سلام به همراهان گرامی 🌿🌸 یکشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

صبحانه نیمرو اینجوری بپز عالیه😋😋😋😋 #نیمرو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نون خوشمزه 🥯🍞🥖 2 لیوان شیر گرم🥛 نصف لیوان آب گرم🍶 1 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری کره 🧈(در دمای اتاق) تقریباً 1 قاشق غذاخوری نمک🧂 3 قاشق غذاخوری شکر🍚 2 عدد تخم مرغ 🥚🥚(یکی از زرده ها برای مالیدن روی خمیر) 1.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک 8 لیوان آرد قنادی🥡 یک کف دست شوید خورد شده چند قاشق کره برای مالیدن🧈 #نان_خانگی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سس مایونز خونگی یک دونه تخم مرغ دو قاشق سرکه سفید یک قاشق چایخوری نمک سس خردل ی قاشق غذاخوری سر خالی که زدنش کاملا اختیاری من دوست داشتم میدونید پایه سس مایونز روغن مایع هست پس دویست میلی گرم روغن مایع معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی میتونید روغن بادوم زمینی یا روغن زیتون بدون بو استفاده کنید سس سالم تری خواهید داشت مواد تون داخل ظرف مد نظرتون بریزید بعد با گوشت کوب برقی یا هم زن به ارامی بزاریر ثابت هم بخوره یعنی هی تکون ندید مخصوصا ده ثانیه اول چون ممکنه ببره یا شل بشه نکته چون مواد نگهدارنده نداره بهتر ظرف دو الی ۳ روز مصرف بشه و داخل یخچال نگهداری کنید #سس_مایونز #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پیتزا سه لایه خانگی 🍕 #پیتزا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

بستنی خونگی 🍦 #بستنی_وانیلی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ژامبون سوخاری🥪 انقدر جذابه که فکرشو نمیکنی انقدر راحت درست بشه #ژامبون_سوخاری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خاگینه😋 خوشمزه تر از اونه ک فک کنی🤩یک چی شبیه باقلوا🤤 #خاگینه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خوشمزه ترین مرغ آلبالویی مرغ نمک فلفل زرچوبه البالو ۲لیوان شکر چند ق غ (بسته به سلیقه خودتون) اب ۱لیوان زعفرون به مقدار لازم رب انار ۱ق غ(یا الو بخارا چند عدد) میتونید مثل من سس میکس کنید یا همونطوری سروش کنید که سلیقه ای #آلبالو_پلو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کیک_ماست_فرانسوی تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱/۵ لیوان روغن نصف لیوان ماست یونانی پرچرب سه چهارم لیوان شکر یک لیوان سرخالی رنده پوست لیمو ۱ قاشق غذا خوری بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری نمک نوک قاشق چای خوری وانیل ۱۰_۱۵ قطره مواد سس لیمو نشاسته گل ۲ قاشق غذاخوری شکر ۶ قاشق غذاخوری آبلیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری آب یک لیوان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

🎥 #فیلم_بورک_گوشت_قارچ قسمت اول ✍ کامل با تمام نکات #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#رول_بادمجان_سوخاری😍😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان هنرمند 🌱🌹 دوشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🌱🌹🌱•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

املت سیب زمینی پیاز 🍅🧅🥔🥚 مواد لازم 400 گرم سیب زمینی 200 گرم قارچ 1 پیاز خرد شده 5 تخم مرغ 50 میلی لیتر شیر 100 گرم پنیر سیر نمک طرزتهیه سیب زمینی ها را قطعه قطعه کنید. روغن را در ماهیتابه ریخته و سیب زمینی ها را بپزید. پیاز خرد شده ، قارچ ، سیر و نمک را اضافه کنید. سیب زمینی های پخته شده را به ماهیتابه منتقل کنید. تخم مرغ ها را با شیر و نمک بزنید. مخلوط تخم مرغ را در ماهیتابه همراه سیب زمینی بریزید. در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. بعد پنیر رنده شده را بپاشید و 10 دقیقه دیگر بپزید #املت #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پیتزای خونگی 🍕🍟 #پیتزا_مارگاریتا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خمیر همه کاره #خمیر_جادویی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک دبل چاکلت 🍫🥧🍫 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ لیوان وانیل یک چهارم ق چ شیر ۱ لیوان روغن مایع دو سوم لیوان شکلات ذوب شده ۱۵۰ گرم آرد نول دو لیوان پودر کاکائو نصف لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ نمک یک هشتم ق چ تخم مرغ ، وانیل ، شکر را بزنید تا کرمی رنگ شوند سپس شیر و روغن را اضافه و در نهایت شکلات ذوب شده(ترجیحا تلخ) را بیافزاییدمواد آردی که از قبل الک شدن را طی سه مرحله اضافه و با لیسک بزنید. در آخر اگه نیاز بود حدود یک دقیقه با دور کند همزن مواد رو بزنید تا یک دست شود کف قالب رو کاغذ روغنی بیندازید و مایه ی کیک را درون قالب ریخته و برای اینکه مایه یکنواخت پخش بشه دو بار روی سطح کار بکوبید داخل فر ۱۸۰ درجه ی از قبل گرم شده(برای فر های برقی که شامل مایکروفر و سولاردوم و توستر میشه بیست درجه کمتره دما یعنی باید صد و شصت باشه) به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه قرار دهید‌. حتما با خلال دندان تست کنید که پخته باشه(خلال دندون را در مرکز کیک فرو ببرید اگه تمیز خارج شد کیک پخته ولی اگه مواد چسبید بهش یعنی کیک کامل نپخته) زمان پخت با توجه به سایز قالب متغییره پس بعد از گذشت نیم ساعت اول پخت هر پنج دقیقه چک کنید #کیک_دبل_چاکلت #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

قرمه سبزی شمالی😍😋 مواد لازم برای ۵ نفر: سبزی قرمه شمالی سرخ شده🌿🍀 نیم کیلو (تره،جعفری،گشنیز،اسفناج،چوچاق،خالواش) پیازبنفش 🧅۱ عدد گوشت گوسفندی با قلم🍖 ۲۵۰ گرم لوبیا قرمز یا چشم بلبلی 🫘۵ مشت بسته رب گوجه:🥫 نصف قاشق غذاخوری ادویه ها: زردچوبه فلفل سیاه 🌶 نمک🧂 چاشنی: آبغوره یا آب نارنج🍊 نکته ها: پیاز بنفش بوی زهم گوشت گوسفند بهتر میگیره به گوشت در ابتدا نمک نمیزنیم باعث دیر پز شدن گوشت میشه کمی رب طعم گوشتو بهتر میکنه و در نهایت تو رنگ قرمه سبزی تاثیری نداره زمان پخت گوشت و لوبیا و سبزی متفاوته نباید در ابتدا همشونو به قابلمه اضافه کرد #قورمه_سبزی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

‍ کیک انبه 🥭🥮🥭 مواد برای 12 نفر آرد 1.5 پیمانه جوش شیرین یک هشتم ق چ نمک یک چهارم ق چ بیکینگ پودر نصف ق چ کره نصف پیمانه شکر 1.5 پیمانه تخم‌ مرغ 3 عدد وانيل. نصف ق چ خامه زده شده نصف پیمانه انبه 3 عدد رسیده و پوره شده کف قالب را چرب کنید. فر را از قبل روی دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. آرد،‌ جوش شیرین، ‌نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. در یک ظرف بزرگ، با استفاده از هم زن، ‌کره و شکر را خوب هم بزنید. تخم‌ مرغ‌ ها را دانه دانه به مخلوط اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید. وانیل را به مخلوط اضافه کنید. مخلوط آرد را به آرامی وارد مخلوط تخم‌ مرغ‌ ها کنید. پوره انبه را به مخلوط اضافه کرده خوب هم بزنید. مایه آماده شده را درون قالبي که از پیش آماده کرده ‌اید بریزید و درون فر، که از پیش گرم شده به مدت 1 ساعت یا تا زمانی‌ که خلال دندانی درون آن فروکنید و تمیز بیرون بیاید حرارت دهید. در 40 دقیقه نخست، درب فر را باز نکنید و پس از آن بگذارید کیک درون قالب 10 دقیقه بماند تا خنک شود. کیک را از قالب خارج کرده بگذارید کاملا خنک شود، بعد انبه اي كه نسبتا سفت تر باشه انتخاب کنید. #کیک_انبه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شربت نعنا😍😋 نعنا تازه ۲۵۰ گرم شکر نیم کیلوگرم آب لیمو ترش دو قاشق غذاخوری آب دو لیوان عرق نعنا دو قاشق غذاخوری رنگ خوراکی (دلخواه) یک الی دو قطره نعنا ها رو بعد از شستشو کنار بذارید و خرد کنیدشکر و آب رو داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدید تا به آرامی بجوشه و شکر در آب حل بشه سپس نعنا خرد شده و ابلیمو و عرق نعنا و رنگ خوراکی دوسه قطره اضافه کنید بیست دقیقه با حرارت کم قل بزنه سپس شعله رو خاموش کنید دم کنی بذارید تا دوازده ساعت بمونه از صافی رد کنید برای استفاده هم کمی شربت داخل لیوان بریزید و روی اون رو با آب یخ یا یخ تزیینی تخم شریتی پر کنید میتونید داخل ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری کنید #شربت #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک سه رنگ تابه ای😍😋 تخم مرغ ۲عدد شیریک لیوان شکر یک لیوان روغن یک سوم لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر۲قاشق چایخوری آرد حدودا ۲ونیم لیوان(تقریبی) زعفران غلیظ یک قاشق مرباخوری پودرکاکائو ۲قاشق چایخورخوری تخم مرغ وشکرووانیل روباهم مخلوط کرده هم میزنیم تاکرم رنگ بشه بهش روغن وشیررواضافه میکنیم ازمقدارآرددوتاسه قاشق برمیداریم مابقی آردوبکینگ پودرروطی چندمرحله الک میکنیم وهم میزنیم موادروبه سه قسمت تقسیم میکنیم به یکی پودرکاکائو،به یکی زعفران اضافه میکنیم آردی روکه کنارگزاشتیم یکی به زعفرانی ویکی به ساده اضافه میکنیم کف تابه روچرب میکنیم وازموادمطابق فیلم قاشقی میریزیم وتاانتها ادامه میدیم بعدازاتمام درب تابه رومیزاریم روی حرارت ملایم بمدت حدودی ۴۰دقیقه بپزه #کیک_تابه_ای #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ماکارونی تابه ای😍😋 150 گرم پاستا 120-150 گرم سینه مرغ مکعبی خورد شده 5-6 عدد قارچ 1 عدد پیاز کوچک ۱ تا ۲ حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق مرباخوری رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق مرباخوری کیپر با کاپاریس (اختیاری) 150 میلی لیتر خامه 300 میلی لیتر آب 1 قاشق چایخوری نمک پودر پاپریکا یا پول بیبر،فلفل سیاه پنیر پیتزا رنده شده پیاز چه روغن را در تابه گرم کنید و مرغ ها را تفت دهید تا تغییر رنگ دهند سپس پیاز خرد شده،سیر له شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید بعد قارچ های خرد شده را اضافه کنید کمی تفت دهید سپس مطابق فیلم کپیر و پاستا را اضافه کنید و در آخر آب، خامه و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد تا پاستا نرم شود حدود 10 دقیقه،وقتی پاستا پخته شد پنیر پیتزا و پیازچه را بریزید و گرم در صورت تمایل با روگولا سرو کنید #ماکارونی_تابه_ای #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

معجون بازاری بدون ثعلب بستنی🍨 شیر🥛 موز🍌 پسته گردو خرما پودر کاکائو پودر نسکافه کنجد دارچین پودر نارگیل خامه #معجون #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

❌نون پروتئینی و رژیمی فقط با سه قلم مواد و بدون پودر پروتئین ❌ نان رژیمی کالری و میزان کربوهیدرات و پروتئین هر قرص نان رو توی کلیپ نوشتم هم‌ توی فر درست کردم هم توی سرخکن رژیمی بنظرتون بافت کدوم بهتره ؟؟؟☺️ مواد لازم : تخم مرغ متوسط یک عدد پنیر سفید صبحانه ۱۰۰ گرم آرد جودوسر ۶۰ گرم بکینگ پودر یک دوم قاشق مرباخوری تمام نکته ها رو توی ویدئو گفتم تایم پخت توی توستر ۲۵ تا ۳۰ دقیقه 👌🏼 این نون چون پروتئین داره و آرد سفید هم نداره سیر کنندگی خوبی داره 👌🏼اگر رژیم کاهش وزن دارین بهتون پیشنهادش میدم #نان_رژیمی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔