28.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شب یلدااا رو با درست کردن یک #چیز_کیک_انار خوشگلتر و ماندگار تر کنیم😍
خلاصه با درست کردن این خوشمزه خوشگل، هنر خودتو نشون بده👌
✨قسمت اول
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
#پاستیل_یلدایی
سبز ژله لیمو
سفید ژله آلوورا با کمی شیر
قرمز ژله توت فرنگی
یک بسته ژله روبا۲ق غذاخوری ژلاتین ونصف ل آبجوش روی بخار آب حل میزنم تا حل بشه بعدتوی قالب سیلیکونی کوچک‌که اصلا احتیاجی به چرب کردن هم نداره میریزم ویک ربع درفریزر میذارم تابگیره
امروز توی پاستیلهام کمی گلوکز ریختم که البته درمزش تاثیری نداشت وفقط رنگ پاستیلهارو شفاف تر کرد.
#پاستیل #شب_یلدا
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
11.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#روکر_انار😋
مواد لازم :
شیر ۱.۵ لیوان
شکر نصف لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق غ
پودر ژله آلوئورا ۱ بسته
انار قرمز و شیرین ۱ دونه
نشاسته ذرت ¾ ق غ
خلال یا مغز پسته
وانیل نوک ق چ
پتی بور ۱ بسته
خامه صبحانه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
7.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جار_یلدایی
#شب_یلدا
مواد لازم :
پتی بور ۱ بسته
دنت شکلاتی ۲ عدد
دنت بیسکوئیتی ۲عدد
انار دون شده
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
#ژله_انار با شیر
ویژه #شب_یلدا
پودر ژله 1 بسته
خامه صبحانه 1/2 پاکت
شیر 1/2 لیوان
شکر 5 الی 6 ق غ
وانیل نوک ق چ
پودر ژلاتین 2 ق غ
تخم شربتی 1 ق غ
🍜طرزتهیه:
ابتدا پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش به روش بن ماری درست کنیدداخل ظرف مورد نظر بریزیدبعد قالب ژله رو بذارید یخچال پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب حل کرده و به روش بن ماری صاف کنید.
برای لایه بعدی خامه رو داخل ظرف روی شعله ملایم بذارید و هم بزنید.
بعد شیر رو که جدا داخل ظرفی گرمش کردین به خامه اضافه کنید.
شکر و وانیل رو هم اضافه کنید.
مخلوط ژلاتین رو هم به مواد اضافه کنیدتخم شربتی رو از قبل با آب جوش مخلوط کنید تا لعاب بندازه.
تخم شربتی رو هم به مواد اضافه کنید.
این لایه رو پس از کمی خنک شدن روی لایه اول ژله می ریزیم به مدت ۵ الی ۶ ساعت درون یخچال بمونه.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
9.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_کرفس😍😋
گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم
ساقه کرفس حدودا ۴۰۰ گرم
برگ کرفس ۵۰ گرم
جعفری ۸۰تا۱۰۰ گرم
نعناع ۲۰ گرم
پیازمتوسط یک عدد
آبلیمو یا رب لیموعمانی به میزان دلخواه
نمک وادویه به میزان لازم
ابتدا گوشت وپیازروباهم تفت میدیم زردچوبه وفلفل روبهش اضافه میکنیم کرفس خردشده رومیریزیم تا تفت بخوره بعدسبزیها روهم جداگانه سرخ میکنیم به مواد گوشتمون اضافه میکنیم آب میریزیم تاکاملاخورشتمون جابیفته ونیم ساعت اخرپخت نمک وترشی موردنظرمون رواضافه میکنیم من کرفس روهمون اول اضافه میکنم اگرازگوشت گوساله استفاده میکنیدکرفس رو نیم ساعت اخرپخت اضافه کنید واینکه درصورت دلخواه میتونیدازلوبیاقرمزهم استفاده کنیدنعناع زیادنریزین چون خورشت روتلخ میکنه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔