14.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برگر_مرغ🍔
آب دار و خوش عطر😍
مواد لازم :
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
ماست یونانی ۲ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
آرد سوخاری
قارچ گریل
نمک و فلفل
پیاز ۱ عدد
پودر سیر
پاپریکا
مواد سس :
ماست نصف لیوان
رب گوجه ۱ ق چ
خیارشور ۱ ق غ
سس خردل ۲ ق چ
عسل نصف ق غ
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
5.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برگر مرغ
مواد لازم :👇
✔گوشت مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم (ترکیب سینه +ران مرغ)
✔دنبه گوسفندی ۵۰ گرم (به این دلیل استفاده میشه که چربی لازم را به گوشت بده وبرگر خشک نشه اگر دوست ندارین حذف کنید ویا جایگزین آن ۱ق غ خامه صبحانه یا ۳۰ گرم کره بزنید ولی با دنبه بهتره )
✔فلفل دلمه ای ۵۰ گرم
گوشت مرغ +چربی+فلفل دلمه ای را یکبارچرخ کنید سپس به آن
✔یک عدد پیاز متوسط رنده شده و اب گرفته
✔۳ حبه سیر رنده شده
✔۳۰ گرم (۳ق غ پر ) ارد سوخاری
✔مقداری جعفری ساطوری شده به دلخواه و
✔ادویه جات زیر را اضافه کنید ودر حد یکدست شدن حدود ۴_۳ دقیقه ای مخلوط کنید
فلفل سیاه ۱/۲ق چ اندازه گیری
فلفل قرمز ۱/۴ ق چ
پودر تخم گشنیز ۱ ق چ
پاپریکا ۱ق چ
آویشن ۱/۲ ق چ
پودر جوز هندی ۱/۴ ق چ
پودر زیره ۱/۴ ق چ یا دارچین
نمک به مقدار کافی
و در صورت دلخواه ۱ق غ سس خردل برای طعم بهتر می توان به گوشت اضافه کرد
#برگر_مرغ
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔