طرز تهیه کباب تابه ای در منزل با طعمی خاص و بی نظیر مواد لازم برای ۲ نفرگوشت گوسفندی۳۰۰ گرم پیاز قرمز۱ عددسیر۱ حبه فلفل دلمه ای سبز۱ عددگوجه فرنگی۲ عددسس کچاپ۱ قاشق غذاخوری نمک۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری سماق۱ قاشق چایخوری زردچوبه۱ قاشق چایخوری ادویه ترکیبی معطر۱ قاشق چایخوری مواد لازم سس رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری سماق½ قاشق چایخوری زردچوبه½ قاشق چایخوری لیمو ترش½ لیمو ترش متوسط مواد لازم برنج برنج۲ پیمانه کره۲۵ گرم نمک و زعفران به مقدار کافی طرز تهیه کباب دیگی ساده مرحله اول برای تهیه کباب دیگی خوشمزه ابتدای کار گوشت را به تیکه های کوچک تقسیم می کنیم، سپس درون چرخ گوشت می ریزیم و درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. در ادامه پوست پیاز قرمز را جدا می کنیم، سپس تمیز می شوییم. 🌿🌼🌿🌼🌿 مرحله دوم در این مرحله پیاز قرمز را درون یک ظرف جداگانه به صورت ریز رنده می کنیم، سپس آب پیاز را به طور کامل می گیریم و به کاسه حاوی گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم، سپس با دست مواد را به خوبی ورز می دهیم تا با هم ترکیب و یکدست شوند. 🌿🌼🌿🌼🌿 مرحله سوم حالا فلفل دلمه ای را می شوییم، سپس دانه های داخل آن را خارج می کنیم و به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای رنده شده را همراه با مقداری از آب خودش برای عطر بهتر به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم . مرحله چهارم 🌿🌼🌿🌼🌿

مرحله چهارم 🌿🌼🌿🌼🌿 در این مرحله سیر و پوست لیمو ترش را رنده ریز می کنیم و به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. در ادامه سس کچاپ، سماق، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و ادویه ترکیبی معطر (جوز هندی، پاپریکا، پودر سیر، آویشن، پودر پیاز، فلفل قرمز، زیره و دارچین) را اضافه می کنیم. 🌿🌼🌿🌼🌿 مرحله پنجم حالا مواد را با دست خوب ورز میدهیم تا باه م ترکیب شده و گوشت چرخ کرده دیگر به دست نچسبد. در ادامه روی مواد را با سلفون می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم به مدت ۱ ساعت درون یخچال استراحت کند. در حین استراحت کردن مواد سس را آماده می کنیم. 🌿🌼🌿🌼🌿 مرحله پنجم در این مرحله درون یک کاسه متوسط رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم، سپس مقداری آب به آن اضافه می کنیم تا رب گوجه فرنگی کمی رقیق و حل شود. در ادامه سماق، زردچوبه و آب لیمو ترش را به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود. 🌿🌼🌿🌼🌿 مرحله ششم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس به آن مقداری روغن مایع اضافه می کنیم. در ادامه مایه کباب را به دو تا ۴ قسمت تقسیم کرده و در دست فرم می دهیم، سپس درون تابه می چینیم. 🌿🌼🌿🌼🌿 مرحله هفتم حالا درب تابه را می بندیم و پس این که آب گوشت جمع شد، سس را به آن اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود. در ادامه روی هر کباب یک برش از گوجه فرنگی قرار می دهیم و اجازه می دهیم ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی حرارت به طور کامل بپزد. 🌿🌼🌿🌼🌿 مرحله هشتم در این مرحله برای تهیه برنج زعفرانی خوشمزه و خوش عطر ابتدا برنج را از ۲۰ دقیقه قبل می خیسانیم. در ادامه برنج را درون قابلمه می ریزیم، سپس آب را به اندازه ای که یک بند انگشت روی برنج را بگیرد می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. 🌿🌼🌿🌼🌿 مرحله نهم حالا کره، نمک و مقداری پودر زعفران را به برنج اضافه می کنیم، سپس صبر می کنیم تا تمام آب برنج کشیده شود. در ادامه روی درب آن دم کنی می گذاریم، سپس حرارت را به حداقل می رسانیم و اجازه می دهیم برنج به مدت ۴۰ دقیقه دم بکشد. 🌿🌼🌿🌼🌿 مرجله دهم در نهایت پس از این که کباب ها پخته شد، یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم، سپس کباب ها و گوجه ها را درون آن می چینیم. در ادامه سس باقی مانده درون تابه را درون کاسه ای جداگانه می ریزیم، سپس برنج زعفرانی را درون ظرف سرو می کنیم. نوش جان. منبع : alborzpazz 🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺

*🚨ورود کشور به جنگ ادراکی🚨* 🎬پس از چهار مرحله جنگ، کشور وارد پنجمین مرحله جنگ با نظام سلطه شده است. 🔚جنگ سرد، سخت، نیمه سخت و جنگ نرم مراحلی بود که کشور به انحاء مختلف با آن مواجه شده و حال ایران اسلامی وارد پنجمین مرحله جنگ ‌یعنی جنگ شناختی یا جنگ ادراکی شده است. *🔝اما جنگ ادراکی یا شناختی چیست؟!* 🗣آیا افرادی را در اطراف خود درک کرده اید که نسبت به مراجع عظام تقلید و علما و روحانیت، نگاهی محترمانه داشته اند و امروز نگاه آنها مبدل به نفرت شده باشد!؟ 🗣آیا کسانی را می شناسید که نسبت به مقدسات، تعصب داشته و مدافع آنها بوده اند اما امروز به جرگه توهین کنندگان به مقدسات وارد شده باشند!؟ 🗣 آیا تا به حال با افرادی مواجه شده اید که تا چندی قبل به اعتقادات خود به شدت پایبند بوده اند و امروز اعتقادات خود را خرافات تلقی کنند!؟ 🗣آیا با کسانی دم خور بوده اید که به رهبری جامعه خود عشق می ورزیدند اما حال با دید بدبینانه از ولایت و رهبری یاد کنند!؟ *🔚جای تعجبی وجود ندارد. این افراد مورد اصابت گلوله دشمن در جنگ شناختی قرار گرفته اند بدون اینکه جراحتی در بدن خود احساس کنند اما ادراک و شناخت وی مورد حمله قرار گرفته است.* *🔚این نوع جنگ شکل تکامل یافته تر و البته اثر گذارتر جنگ نرم بوده که متکی بر زیر ساخت رسانه های نوین سایبری است که با ایجاد یک پارادایم(چارچوب و پیش فرض های ثابت) ذهنی، به شناخت و ادراک افراد، مطابق خواست خود جهت می دهند بدون اینکه شخص متوجه این تغییر رفتار باشد و یا حتی به این فرآیند، شک کند.* ➖هوشیاری دینی توام با مطالعه مبانی دین و یا به بیان ساده تر " بصیرت دینی"مهمترین و کارآمدترین راه مقابله با این تهاجم میباشد... ➖دقت کرده اید همواره مقام معظم رهبری مدتها قبل از هر رخدادی هشدارهای لازم را اعلام میکنند؟ ➖خاطرتان هست که ایشان چقدر بر بصیرت مردم تاکید میفرمودند؟ حال پس از گذشت مدتی، علت هشدار ایشان مشخص میشود... ➖ اصالت دینی توام با هوشیاری و کیاست مومن، نمادی از تقوای الهی است که لازمه جلب رضایت حق است. ➖حواسمان باشد که دشمن هیچگاه به طور مستقیم وارد عرصه منفی سازی چهره دین، معصومین و علما دینی و چهره ولایت فقیه نخواهد شد بلکه با ایجاد سناریوها و اتفاقات از پیش نگاشته شده وبا جریانات منفی سازی چهره علما و دلسوزان نظام، پروژه بی اعتماد سازی خود را پیاده و با سوء استفاده از افکار عمومی، آن را انتشار میدهد. ➖حفظ ایمان در هیچ عصری به دشواری این زمان نبوده چرا که تمامی حق با مظاهرش در برابر تمامی باطل با مظاهر خود قرار گرفته و چه بسا میشود گفت دوران آخرالزمانی که منتهی به ظهور حجت خدا(عج) میشود فرا رسیده و زمانه های غربال شدن یکی پس از دیگری فرا میرسد. ➖در چهل و سومین سالروز پیروزی انقلاب، ما با یک جنگ شناختی روبرو هستیم. اینکه دشمن به جنگ شناختی روی آورده است چند علت دارد: 1⃣ جنگ نظامی و سخت موجب وحدت داخلی است ولی جنگ شناختی وحدت شکن است. 2⃣ جنگ سخت هزینه بر است ولی جنگ شناختی هزینه اش اندک است. 3⃣ دستاورد جنگ شناختی به مراتب بیشتر و ماندگارتر از جنگ سخت و نیمه سخت است. *🔘سئوال: ابزار های جنگ شناختی دشمن چیست؟* *ایجاد یاس و ناامیدی و بن بست نمایی از مسیر آینده. *تحریف در واقعیات و تردید در درستی مسیر طی شده انقلاب. *نکته آخر* اینکه این جنگ مسلماً برای مقابله نیاز به آرایش جنگی خاص دارد که جهاد تبیین و روایت درست گذشته و حال و ایجاد امیدواری به آینده براساس قرائت های اصیل از آرمانهای انقلاب، گام اساسی آن است.

💕 #چالش_های_فراروی_ازدواج 💕 جمال و زیبایی🍃 🌸 خدا زیباست و جهان را زیبا آفریده است انسان باید زیبا نگر باشد ؛ ولی زیبایی انسان در عقل اوست ؛ نه در حس او 🍃🍂 ذات اقدس الهی ؛آن گاه که زیبایی را رسم می کند ؛ به محصول آن زیبایی که زیبایی درک صحیح و عمل است تاکید دارد 🍃 ♦️توضیح :زیبایی دو نوع است : حسی و عقلی 🍃🍂 خدا هر چیزی را زیبا آفریده و انسان باید بر اساس زیبایی ؛دین را بشناسد و باور ؛ وبه احکام دین عمل کند و معیار آن زیبایی ؛ عقل و دل است ؛گاهی انسان در فضایی به ظاهر زیبا زندگی می کند ؛اما درون این فضا را افراد سیه دل پر کرده اند و این ها همان (خضراءالدمن) هستند که در بیانات نورانی رسول اکرم صلی الله علیه وآله آمده است : ایاکم و خضراء الدمن ! گفت :یا رسو ل الله ! و ما خضراءالدمن؟ حضرت فرمود: المرات والحسناء فی منبت السوء)) این خانواده بر اثر نداشتن فضایل اخلاقی ؛زباله دان است و آن دختر که در چنین خانواده ای رشد کرده ؛گلی است که در زباله دان روییده است ! گلی که در باغ و بوستان می روید ،با گلی که در زباله دان می روید ، بسیار تفاوت دارد ، زیرا روییدن گل در زباله دان ، بسیار نادر است و اگر هم بروید؛ همانند گلی که در باغ و بوستان می روید؛ نیست و بوی تعفن آن سبب اشمءزاز از ان خواهد شد . بوی بد را نخست خود همین گل یاس که از زباله دان روییده استشمام می کند !گر چه معطر است ! از ریشه آلوده ی خود متاثرتر از دیگران است ؛زیرا گل در نظام زنده حیات ، نوعی درک ؛شامه و ذاءقه دارد؛ بلکه در دید دقیق اهل معرفت ، همه موجودات سمیع و بصیرند ،در نتیجه حواس چشایی ؛ ⬅️ ادامه دارد .....⬇️

💕 همه موجودات سمیع و بصیرند ،در نتیجه حواس چشایی ؛ شامه و لامسه نیز دارند . این گونه زیبایی را عقل تجویز نمی کند ، زیرا چنین موجودی ؛ ظاهر زیبا دارد ؛اما درون او زشت است ! موجودی است که زیبایی پیکرش با زشتی قلیش کنار هم آمده اند؛ ظاهش زیباست و باطن او زشت !انسان با ظاهرش تماس دارد ؛ ولی باطن وی مسموم است . 💕اسلام دینی زیباست و انسانها را به زیبایی دعوت می کند ، از این رو 💕 بلال حبشی موحد را با چهره سیاه و پوست رنگینش زیبا می داند ؛ولی بسیاری از رومی ها ی سفید پوست ملحد را تقبیح می کند بنابراین در روایات معیار زیبایی مشخص شده است جمال الرجال فی عقولهم 🍃🍂 📚بحارالانوار ج"100"ص232 و دین شناسی ص"235و236 🔰وبحار ج1"ص82 @kosarnoor1 🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿

✳️ شنبه ۳۰ بهمن ۱۴۰۰ ✳️ ۱۷ رجب المرجب ۱۴۴۳ ✳️ ۱۹ فوریه ۲۰۲۲ ❇️ اللهم عجل لولیک الفرج ❇️ اللهم الشف کل مریض ❇️ در پناه مولا امام زمان باشید #کوثرنور @kosarnoor1 🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺

⭕️من حتی با کُشتن نوزاد یکساله موافقم❗️ 🎥 انتشار ۴ قسمت از مناظره جنجالی 🔶 قسمت اول : سقط جنین ✅ حجت الاسلام محمدمسلم وافی #فرزندآوری #نهضت_جمعیتی #وافی #مناظره #اسقاط_جنین

🔖اشتباه اساسی والدین در تربیت! . بعضی از نظام های تربیتی بر پایه ریا هست! مثلاً مادری که می‌خواهد تربیت کند، واقعا انگیزه‌اش چیست؟ انگیزه‌اش این است که مردم و جامعه و فامیل بگویند چه بچه خوبی داری! و وقتی بچه خوبی دارد خودش هم لذت می‌برد. اگر بچه در جمعی، کار بدی انجام بدهد، بچه را دعوا می‌کنند. فکر می‌کنیم که برای تربیت کردن او را دعوا می‌کنیم. اما واقعیت این است که چون آبروی خودمان در جمع رفته این کار را می‌کنیم! یا حتی کسانی که روشن‌فکر هستند و اجازه تجربه کردن در جمع به بچه‌ها می‌دهند، هدفشان این است که به بقیه نشان دهند چقدر تربیت فهم هستند! . . . ⭕بنظر شما آیا این رفتار در رشد استقلال بچه ها مانع ایجاد میکنه؟ چرا؟ . . . 🔖دکتر میثم صداقت زاده. 📚پیوند1 . 🔻ما در کرامت، برایتان از اندیشه های مختلف تربیتی می گوییم، چراکه نگاه نقادانه ی شما ارزشمند است.🔻 . . . . . . . #صداقت_زاده #تربیت #اشتباه #کرامت #استقلال #قضاوت #ریا #افسردگی #مشاوره_خانواده #مشاور

💫✨🌺💫✨🌺💫✨🌺💫 ✨🌺🌱🍃🌱🍃🌱🍃🌱🍃 🔆 #پندانه 🔴 آیا حواسمان هست؟ 🔸 ‏از یک گورکن پرسیدند: تو که با قبر، مرده و جنازه سر و کار داشتی عجیبترین چیزی که دیدی چی بود؟ 🔹گورکن گفت: پنجاه ساله که گور می‌کنم، مرده غسل می‌دم، اجساد زیادی رو کفن کردم و زیر خاک دفن کردم، ولی عجیبترین چیزی که دیدم خودم هستم. 🔸پنجاه ساله با همه چیزایی که دیدم هنوز باور نکردم من هم یه روز می‌میرم. #پندانه #گورکن #کوثرنور @kosarnoor1 🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿

☢ با این خدا زندگی کن، ایمان بیار بهش. #استاد_پناهیان