮🍰🧁🥧 🍩@tamerangincaman🍩 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6 💟سوالی بود فقط در گروه رفع اشکال پاسخ گو هستم💟 🎀اگر از این رسپی استفاده کردی ، کانال رو برای یک نفر فوروارد کن لطفا🎀