سلام به همراهان همیشگی🪴💐 چهارشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🪴💐🪴•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

فینگرفود پنیر و سبزی🧀🥦🍞 👩🏻‍🍳مواد لازم : پنیر لبنه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۳۰ گرم گردو خرد شده ۲،۳ ق غ نعنا و تره ۲٫۳ ق غ #فینگرفود #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

یه دسر دو قَلَمی خیلی خوشمزه 🍮🍨 #دسر_فوری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

چهار طعم فالوده شیرازی 🍧 #فالوده #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کلوچه 🍪🍩🍪 بدون فر ، روغن ، شکر #کلوچه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مرصع پلو با مرغ برنج ۴ پیمانه ساق مرغ ۸ عدد خلال پسته ۱۰۰ گرم خلال بادوم ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم پوست پرتغال ۱۰۰ گرم زعفران دم کرده ۵ قاشق غ خ نمک ۲ قاشق غ خ برنج و با نمک خیس کنید و با روغن و نمک و اب درحال جوش ۱۰ دقیقه بپزید و ابکش کنید و با زعفرون دم بزارید ،مرغ رو سرخ کنید و با زعفرون و نمک و اب بزارید دم بکشه #مرصع_پلو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

هات چاکلت ☕️ مواد لازم: شیر 1 لیوان شکر 3 قاشق غذا خوری پودر گلد (نسکافه) یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو 4 قاشق غذا خوری سس شکلات ۲ قاشق غذا خوری یه تیکه متوسط شکلات تلخ #هات_چاکلت #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ترشی خیار و شوید🥒🌱 خیار یک کیلو شوید خورد شده یک کاسه ماست خوری کوچک نمک یک قاشق مربا خوری سرکه سفید فلفل تند و سرکه . مواد رو خورد کنید و شوید و خیار رو مخلوط کنید . حالا یه ردیف خیار و شوید یه دونه فلفل و سیر تا شیشه پر میشه در آخر هم بهش مخلوط سرکه و نمک رو اضافه کنید . اگه میخواهید خیلی ترش نباشه یک استکان آب جوشیده سرد شده بهش اضافه کنید بعد از یک هفته میرسه یک روز در دمای محیط بزارید بعد بزاریدش تو یخچال ... #ترشی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آبگوشت 🫕🥘🍲 گوشت گوسفندی ۵۰۰گرم دنبه ۷۵گرم نخود یک استکان لوبیا سفید یک استکان گوجه دو عدد پیاز دو عدد سیر دو حبه (اختیاری) نمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان لازم سیب زمینی کوچک ۴تا ۵ عدد رب گوجه دو قاشق لیمو عمانی ۲تا۳عدد هرجوری آبگوشت پخته شه چیزی از خوشمزگی وارزشهاش کم نمیشه . #آبگوشت #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مرغ_بریون 🍗🍟 ادویه ای که برای مرغ بریان استفاده کردم زیره یک و نیم ق چ زیره گشنیز یک و نیم ق چ سیر سه حبه روغن زیتون چهار ق غ نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده دو الی سه ق غ زعفران غلیظ دو ق غ . مرغ رو از مواد مرینت بیرون بیارید مواد رو از داخل شکمش بردارید. تخم گشنیز و زیره رو آسیاب کنید سیر رو رنده ریز کنید و همراه با روغن زیتون، نمک وفلفل، جعفری و زعفران مخلوط کنید و با دست تمام سطح مرغ رو بهش آغشته کنید قسمت سینه مرغ رو زیر پوستش حتما از ادویه ها بزنید. پاهای مرغ رو بهم وصل کنید و محکم ببندین. بال رو به سینه مرغ بدوزید. ته یه ظرف یکم هویج، کرفس، سیر، لوبیا بذارید مرغ رو روی سبزیجات قرار بدین. دو لیوان اب بریزید (من تو فیلم فراموش کردم بذارم) روی مرغ رو فویل بکشید فویل رو جوری بکشید که مرغ هیچ تماسی با فویل نداشته باشه چند تا سوراخ کوچیک روی فویل بذارید. داخل فر از پیش گرم شده طبقه وسط با درجه ۱۸۰ به مدت دو ساعت #مرغ_بریان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوکی کره ای🍪🧈 مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم شکر ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ دونه بکینگ پودر ۱/۲ ق چ پودر کاکائو ۱/۴ ق چ شکلات تخته‌ای ۱۳۰ گرم وانیل آرد ۱۸۰ گرم #کوکی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کبه عربی🥟 قسمت اول بلغور :2پیمانه آب ولرم:2پیمانه سیب زمینی آب پز :4عدد متوسط پیاز رنده شده:1عدد متوسط پودر سوخاری:1/4پیمانه ادویه ها:نمک،پودر پاپریکا،پودر زیره،ادویه کاری،فلفل سفید و سیاه مواد میانی:حدود صدو‌پنجاه تا دویست گرم گوشت چرخ کرده صنوبر(دانه کاج)دو سه ق غ، پیاز ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،پودر زیره و تخم گشنیز،سماق #کبه_عربی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کبه عربی🥟 قسمت دوم #کبه_عربی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان عزیز 🌿🌹 پنجشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🌿🌹🌿•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دسر با زردآلو 🍮🍡 #دسر_زردآلو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ته دیگ مجلسی🍥🍘 پارت اول #تهدیگ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ته دیگ مجلسی 🍥🍘 پارت دوم #تهدیگ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

بستنی موزی🍌 یک عدد موز خامه صبحانه ۲۰۰ گرم عسل حدود ۱ قاشق غذا خوری #بستنی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوکو بادمجان پر ملات🍆🍆 #کوکو_بادمجان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

چوروس 🥖🍫 مواد لازم : کره ۵۰ گرم شکر ۱ ق غ آب نصف پیمانه تخم مرغ ۲ عدد وانیل نصف ق چ آرد نصف پیمانه ( ۷۰ گرم ) دارچین شکر #چوروس #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خورشت قیمه 🍲🍚 مقادیر این خورش برای هر نفر ده گرم دنبه چهل گرم پیاز (نگینی خرد شده) هفتاد گرم گوشت لخم گوسفندی (میشه از ترکیب گوساله و گوسفند هم استفاده کرد) پنجاه گرم نخود (حتما از روز قبل بخیسانید و آبش رو عوض کنید) بیست گرم رب گوجه فرنگی پنج گرم پرک لیمو عمانی زعفران (هر چی کرمته😜) یک قاشق غذاخوری سرخالی گلاب ادویه ها: نمک، زردچوبه، فلفل، دارچین، زیره، هل (از هر کدام سه گرم) #قیمه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شکلات دست ساز ۱۰ دقیقه ای 🍫 مواد لازم: 120 گرم بیسکویت خرد شده🍪 3 قاشق غذاخوری پنیر ماسکارپونه🧀 3 قاشق غذاخوری نوتلا🍫 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اینارو با هم ترکیب کنید و بعد بزنیدش توی شکلات آب شده بعدشم یکی دو ساعت بذارید فریزر و دیگه تمومه #شکلات_دست_ساز #آشپزی

کیک موزائیکی 🥮🍰🥧 #کیک_موزاییکی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

میرزاقاسمی 🍅🍆🥚🧄 با صدا ببینید بادمجان متوسط: ۶ عدد لیموترش: ۱ عدد گوجه فرنگی: ۵ عدد سیر: ۱ بوته تخم مرغ: ۳ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک: به مقدار لازم گوجه فرنگی ها را چند دقیقه داخل آب جوش و بعد داخل آب یخ قرار دهید.پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی بگیرید و ریز خرد کنید.بادمجان ها را روی شعله به طور کامل کباب کنید و پوست بادمجان ها را گرفته و ریز خرد (ساطوری) کنید.سیر رنده شده را داخل روغن مایع تفت داده و پس از کمی سبک شدن ادویه ها و بادمجان ها را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید، پس از پختن و سرخ شدن بادمجان ها، رب گوجه فرنگی را وسط ظرف اضافه کنید و تفت دهید، حال گوجه فرنگی ها را ریخته و تا گرفته شدن کامل آب گوجه ها و روغن انداختن غذا صبر کنید، نمک و آب لیموترش را داخل غذا بریزید، کنار غذا تخم مرغ همزده را اضافه کنید تا تخم مرغ ها کمی گرفته شود و بعد به طور کامل با غذا هم بزنید #میرزاقاسمی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔