#تهچین_رستورانی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کلیپ_تهیه_کیک_ژله_میوه_ای اول کیک ووسط قالب میزاریم بعدلایه ای ژله آلوورامیریزم میزاریم یخچال ببنده بعدیه لایه میوه میریزم تاآخربه این شکل ادامه میدیم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کیک_گوشت #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزش تهیه#توپک عدس متفاوت و فوق العاده خوشمزه😋 #توپک_عدس #عدس #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کورن_داگ آرد ذرت : ۱ لیوان آرد گندم : ۱ لیوان تخم‌مرغ‌ : ۱عدد بکینگ‌ پودر : ۱ قاشق غذاخوری نمک : ۱قاشق چایخوری فلفل‌سیاه : نصف قاشق چایخوری پودرپیاز و سیر : ۱ قاشق چایخوری پودر سوخاری پنیر پیتزا سوسیس یا هات‌داگ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#فرنی با چهار طعم مختلف دسر مخصوص #ماه_رمضان شکلاتی ، زعفرونی ، نارگیلی ، پسته ای موادلازم : شیر : ۵ پیمانه آرد برنج : ۶ ق‌غ شکر : ۵ ق‌غ گلاب : ۵ ق‌غ وانیل : ۱.۲ ق‌چ ( قابل حذف ) پودر کاکائو ، زعفران دم شده ، پودر نارگیل ، پودر بسته : ۱ ق‌غ سرپر نکات 🔸به ازای هر یک لیوان شیر یک ق‌غ شکر و گلاب و دو‌ ق‌غ آرد برنج باید اضافه کنید ؛مقدار آرد برنج اینجوریه که مثلا اگر ۲ لیوان شیر دارید باید ۳ قاشق آرد برنج باشه یعنی از تعداد لیوان شیر یک قاشق بیشتر  مقدار شکر و گلاب هم باهم برابره ‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#غذای_بدون_گوشت از گوشت خسته شدی؟ این ترکیب رو حتما امتحان کن 🤩 ۱ کیلو سیب زمینی کوچک پوست گرفته شده رو با کمی آب بپزید. 1ق غ کره رو داخل تابه ذوب کنین ۱ ق غ سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا از هرکدام 1ق چ، اضافه و مخلوط کنین سیب زمینی های پخته شده، ۲ ق غ پیازچه خرد شده، ۲ ق غ جعفری خرد شده بریزین و هم بزنین. در آخر یک مشت پنیر پیتزا رنده شده بریزین و در تابه رو ببندین تا پنیر آب بشه. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#مرغ_ناردونى😀 برای #شب_یلدا تون😍 مواد لازم : پیاز ۳-۲ عدد انار دون ۱.۵ لیوان رب گوجه ۱ ق غ ران مرغ زعفران ادویه‌ها : زردچوبه نمک، فلفل پودر آویشن زنجبیل #یلدا ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#فطایر ( بدون نیاز به خمیر مایه و فر) ‌ ✍مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد یک دوم فنجان پنیر خامه ای یا هر پنیر سفید دیگر یک دوم فنجان پنیر موزارلا یا هر پنیر زرد رنگ دیگر ۱ فنجان شیر ۳ قاشق غذا خوری جعفری خورد شده ۱ قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری پاپریکا . فلفل سیاه ۳ الی ۳ و نیم فنجان آرد الک شده ۱۰ گرم بیکینگ پودر ‌ 🥣‌طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی می ریزیم و آنها را با چنگال مقدار کمی هم می زنیم سپس بقیه مواد به غیر از آرد را اضافه کرده و به خوبی هم میزنیم . سپس آرد را بتدریج اضافه نموده و به مدت ۵ دقیقه به خوبی مخلوط می کنیم تا خمیر نرمی بدست آید،خمیر را بمدت ده دقیقه کنار میگذاریم . سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم نموده و هر قسمت را همانند پیتزا مطابق شکل به ۸ قسمت تقسیم می کنیم . با یک فنجان و نصف روغن خمیرها را سرخ می کنیم تا زمانی که رنگش همانند شکل شود. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزشی #فيله_نودلي فيله مرغ را نواري برش مي زنيم، و با نمك فلفل پودر سير و پاپريكا كمي روغن زيتون مزه دار مي كنيم بسته نودل را به همراه چاشنيش به مدت ٤-٣ دقيقه داخل آبجش قرار ميديم و بعد آبكش مي كنيم، بعد فيله هاي مزه دار شده را دو آرد معمولي مي غلطونيم، و در آخر يك رشته چنتايي از نودل ها دور فيله ها مي پيچيم و كم با دست فشار ميديم كه بهم بچسبند، و در روغن غوطه ور به حدي كه برشته بشن سرخ مي كنيم( حدود پنج دقيقه) يكبار هم اين دستور رو با فر امتحان مي كنم و نتيجه رو بهتون اعلام مي كنم. و اینکه چرا چند رنگن، یک سری اول را در روغن خالی سرخ کردم، بعد کمی زردچوبه زدم به روغن آخرین سری را هم به روغن پاپریکا اضافه کردم اين غذا به صورت سرد هم خوشمزه س يعني مي تونين از قبل آماده كنين و بعدا سرو كنين اضافه شده: بچه ها فيله مرغ بافت خيلييييييي نازكي داره و در روغن غوطه ور مي پزه، مثل جوجه چيني مثل فيله سوخاري، واينكه نودل ها اصلا خشك به طوري كه نشه خورد نميشن، يه حالتي مثل پفك هندي پيدا مي كنن #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزش دسر ۲رنگ کاراملی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزشي 🍓 #طرز_تهيه_جداکردن_پاناکوتا از قالب #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#تربچه هات رو اینجوری قارچی کن #تزیین #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزش دیزاین گل پیاز🤭🧅 #تزیین    ‎‌ ‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#بستنی_سوخاری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سیب_زمینی_کریپسی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پاستیل خونگی و مجلسی 😋😋 مواد لازم: پودر ژله درچند رنگ طبق سلیقه خودتون شربت گلوکز آب جوش #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزشی #دسر فرنی سوخاری با طعم بستنی مواد لازم👇 شیر : ۷۵۰ میلی لیتر نشاسته ( گندم یا ذرت ) : ۹۰ گرم شکر : ۶۰ گرم وانیل شکری : ۱ قاشق چایخوری آرد سفید : ۱ کاسه کوچک تخم مرغ : ۱ عدد پودر سوخاری : ۱ کاسه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

چیپس و پنیر کافی شاپی😍😋 مواد لازم : پنیر پیتزا فلفل دلمه‌ای سبز پنیر ورقه‌ای گودا ژامبون یا سوسیس فلفل دلمه‌ای قرمز چیپس و قارچ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک دورنگ😍 موادلازم: پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری ماست‏ (یا شیر) ۱ لیوان آرد سفید شیرینی پزی ۲ لیوان ۱۵۰ گرم کره ذوب شده (یا ۱/۲ لیوان روغن مایع) شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴-۳ عدد #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سوپ ازوگلین پیش غذای ترکیه ای 🧡🌿 دال عدس : ۱ ليوان برنج : ١/٣ ليوان بلغور گندم : ١/٣ ليوان پياز : ۱ عدد سير : ۱ حبه نمک و فلفل سیاه ادويه ها : زردچوبه ، پولبيبر رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری استاک مرغ ( اختیاری ) : ۱ عدد #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کالباس خونگی😎 قارچ ۲۵۰ گ تخم مرغ ۱ عدد سینه مرغ ۵۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای ۱ عدد آرد گندم ۲.۵ ق غ روغن ۷۵ گرم سیر ۳ حبه آب ۶۰ گرم پسته خام ادویه‌ها : پاپریکا ۱ ق چ کمی جوز هندی فلفل قرمز ۱ ق چ پودر زنجبیل ½ ق چ نشاسته گندم ۲ ق غ تخم گشنیز ۱ ق غ نمک ۱ و ¼ ق غ آویشن ۱ ق چ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ساندویچ مرغ یا #پنینی مواد لازم: سینه مرغ دو عدد پیاز متوسط یک عدد فلفل دلمه رنگی یک عدد روغن به مقدار کم شوید یا گشنیز تازه کمی پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک فلفل زردچوبه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ماکارون‌ مرغ😁 یک عدد سیب زمینی درشت آبپز دو عدد سینه مرغ ریش شده دویست گرم ژامبون رنده شده خیارشور خرد شده ذرت پخته شوید تازه مایونز پنیرخامه ای ماست سون و لیموترش و نمک و فلفل ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔