فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاسف امام خامنه ای و حاج قاسم سلیمانی برای برخی عناصر داخلی
🌿🌺🌼🌿🌺🌼🌿🌺🌼🌿🌺🌼🌿🌺🌼🌿
طرز تهیه باقلوا استانبولی
💫باقلوای استانبولی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار کشور ترکیه است که با طعم های متنوع 💫
❇️مواد لازم باقلوا استانبولی پودر گردو۱۵۰ گرم پودر قند۲ قاشق غذاخوری پودر دارچین½ قاشق چایخوری پودر هل½ قاشق چایخوری کره گیاهی یا حیوانی۱۰۰ گرم خمیر باقلوای آماده۱ بسته مواد لازم شربت باقلواشکر۲ لیوان آب۲ لیوان زعفران دم کرده۲ قاشق غذاخوری جوهر لیمو یا آب لیمونوک قاشق چایخوری🌿🌼🌿
💫طرز تهیه باقلوا استانبولی💫
مرحله اول
برای تهیه باقلوا استانبولی خوشمزه ابتدای کار شهد باقلوا را درست می کنیم. به این منظور یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس شکر و آب را به همراه زعفران غلیظ دم کرده درون قابلمه می ریزیم.
🌿🌺🌼🌿
مرحله دوم
حالا اجازه می دهیم شهد به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد. در ادامه گاهی با برس سیلیکونی و آب اطراف قابلمه را تمیز می کنیم تا شکرک نزند. حالا جوهر لیمو یا آبلیمو را به شهد اضافه می کنیم که شهد شکرک نزند.
🌿🌺🌼🌿
مرحله سوم
توجه داشته باشید که نیازی نیست شهد به غلظت برسد. پس از گذشت ۲۰ دقیقه حرارت را خاموش می کنیم، سپس اجازه می دهیم شهد خنک شود. در ادامه خمیر باقلوا را به اندازه قالب مورد نظر برش می زنیم و کره را ذوب می شود.
🌿🌺🌼🌿
مرحله چهارم
حالا کف قالب را از کره آب شده با برس می مالیم، سپس خمیر باقلوا را درون قالب قرار می دهیم و مجددا از کره روی خمیر می مالیم. توجه داشته باشید اگر خمیر یوفکا مخصوص باقلوا انتخاب کردید ۷ لایه روی هم بچینید
🌿🌺🌼🌿
🌿🌺🌼🌿
مرحله پنجم
در این مرحله روی هر لایه از کره آب شده بمالید. در ادامه برای مواد میانی ابتدا پوست گردو را جدا می کنیم، سپس مغز گردو را آسیاب می کنیم تا به پودر تبدیل شود. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم.
🌿🌺🌼🌿
مرحله ششم
حالا پودر گردو را به کاسه اضافه می کنیم، سپس پودر قند را الک می کنیم و به پودر گردو اضافه می کنیم. در ادامه پودر دارچین را به همراه پودر هل به مخلوط پودر گردو اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود.
🌿🌺🌼🌿
مرحله هفتم
در این مرحله از مخلوط پودر گردو روی خمیر باقلوا به صورت پخش می ریزیم تا روی خمیر را به طور کامل پوشش دهد، سپس با دست مواد را فشار می دهیم تا فشرده و منسجم شود. در ادامه یک خمیر باقلوا دیگر روی مواد میانی قرار می دهیم.
🌿🌺🌼🌿
مرحله هشتم
حالا از کره ذوب شده با برس روی خمیر باقلوا می مالیم. در ادامه فر را روی حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه خمیر را به اندازه و فرم دلخواه با چاقو برش می زنیم.
🌿🌺🌼🌿
مرحله نهم
در این مرحله قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم باقلوا ها به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بپزند، در آخر پخت گریل را روشن می کنیم، سپس اجازه می دهیم روی باقلوا ها طلایی و خوش رنگ شود.
🌿🌺🌼🌿
مرحله دهم
حالا باقلوا را از فر خارج می کنیم، سپس شهد خنک را روی باقلوای داغ می ریزیم. در ادامه اجازه می دهیم باقلوا به مدت ۴ ساعت در دمای محیط بماند تا شهد به خرد باقلوا برود، سپس باقلوا را به مدت ۱۲ ساعت درون یخچال قرار می دهیم.
🌿🌺🌼🌿
مرحله یازدهم
در نهایت پس از گذشت این زمان باقلوا را از یخچال خارج می کنیم، سپس روی هر یک از برش های باقلوا را با پودر پسته تزئین می کنیم. در پایان این شیرینی خوشمزه را در کنار چای داغ سرو می کنیم. نوش جان.
منبع :
ashpaz_nazgol
🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌺🌺🌿🌿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔻استاد #قرائتی
🔻شده امام زمان نگات کنه لذت ببره؟
9.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سردار.....
#قاسم_سلیمانی_دریک_نگاه
#قاسم_،سلیمانی از عشایر طایفه ی #سلیمانی_است .
♻️ به روایت تاریخ جدّسلیمانی ها ، 《امیرمحبت》فرزند 《امیر کمال》از عشایر خمسه ی فارس و از سرداران سپاه نادرشاه افشار بود .
وی متولد سال ۱۳۳۷ تاریخ شناسنامه ۱۳۳۵
قنات ملک * از توابع *بافت* است .
او قبل از انقلاب کارمند سازمان آب بود .
پس از پیروزی انقلاب اسلامی، در اول خرداد سال ۱۳۵۹ به عضویت سپاه پاسداران انقلاب اسلامی درآمد ، سلیمانی در این باره می گوید :
همه جوان بودیم و باید به شکلی برای انقلاب فعالیت می کردیم و این گونه بود که وارد سپاه شدم .
به دلیل آمادگی جسمانی که او بر اثر ورزش پرورش اندام به دست آورده بود ، عضو
واحد آموزش و مربی پادگان آموزشی قدس کرمان شد .
با شروع جنگ و حمله عراق به فرودگاه های کشور، وی مدتی از هواپیما های مستقر در فرودگاه کرمان حفاظت می کرد و دو ماه پس از شروع جنگ ، همراه سیصدنفر از اولین نیروهای اعزامی از کرمان، عازم
جبهه ی سوسنگرد گردید و فرمانده دسته شد .
شوق و علاقه زیاد سلیمانی به حضور در جبهه و طرح ها و مسائل نظامی باعث شد او که
در قالب یا ماموریت پانزده روزه وارد جبهه
شده بود ، تا آخر جنگ در جبهه بماند و
باز نگردد .
#قاسم_سلیمانی
#سردار
#دومین_سالگرد_سردار
#ذالفقار
#علی_اکبرمزدآبادی_ذوالفقار
#برشهایی_ازخاطرات_شفاهی_سردار
#کوثرنور
@kosarnoir1
🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼استاد عالی
🌼اللهم عجل لولیک الفرج
🌼 یکشنبه ۵ دی ۱۴۰۰
🌼 ۲۱ جمادی الاولی ۱۴۴۳
🌼 ۲۶ دسامبر ۲۰۲۱
🔶 در پناه امام عصر سلامت باشید .
#کوثرنور
🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋خدایا......
✨مراقب دستان 🤲 ما باش
🦋که فقط دستِ 🤲 نیاز بسوی تو بلند کنیم
✨مراقب قلب💓 ما باش
🦋که فقط خانه محبت تو باشد..
✨کمکمان کن..
🦋تا با هم مهربان باشیم
✨تا محبت و مهربانیات را
🦋با تمام وجود احساس کنیم
✨هزاران خوبی برای
🦋 امروزتـون
✨وهزاران عشق نثار شما
🦋الهـی..
✨دلتــون شـاد
🦋نفستون گرم
✨روزگارتون پراز مهــر
🦋ولبريز از اتفاقات قشنگ باشه
✨روزتون بخیر
#روزخوب
#کوثرنور
@kosarnoor1
🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿