آلبالو پلو با قلقلی 🍒🧆 این اندازه برا ۵یانفر کافیه. میتونین کوفته ریزه هارو با پلو دم نکنین وموقع سرو به پلو اضافه کنین من داخل پلو لایه لایه گذاشتم چون میخواستم پلو طعم کوفته هارو به خودش بگیره😉 دوکفگیر برنج روبرداشتم وجدا دم گذاشتم تا زعفرونی کنم برا تزیین. اصلانیاز نیست آلبالوهاتون قوام بیان چندتا جوش که زد وآلبالوها پخت کافیه من به آب آلبالوها کمی شکر زدم و آب ریختم وداخل پارچ پر از یخ ریختم وشد یه شربت آلبالوی تازه وخوش عطر🍒کناراین خوشمزه هم خیلی عالی میشه. اگه شیرینی کمتری دوست دارین شکر رو کم بریزین. #آلبالوپلو . ۴تا۵پیمانه برنج (۲ساعت قبل خیس کنین) ۴۰۰گرم گوشت چرخ شده نیم کیلو آلبالو نصف لیوان شکر پیاز بزرگ رنده شده وآب گرفته ۱عدد نمک +فلفل +زردچوبه +۲قاشق آرد نخودچی برا کوفته ریزه روغن به میزان لازم اول از همه کوفته ریزه هارو آماده میکنیم پیازونمک وفلفل وزردچوبه وارد نخودچی رو میزنیم به گوشت وخوب ورز میدیم وبعدکوفته ریزه میکنیم ویک ساعت دریخجال استراحت میدیم وسپس داخل تابه سرخ میکنیم. هسته ی آلبالو هاروجدا میکنیم روش شکر میریزیم ومیزاریم چندتاجوش بزنه وآلبالوها بپزن بعد از صافی رد میکنیم وآب وآلبالو هارو جدا میکنیم برنج رو با نمک وآبجوش میزاریم کمی بپزه وآبکش میکنیم تهدیگ رو میندازیم یه لایه برنج ویه لایه آلبالو وکوفته ریزه میریزیم ادامه میدیم تا آخر بعد روش زعفران میریزیم ومیزاریم دم وقتی پلو دم کشید وبخار کرد مقداری کره یا روغن داغ روش میدیم وبعد چند دقیقه سرو میکنیم #آلبالو_پلو ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوکو سیب زمینی کوکو سبزی نکات برای اینکه کوکوسبزی وانره اگه فریزری هست بذار کامل یخش باز بشه و آب اضافی اونو دور بریز به ازای هر ۴۵۰ گرم سبزی کوکو ،حتما ۱ ق غ سر پر آرد برن به ازای هر ۲۰۰ گرم سبزی ۲ عدد تخم مرغ اضافه کن مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر سبزی کوکو ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱/۲ق چ ادویه ها ،نمک،پودر سیر ۱ ق چ ،زردچوبه ۱/۲ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ گردو ۱ ق غ زرشک به دلخواه کوکو سیب زمینی سیب زمینی متوسط ۳ عدد ( رنده کنید و آبش رو بگیرید ) تخم مرغ ۲ عدد ادویه ها(نمک،پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری،پودر سیر ۱ قاشق چایخوری،فلفل سیاه ۱/۲قاشق چایخوری،پودر گیشنیز ۱/۲قاشق چایخوری) ابتدا کوکو سیب زمینی رو آماده کنید و کف تابه توی روغن داغ پهن کنید حتما آب سیب زمینی رنده شده رو بگیرید ده تا یه ربع اجازه بدید با حرارت متوسط رو به پایین هم خودشو بگیره هم بپزه تو این حد فاصل ،سبزی کوکو رو با تخم مرغ و آرد و ادویه مخلوط کنید روی کوکو سیب زمینی بریزید و دربش رو برای یه ربع بگذارید برش بزنید و برگردونید ده دقیقه دیگه زمان بدید تا اون طرفش هم سرخ بشه طرف دوم که سرخ میشه درب تابه رو نکذارید تا کریسپی بشه #کوکو_سبزی #کوکو_سیب_زمینی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دمی گوجه 🍅🍚 مواد لازم برنج ۲ پیمانه پیاز ۲ عدد سیب زمینی ۳ عدد متوسط گوجه ۴ عدد رب گوجه ۱ ق غ نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم سینه مرغ یک عدد اب جوش تا یک بند انگشت معروف😂 برنج که آبش خشک شد از قابلمه خارج کنید و بساط ته دیگ رو‌به راه بندازید دوباره بریزید داخلش #دمی_گوجه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آسونترین‌ و خوشمزه‌ترین گراتن دنیا مواد لازم : پیاز ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ۱عدد قارچ ۴ عدد رب گوجه روغن ۱ فنجان پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم نان تست ۱ بسته مواد سس : کره ۲۵ گرم آرد ۲۵ گرم شیر ۱ پیمانه #گراتین ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شربت شگفت انگیز #نوشیدنی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کاپ کیک #کاپ_کیک_شکلاتی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

بستنی سوخاری 🍦🍨🍧 بستنی کیک ساده تخم مرغ پودر سوخاری روغن سرخ کردنی #بستنی_سوخاری ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان ارجمند 🌿🌷 یکشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🌿🌷🌿•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سیمیت🍳 یک صبحانه جذاب و خوشمزه😌 کنجد پنیر پیتزا کره تخم مرغ نمک و فلفل سیاه #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نان گل مواد لازم خمیر: اندازه لیوان 200 میلی 1 ق م :نمک 1 ق غ: شکر 1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم یا 1ق غ ) 1 لیوان: شیر ولرم 1 لیوان :آب ولرم 2-3 ق غ: روغن مایع 5 لیوان: آرد روغن مایع زیاد برای سرخ کردن ✍ طرز تهیه: 🫕تمام مواد گفته شده به غیر از آرد برای خمیر را در کاسه ای ریخته با هم مخلوط کنید و سپس آرد را بتدریج و کنترل شده بریزید و ورز بدید ودر انتها 2-3 قاشق روغن را اضافه کنید تا به خوبی خمیر را مهار کنید و به دستتان نچسبد. 20-25 دقیقه استراحت بدهید و بعد مثل فیلم به تکه های مساوی تقسیم کرده و بعد چانه درست کنید و سپس به صورت گرد باز کنید و با فشار ته یک استکان وسط خمیر را کمی گود کنید و عین فیلم با قیچی و یا کارد برش دهید و انتهای هر تکه برش خورده را با دست کمی فشار دهید تا در نهایت خمیر به شکل گل در بیاید.در روغن زیاد سرخ کنیدبه وسیله حوله کاغذی روغن اضافی گرفته و بعد از کمی خنک شدن با مرباهای دلخواه وخوشمزه سرو کنید. نوش جون😊 #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

برگر عدس ۱ لیوان عدس، ۲ عدد سیب زمینی متوسط، نمک، ۱،۵ لیوان پودر پانکو(یا پودر نان)، ترخون و ریحون خشک از هر کدام 1 ق غ(یا هر سبزی خشک دیگه) ، ۱ عدد پیاز متوسط، ۱ حبه سیر، ۲ عدد تخم مرغ، ۲ ق غ ماست، زردچوبه، پاپریکا، زیره سیاه، فلفل سیاه و فلفل قرمز #کوکو_عدس ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔 ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎

سالاد سیب زمینی 🥔🥔🥔 #سالاد_سیب_زمینی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مربا توت فرنگی 🍓🍓🍓 #مربای_توت_فرنگی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک دورنگ🥮🧁🥮 #کیک_طرح_دار ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

لازانیا این روش #لازانیا خیلی خیلی راحت و فوری و بی دردسر هست و خیلی زود آماده میشه و خیلی خوشمزه اس همه هم تو یه تابه آماده میشه و تمام 🥰😍😋 لازانیا تابه ای یه پیاز متوسط دویست گرم گوشت چرخکرده کمی قارچ ورقه ای و فلفل دلمه ای نگینی یه پیاله ماست خوری پنیر پیتزا ادویه ها نمک فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر ادویه لازانیا من از یه بسته لازانیا بیشترش رو ریختم دو سه ورق موند پیاز داغ کرده گوشت و ادویه ها رو تفت داده قارچ و فلفل اضافه خوب که تفت خورد رب گوجه زده بعد ورقه های لازانیا رو دو الی سه قسمت کرده و روی مواد قرار داده کمی مواد رو لابه لا قرار بدید و روش آب‌جوش بریزید تا روی ورقه ها رو بگیره درش رو بزارید تا نرم بشه و آبش کشیده بشه در آخر پنیر پیتزا اضافه و روش کمی آویشن ریخته و درش رو دوباره بزارید تا پنیر آب بشه و تمام لازانیا ی خوشمزه آماده اس نوش جان #لازانیا ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

حلوا کنجدی #حلوا ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

رولت قنادی #رولت ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مرغ با سس مخصوص مرغ ۵ الی ۸ تکه سیب زمینی ۴ الی ۵ عدد روغن زیتون یک فنجان سیر رنده شده ۲ حبه شیر یک فنجان سس خردل یک قاشق چایخوری مایونز یک قاشق غذاخوری رب یک قاشق غذاخوری سس سویا یک قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری پودر کاری نصف قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر زیره یک قاشق چایخوری پاپریکا دو قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان #مرغ_مخصوص ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کومپیر ترکیه ای سیب زمینی تقریباً بزرگ: ۴ عدد فلفل دلمه ای : یک عدد خیارشور : ۴ عدد زیتون : ۱۲ عدد کالباس : ۳۰۰ گرم ذرت : یک لیوان کره : ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا : ۲۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، آویش از هر کدوم یک قاشق چای خوری سس کچاپ و سس هزار جزیره : به مقدار دلخواه #کومپیر ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک زعفرونی آرد:یک لیوان پر تخم مرغ:۲عدد شکر:نصف لیوان روغن مایع:نصف لیوان شیر:نصف لیوان بکینگ پودر:نصف قاشق غذاخوری هل:نصف قاشق چایخوری وانیل:نصف قاشق چایخوری زعفران غلیظ:دوقاشق غذاخوری نکات ❌تمام مواد مخصوصا تخم مرغ و شیر به دمای محیط رسیده باشه ❌قابلمه هرچی کوچیکتر پف کیک بیشتر ❌شعله پخش کن از نیم ساعت قبل بزارین رو شعله متوسط رو به پایین تا داغ شه ❌قابلمه رو روغن مالی کنین آرد پاشی کنین مواد رو داخلش بریزین و بعد با در و دمکنی بزارین رو شعله تا یکساعت درش رو هم نگیرین ❌حتما پختش رو با خلال چک کنین اگه نجسبید ب خلال ینی پخته ❌آردو و بکینگ پودر ی مرحله الک شه اول با لیسک هم بزنین و بعد ده ثانیه با همزن #کیک_زعفرانی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان عزیز 🌱💐 دوشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🌱💐🌱•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

صبحانه خاص 🍳🫑🧀 #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تخم مرغ رو اینجوری درست کن از موقع جوشیدن آب نه دقیقه زمان لازم تخم مرغ ها آب پز و شش دقیقه زمان لازم عسلی بشن لبه های نان تست جدا کرده با وردنه سطحش صاف میکنیم سس کچاب زده تخم مرغ آب پز رنده میکنیم نان تست رول میکنیم داخل کره سرخ میکنیم در کنار چای نوش جان میکنیم. #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

صبحانه قرتی 😊😁 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎ #صبحانه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پنینی مرغ یه لقمه جذاب و فوری جون میده واسه روزهایی که عجله دارید یا یه لقمه جذاب واسه بچه ها #پنینی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

لقمه خوشمزه #لقمه ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ترشی بادنجون ایتالیایی🍆🍆 #ترشی_بادمجان ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوکو بادمجون یک کیلو بادمجان رو پوست بگیرین و رنده کنید فلفل سیاه و زرد چوبه ، دو حبه سیر رنده شده ، یک پیاز رنده و آبگیری شده ، و دو عدد تخم مرغ #کوکو_بادمجان ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سوسیس بندری سوسیس بندری را که همه وارد هستیدوممکنه با تفاوت جزیی از همدیگه درست کنیم که اونم بخاطر ذائقه هاست چند نکته...... شما میتونید سوسیس را جدا گانه سرخ کنید هم میتونید با پیاز سرخ کنید سیب زمینی را هم میتونید سرخ کنید هم بصورت آبپز درشت خرد کنید وبه مواد اضافه کنید که توی ساندویچ فروشیها همیشه ابپز درست می کنن سوسیس بندری باید تند باشه میتونید هم زرد درست کنید هم رب برنید وقرمز رنگ بشه طرز تهیه...... پیاز را خلالی خرد وتوی روغن تفت دهید سبک که شد اگر دوست داشتید فلفل سبز تند ریز خرد شده را اضافه کنید ومخلوط کنید بعد زردچوبه وفلفل قرمز وپودر زیره که واسه گرفتن نفخ پیاز است وادویه مخلوط یا کاری را اضافه ومخلوط کنید بعد سوسیس سرخ شده را اضافه ومخلوط کنید ودراخر رب را با اب رقیق کنید واضافه کنید وسر تابه را بذارید با حرارت کم تا موادپخته بشه من چون سوسیس نمک داره وخیار شور هم استفاده می شه نمک نزدم #سوسیس_بندری ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔