#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#سوپ_شیر جو پوست کنده 1 پیمانه سینه مرغ یک عدد هویج 4 عدد شیر 4 پیمانه خامه 5 قاشق خوری جعفری خورد شده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم قارچ 1 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری. ابتدا جو رو میشوریم و از شب قبل خیس میکنیم بعد میزاریم با آب زیاد بپزه سه ساعت زمان لازم داره تا خپب پخته بشه داخل یه قابلمه دگ سینه های مرغ رو با مقداری کره و یه عدد پیاز که خرد کردیم و مقداری نمک میزاریم بپزه وقتی مرغمون پخته شد ریش ریش ریز میکنیم و دوباره به جو اضافه میکنیم (زمانی اضافه میکنیم که جو کامل پخته باشه) بعد آب مرغرو به جو اضافه میکنیم سپس هویج هارو رنده و قارچ و نمک و فلفل و جعفری رو اضافه کرده حالا داخل ظرفی 4 پیمانه شیر و 5 ق غ خامه رو مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا داغ بشه اگه داغ شد کم کم به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه @kolbemehrabani501