سلام به همراهان ارجمند 🍃🌷 جمعه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🍃🌷🍃•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

رول اسفناج پنیری یه فینگرفود خوشمزه و راحته 😍😋 اسفناج ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه دلخواه ارد ۲ ق غ پنیر خامه ای ۵۰ گرم سس مایونز ۱ ق غ مغز گردو به دلخواه نیم ساعت رول تو یخچال استراحت کنه و با چاقوی اره ای برش بدین #رول_اسفناج #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

جوجه چینی با سس تارتار😍😋 مواد لازم: ۱-فیله یا سینه مرغ ۶۰۰ گرم ۲-آرد سفید ۱۶۰ گرم ۳-دلستر ساده ۱ لیوان ۴-جوش شیرین ۱٫۴ ق.چ ۵-زعفران دم شده ۱ ق.غ ۶-نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم سس: ۱-سس مایونز ۱ پ ۲-خیار شور ۲ عدد ۳-ترخون خشک ۱ ق.چ ۴-آبلیمو ۱ الی ۲ ق.غ ۵-نمک و فلفل به میزان لازم نکات: ۱- غلظت خمیر بنیه باید به اندازه غلظت ماست باشه نه خیلی شل و نه خیلی سفت. ۲- نباید خمیر را زیاد هم بزنید، چون از حالت پفکی خارج میشه و به فیله ها نمی چسبه. ۳- فیله یا سینه های مرغ آغشته به خمیر بنیه را یک به یک در داخل روغن داغ سرخ کنید، حتما باید دو طرف فیله ها را در روغن برگردونیم تا به خوبی بپزن ، زمانی که مرغ ها طلایی رنگ شدند، اون ها رو روی دستمال روغن گیر آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی شون گرفته بشه #جوجه_چینی #سس_تاتار #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دسر خوشمزه😍😋 مواد لازم کیک: 3 عدد تخم مرغ سه چهارم فنجان شکر نصف قاشق چایخوری وانیل یک چهارم فنجان روغن نصف لیوان شیر 3 قاشق کاکائو یک فنجان و یک چهارم فنجان آرد سفید 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر کیک را با دمای 180 بپزید مواد کاستارد: یک فنجان شکر یک لیتر شیر آرد نصف پیمانه نشاسته 3 قاشق یک قاشق چایخوری وانیل (دو عدد زرده تخم مرغ، می توانید آنها را حذف کنید) یک قاشق کره سس کرم کارامل: یک و نیم لیوان آب داغ دو بسته کرم کارامل #دسر #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دونات 🍩🍩🍩 دونات آوردم براتون هلوووو نه فر و همزن میخواد نه خمیر مایه و استراحت‌❤️⁩ 📍چیا میخوایم»۱۲عدد دونات ‌☑️⁩آرد»دو پیمونه ‌☑️⁩ماست»۵ ق غ ‌☑️⁩تخم مرغ»یک عدد ‌☑️⁩شکر»۴ ق غ ‌☑️⁩روغن»۵ ق غ ‌☑️⁩ب.پ»۱/۵ ق چ ‌☑️⁩روغن برای سرخ کردن ‌ 📍همه ی نکات و موارد رو داخل کلیپ توضیح دادم،بازم اگه سوالی بود کامنت کنید. 📍بعد از الک کردن دو‌پیمونه آرد،حتما مواد رو هم بزنید تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه. 📍خمیر رو پنج دقیقه ورز بدید. 📍حتماااااا روغن داغ باشه و حرارت خیلی کم یا زیاد نباشه،ملایم باشه که دونات ها مغز پخت بشن #دونات #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ساندویچ مرغ 🌮🍗🌯 کره و روغن زیتون 600 گرم سینه مرغ خرد شده 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای سبز متوسط قارچ سفید تازه 4 حبه سیر له شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا دودی، فلفل سیاه با لیمو، پودر سیر، آویشن 2 قاشق غذاخوری ورچستر ( دلخواه) 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک یا سس قرمز 1/4 فنجان آب مرغ پنیر پیتزا (در صورت در دسترس نبودن می توانید از گودا یا چدار استفاده کنید) سس مایونز و خردل باگت #ساندویچ_مرغ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

داوود پاشا خورشت کشور ترکیه 🧆 مواد لازم: گوشت چرخ کرده:۴۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد متوسط رب انار: ۲ قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده ۳ قاشق (به دلخواه رسپی اصلی گردو نداره ) نعناع تازه یا خشک: ۳ قاشق غذاخوری آب جوش: ۲ لیوان زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی روغن: به مقدار کافی #داوود_پاشا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مافین پرتقالی🍊🥧🍊 مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد (حدود۹۰ گرم بدون پوست) آرد قنادی 152 گرم شکر 72 گرم وانیل 1/4 ق چ بکینگ پودر 6 گرم نمک یک پنس آب پرتقال 64 گرم در صورت داشتن پرتقال رستش 1 ق س روغن مایع 56 گرم مابین موادم شکلات خورد شده ریختم برای تزئین هم شکلات خورد شده و پرک بادام و شکلات سفید و شکلات چیپسی استفاده کردم دمای پخت فرگازی ۱۸۰ درجه مدت پخت ۲۰ دقیقه فرهای برقی دما ده درجه کمتر باشه . لازم به ذکر هست دما و تایم یه چیز حدودیه برای تمام فرها.پس لطفا نسبت به شرایط فرتون درست کنید. آب پرتقال طبیعی یا کارخونه ای هرکدوم خواستین میشه استفاده کرد. #کیک_پرتقالی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

گروه دورهمی بانوان 👩‍🦰🧑‍🦰👱‍♀👩🏻‍🦱 https://eitaa.com/joinchat/4152230371C984b3d6ffd 👠👛💝🛍👒👗💄💅 ⛔️⛔️ورود آقایان ممنون⛔️⛔️ ⛔️ ارسال تبلیغات = ریپورت ⛔️ فعال ترین و باحال ترین گروه چت خانم ها همینجاست 😂😅😍🤩

دمی‌گوجه 🍅🍚 این غذای سه سوته رو ابنجوری درست کن😍 #دمی_گوجه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

باسلوق بازاری 🍭🍭🍭 پودر ژلاتین...۲قاشق غذاخوری اب (برای حل کردن ژلاتین)...۱/۳ پیمانه نشاسته...۱پیمانه اب(برای حل کردن نشاسته)......۱پیمانه شکر.....۱ پیمانه و نیم تا ۲ پیمانه اب(برای حل کردن شکر)...۲پیمانه گلاب...۱/۲ پیمانه گلوکز...۴قاشق غذاخوری وانیل...نوک چاقو روغن...۱/۴ پیمانه پودر نارگیل،گردو ابتدا اب با ژلاتین مخلوط کنید.کنار بزارید .نشاسته با یک پیمانه اب مخلوط کنید.هم بزنیدتا تمام ذرات نشاسته حل بشه.(حتما نشاسته تازه باشه اب با شکر مخلوط کنید.روی حرارت بزارید تا شکر اب بشه.بعد نشاسته حل شده از صافی رد کنید به شکر اضافه کنید.(پخت باسلوق حدود ۱ ساعت تا ۱ ساعت و نیم زمان می بره.در حین پخت حتما باید هم بخورد)وقتی نشاسته غلیظ شد،ژلاتین اضافه کنید.مدام هم بزنید بعد گلوکز اضافه کنید.تا کامل غلیظ بشه.یه ربع آخر پخت گلاب ،وانیل و روغن اضافه کنید.اینقدر روی حرارت بماند تا سفت بشه و از ظرف جدا بشه.داخل یه ظرف نارگیل بریزد با هر وسیله ای که دارید. حفره ایجاد کنید.یه تکه گردو بزارید،بعد باسلوق از حرارت افتاده روش بریزد.مجدد نارگیل بریزد.باسلوق ها ۲ ساعت در یخچال بماند. #باسلوق #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سالاد سزار 🥙🥗 مواد لازم برای تهیه سس سالاد: ۱/۵ ق غ خ سس مایونز ۲ ق م خ سس خردل ۱ عدد زرده تخم مرغ ۲/۳ پیمانه پنیر پارمسان آب ۱ عدد لیموی تازه روغن زیتون ۱/۳ پیمانه ۳ تا ۴ حبه سیر رنده شده نمک و در صورت تمایل فلفل سیاه مواد لازم برای تهیه تست کرسپی سالاد: نون تست ۴ حبه سیر رنده شده ۱/۳ پیمانه روغن زیتون مواد لازم برای فیله مرغ سوخاری: فیله ران مرغ و یا سینه مرغ ۵۰۰ گرم مکعبی خورد شده شیر ۱ پیمانه خامه صبحانه ۱ ق غ خ سرکه سفید ۱ ق چ خ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، پودر سیر تمامی مواد رو با هم توی یه کاسه مخلوط کرده و میذاریم یخچال ۱ ساعت مزه دار بشه. آرد سفید ۱ پیمانه آرد سوخاری ۱ پیمانه ترکیب ادویه های بالا رو دوباره توی مخلوط آردها هم میزنیم. حالا ۱ عدد کاهو کلمی رو که درشت خورد کردیم توی ظرف سرو میریزیم روی اون کمی از سس سالاد و روی اونم نونهای تست شده ومرغای سوخاری رو میریزیم و کمی سس روی اونم پخش میکنیم پ در آخر با پنیر پارمسان تزیین کرده و آماده سرو میشه. #سالاد_سزار #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شامی کباب بروجردی 🧆🍚 دستور : گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخاری ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر ) مقداری تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقداری این مواد با هم مخلوط طبق فیلم بعد با دست ورز داده ، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید ، این شامی مخصوص بروجردیاس خیلی خوشمزه ، اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه ، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیاشون نه #شامی_بروجردی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پاناكوتا‌ وانيلي 🍨🍮🍧 شير.......٣ ليوان شكر .......نصف ليوان ( سليقه ايه بنظر من كم بود اين مقدار) پودر ژلاتين......٣ ق غ اب........٣/٤ليوان خامه صبحانه .......١٥٠ گرم وانيل.....١/٤ق چ ژلاتين رو روي با اب سرد ميريزيم و ميزاريم اسفنجي بشه و ميزاريم روي حرارت غير مستقيم تا روون بشه حالا شير رو با شكر ميزاريم روي حرارت تا شكر حل بشه بد حرارت رو خاموش ميكنيم خامه رو ميريزيم داخل يك ظرف روي كتري (بخار كتري ) به روش بن ماري ابش ميكنيم بد به شيرمون اضافه ميكنيم (يا هردو داغ ياشن يا هردو سرد) والا ميبره خامه در شير بد ژلاتين روون شده رو بهش اضافه ميكنيم و كمي وانيل حالا ميزاريم موادمون كمي سرد بشه بد داخل قالبمون ميريزيم . اين دسر خيلي خوشمزه و پر طرفداره حتما درست كنيد #پاناکوتا_وانیلی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

گروه دورهمی بانوان 👩‍🦰🧑‍🦰👱‍♀👩🏻‍🦱 https://eitaa.com/joinchat/4152230371C984b3d6ffd 👠👛💝🛍👒👗💄💅 ⛔️⛔️ورود آقایان ممنون⛔️⛔️ ⛔️ ارسال تبلیغات = ریپورت ⛔️ فعال ترین و باحال ترین گروه چت خانم ها همینجاست 😂😅😍🤩

سلام به همراهان عزیزم 🌿🌼 شنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🌿🌼🌿•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تست‌ پنیری🥪 یک صبحانه خوشمزه که راحت آماده میشه😍 #صبحانه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوکو راحت 🧆 #کوکوفوری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

یه #پیش_غذای_لبنانی معرکه س😍 متبل بادمجان🍆🍆 مواد لازم: 4 عدد بادمجان متوسط 2 قاشق غذاخوری ارده 4 قاشق غذاخوری ماست چکیده آب نصف لیموترش 2-3 حبه سیر نمک برای روی متبل: روغن زیتون جعفری خرد شده پرک فلفل قرمز #متبل_بادمجان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نان خرمایی 🥐🥞 آرد سفید حدود ۳۵۰_۳۰۰ گرم (تقریبا دو تا دو ونیم لیوان،البته ارد کم کم و تا جایی ریخته شود که خمیر کاملا لطیفی شکل گیرد ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان هم استفاده شود زیاد ازحد نریزین بافت نون سفت میشه) خمیر مایه ۱ق غ سرصاف شیر ولرم ۱/۲لیوان روغن مایع یا کره اب شده ۱/۳لیوان وانیل کمی زعفران دم کرده ۱ق غ (دلخواهه اگر خواستین رنگ خمیر زردرنگ بشه) شکر ۲ق غ سرپر شیرخشک ۲ق غ (نداشتین حذف بشه) تخم مرغ کوچک ۱عدد مواد لازم برای بین خمیر: خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم گردوی نگینی،پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم کره ۱ق غ #نان_خرمایی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پلو بادمجان🍆🍚 بادمجان ۵ عدد گوجه ۷_۸ عدد فلفل قرمز و نمک و زردچوبه (نصف ق م) آبغوره حدود نصف استکان یا غوره تازه حدود ۱ استکان 1️⃣ بادمجان هارو برش بزن بذار تو آب نمک نیم ساعت بمونه بعد بشور و بذار کامل خشک خشک شه و سرخشون کن 2️⃣ گوجه هارو ۳_۴ تکه کن یکم تفت بده تو همون تابه بعد نصف ق م زردچوبه اضافه کن یه تفت ریز بده و برش دار 3️⃣ تو قابلمه گوجه هارو بریز نمک، فلفل قرمز و نصف استکان آبغوره یا غوره تازه و بادمجان سرخ شده و اول بذار ۱۰ دقیقه با شعله متوسط بعد با شعله ملایم ۱ الی ۱/۵ ساعت بذار بپزه 4️⃣ ۳ پیمانه برنج خیس کن بریز تو قابلمه ۳/۵ پیمانه آب بهش اضافه کن و یکم نمک و روغن، آبش که گرفته شد کره و زعفران حل شده بریز ۱۰ دقیقه با شعله متوسط و حدود ۴۰ الی ۴۵ دقیقه ب #بادمجان_پلو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ترشی_فلفل🌶 فلفل سبز تند يا شيرين نيم كيلو، سركه ١ ليوان، آب جوشيده سرد شده ١ ليوان، نمك ١ ق غ، شكر ١ ق غ، سير،فلفل قرمز چند عدد #ترشی_پياز🧅 پياز ريز نيم كيلو، نمك،فلفل تند،سير،نعنا خشك، سركه تا جايي كه روي پياز ها بياد #ترشی_لیمو معجون لاغري🍋 ليمو ترش نيم كيلو، فلفل قرمز و نمك، آب ليمو نصف ليوان #ترشی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

رولت یخچالی یک ساعته این رولت یخچالی خیلی زود آماده میشه ودردسر درست کردن خمیروکیک وفِرهم نداره دیگه چی ازاین بهتر😌👌 #رولت_فوری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پلو مرغ یکی از معروف ترین غذاهای عربیه که با کلی ادویه درست میشه و طعم متفاوت و خوشمزه ای داره و بین جنوبیا هم خیلی محبوبِ تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری،لیمو عمانی یک عدد،فلفل دان ۱ قاشق مربا خوری،ادویه کاری : ۱ قاشق چایخوری،زردچوبه : ۱ قاشق چایخوری برگ بو  ۲عدد،چوب دارچین ۱ عدد ادویه حشو:زردچوبه و پودر هل و پودر دارچین و پودر لیمو عمانی از هر کدوم : ۱ قاشق چایخوری #پلو_مرغ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ژله مورب 🍡🍭 مواد لازم : ژله با طعم دلخواه (من ۵ رنگ استفاده کردم) بستنی وانیلی آب جوش #ژله_مورب #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔