🛑 یه غذای مقوی
✅ طرز تهیه عدسی با کینوا :
🔹مواد لازم :
🔺پیاز ۲ عدد
🔺عدس ۲ پیمانه
🔺سیب زمینی کوچیک ۲ عدد
🔺رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
🔺نمک دریا به میزان لازم
🔺زردچوبه و فلفل به میزان لازم
🔺روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
🔺کینوا پخته شده ۲ پیمانه
🔸طرز تهیه :
1⃣ اول عدسی رو از شب قبل بشورین و به همراه مقداری آب در ظرف مناسبی بریزین تا گاز عدس بطور کامل گرفته بشه و حتما حواستون باشه که آب عدس رو در چند مرحله مدام عوض کنین
2⃣ بعد در قابلمه‌ای مناسب عدس رو به همراه سیب زمینی و مقداری آب ریخته ( فقط توجه کنین که سیب زمینی رو خرد نکنین و همونجوری کامل داخل قابلمه بندازین ) بعد حرارت گاز رو زیاد کنین تا آب جوش بیاد و بعد از اینکه جوش اومد ، حرارت گاز رو کم کنین و در قابلمه رو ببندین تا عدس و سیب زمینی خوب پخته شه
3⃣ در تابه‌ای مناسب یذره روغن زیتون بریزین و بعد از داغ شدن روغن ، پیازها رو که از قبل خرد کردین به تابه اضافه کنین
4⃣ بعد از اینکه پیازها به خوبی سرخ شدن، رب گوجه فرنگی و ادویه‌های ذکر شده رو به پیازها اضافه کنین و بعد از اینکه رب به خوبی تفت خورد، زیر تابه رو خاموش کنین
5⃣ بعد از اینکه سیب‌زمینی و عدس بطور کامل پخته شد ، سیب زمینی رو از قابلمه خارج کنین و بکوبینش تا له بشه و بعد دوباره سیب زمینی له شده رو به قابلمه اضافه کنین
6⃣ بعد مخلوط پیاز و رب گوجه فرنگی سرخ شده و کینوا رو به قابلمه اضافه کنین و در قابلمه رو ببندین و به روی گاز با حرارت کم بذارین تا به خوبی پیاز و رب و کینوا با عدس ها مخلوط بشه و به اصطلاح عدسی خوب حا بیوفته
7⃣ توجه کنین که عدسی نباید خیلی غلیط و یا خیلی آبکی باشه
نوش جانتون 😍
https://eitaa.com/kleidsalamti
